Lainnya

Trigon dengan salami


Nah resep ini aku nemu di puff pastry ;) wajib coba ;) dan aku sesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di kulkas.

  • kue kering kira-kira. 400g,
  • saus tomat,
  • oregano,
  • salami mentah 100g,
  • Keju Delaco 100 gr,
  • telur 1 buah,
  • Benih lenan.

Porsi: 9

Waktu persiapan: kurang dari 15 menit

PERSIAPAN RESEP Tramione dengan salami:

Oleskan puff pastry dengan saus tomat, lalu tata potongan salami, dengan mempertimbangkan bahwa kotak akan dipotong. Taburi dengan oregano dan keju parut. Potong kotak, lalu setiap kotak menutup seperti segitiga. Olesi gandum dengan telur kocok, taburi biji rami, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15 menit dengan api sedang.


Gulungan makanan pembuka dengan Salami dan Keju

Masukkan bahan-bahan ke dalam mesin pembuat roti dengan urutan sebagai berikut: lemak babi, garam, tepung yang diayak, ragi yang diolesi gula dan dilarutkan dalam air hangat. Atur program adonan.

Jika Anda tidak menggunakan mesin pembuat roti, lakukan sebagai berikut: olesi ragi dengan gula dan encerkan dengan sedikit air hangat. Tuang di tengah tepung yang sudah diayak.

Tambahkan lemak babi, garam dan sedikit demi sedikit sisa air hangat.

Uleni dengan cepat (sekitar 5 menit) adonan halus, yang keluar dari mangkuk dan tangan.

Bentuk menjadi bola, letakkan dalam mangkuk, tutup dengan bungkus plastik dan biarkan mengembang selama sekitar 2 jam, di tempat yang hangat jauh dari arus atau sampai mengembang dua kali lipat.

Sebarkan dalam lembaran persegi panjang di atas permukaan kerja yang ditaburi sedikit tepung. Taburi salami, keju parut, dan keju Telemea yang dihancurkan secara merata. Gulung menjadi gulungan, tutup ujungnya dengan rapat dan pindahkan ke nampan yang dilapisi dengan kertas roti.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama sekitar 30 menit, pada suhu 190 derajat atau sampai roti gulung matang dan berwarna kecokelatan.


Daging cincang panggang

Saya telah menyimpan resep burek daging Laura Laurentiu selama sekitar setengah tahun, tetapi saya harus mengakui bahwa itu tidak terjadi, karena, ketika saya telah menimbun semua yang saya butuhkan, kejutannya! Bungkus pie sheet di freezer yang saya andalkan ternyata benar-benar adonan (jelas salah saya). Karena itu, di depan saya ada komposisi burek dan adonan yang harus saya buat. Saya menghormati proporsi bahan yang tepat, saya tidak menambahkan air mineral dan saya memperoleh komposisi yang sangat lezat yang dengannya saya mengisi trine ini. Saya melahapnya panas-panas, bersama dengan segelas yogurt yang mudah diminum. Apa yang tersisa untuk hari berikutnya saya panaskan di atas panggangan di oven agar tidak tetap dingin di tengah. Mereka tidak menggunakan gelombang mikro, meskipun mereka memanas lebih cepat. Pada gambar pertama, Anda dapat melihat latar belakang pohon Natal dan biskuit lemon yang menghiasi pohon tersebut.

BAHAN
1/2 bungkus adonan untuk pastry
300 gr daging sapi cincang + babi (saya hanya pakai daging sapi)
150 gr bawang bombay
2-3 sendok makan minyak
garam
merica (Saya menggunakan Bawang Putih, bagian dari hadiah dari Brandusa dan Spice Shop)
bumbu aromatik secukupnya, saya taruh 1/2 sendok teh :
& #8211 thyme kering
& # 8211 dua sendok makan pasta lada manis Univer Laura menggunakan pasta lada ajvar yang bisa diganti dengan paprika
1 atau
50 gram krim asam
1/2 sendok makan abu-abu

PERSIAPAN Gandum cincang cincang
1. Lelehkan adonan dan rekatkan loyang dengan kertas roti.
2. Masukkan 2-3 sendok makan minyak ke dalam wajan anti lengket dan masak bawang sampai menjadi seperti kaca.
3. Tambahkan dan masak daging + bumbu dan sedikit garam, aduk terus, jangan terlalu matang, hanya sampai berubah warna menjadi pucat, darah mengental.
4. Tambahkan pasta lada atau paprika.

5. Dalam mangkuk kecil kocok telur lalu kocok dengan krim asam sampai halus. Campur dengan semolina. Tuang komposisi di atas campuran daging dan masak dengan api sedang, aduk terus
sampai telur menggumpal dan isian tidak meninggalkan jus, tanpa mengeringkannya secara berlebihan.

6. Panaskan oven sampai kira-kira. 200 derajat
7. Sebarkan selembar adonan di atas meja kerja dan bagi menjadi 9 kotak yang sama. Taruh sesendok dengan ujung atau lebih daging, sebanyak yang Anda bisa, kelompokkan di salah satu bagian untuk kemudian dilipat dan dengan demikian mendapatkan trine.
8. Tekan segitiga yang terbentuk dengan jari atau ujung garpu pada kedua mesin agar menempel berdampingan dan tidak terlepas saat dipanggang.

9. Pindahkan ke nampan saat Anda mengemas gandum.
10. Panggang dengan suhu sekitar. 200 derajat atau apa pun yang Anda tahu bagus untuk pai. Periksa setelah 20 menit. Butuh waktu sekitar 30-35 menit untuk mereka menjadi cokelat.
Hidup (e) itu!


Label: kue keju dengan keju

Bergabunglah dengan salah satu grup kuliner terbesar di Rumania: Nafsu makan yang baik, resep dengan Gina Bradea, grup resmi.

Resep kuliner Rumania dan internasional, dijelaskan langkah demi langkah. Kami telah menyiapkan resep puasa, manisan, kue dan kue kering, makanan sederhana dan cepat saji. Saya memiliki 30 tahun pengalaman di bidang makanan dan hasrat besar untuk tradisi gastronomi Rumania.

Resep puasa

Saya meluncurkan buku "50 resep puasa". Pesan sekarang buku resepnya, cocok untuk vegetarian dan saat Anda ingin berpuasa.

Jaringan favorit saya

Apa lagi yang saya baca

HAK CIPTA & copy 2021 Selera makan yang baik dengan Gina Bradea. Semua artikel, film, dan gambar adalah milik penulis. Selera makan yang baik dengan Gina Bradea. Setiap publikasi dari mereka secara keseluruhan atau sebagian dilarang tanpa persetujuan tertulis dari penulis dan akan dihukum sesuai dengan UU 8/1996 - hak cipta dan hak terkait. Semua hak dilindungi. Situs ini menggunakan cookie. Dengan melanjutkan penelusuran, Anda menyetujui penggunaannya. Desain oleh The Medically

Situs ini menggunakan cookie, dengan terus menelusuri, Anda menyatakan persetujuan Anda atas penggunaannya.


Hidangan tradisional dari masakan Transylvania, disajikan oleh lebih dari 20 mahasiswa Fakultas Pertanian, dari USAMV Cluj-Napoca

"Perjalanan dalam masakan tradisional Rumania", acara tradisional di USAMV Cluj-Napoca, akan diselenggarakan pada hari Jumat, 28 Mei, dengan partisipasi 22 mahasiswa dari tahun keempat Teknik dan Perlindungan Lingkungan (Fakultas Pertanian).

Acara ini akan diselenggarakan, seperti pada tahun-tahun sebelum masa istirahat pandemi, oleh Pusat Penelitian Keanekaragaman Hayati, di kampus USAMV Cluj-Napoca, dan akan menyatukan hidangan tradisional dari banyak daerah Transylvania, disiapkan oleh siswa yang berpartisipasi dari Kontrol Disiplin dan sertifikasi produk tradisional.

“Ini akan menjadi perjalanan awal ke masa lalu gastronomi desa asal siswa kami untuk menemukan cita rasa kuno masakan orang tua, kakek-nenek dan nenek moyang mereka, untuk menyelamatkan warisan kuliner petani yang luar biasa dari terlupakan. Kami menjamin Anda sebuah perjalanan autentik yang akan memuaskan indera pengecap Anda dalam resital mencicipi unik dari Cluj ke Mureș, dari Alba ke Maramureș, dari Harghita ke Slaj! Anda akan menghidupkan kembali sedikit kegembiraan dari masa kecil Anda yang akan menghubungkan kembali Anda sejenak, dengan dunia yang telah lama terlupakan! ”, Dijelaskan Assoc. Prof. Dr. Avram Fițiu, koordinator proyek tradisional.

Di antara resep yang akan disukai para siswa adalah lobak marzipan, angsa direbus dengan paprika dan bawang putih, daging kambing dengan keju domba, bawang merah dan ekor dill, zamak coklat kemerah-merahan atau alien Toplița.

Semua produk akan dinilai oleh tiga ahli dalam keahlian memasak tradisional, dan selama beberapa jam siswa, guru, dan penggemar sejarah masakan Transylvania akan menikmati berbagi pengalaman unik.

Acara akan berlangsung antara pukul 10.00 - 17.00, sesuai dengan langkah-langkah sanitasi yang berlaku.


Kesaksian mengejutkan dari teman Rumania

"Dia adalah pacar, tetangga, dan kolega saya selama enam tahun," kata Davinia tentang sumber yang dikutip.

& # 8222 Pertengkaran sangat umum, tapi berbeda. Saya mendengar dia berteriak, saya mendengar perabotan pecah, pintu dibanting, sesuatu yang gila. Saya pikir dia melakukan sesuatu padanya, tetapi tidak membunuhnya. Saya menelepon polisi, mereka memberi tahu saya bahwa mereka sudah dipanggil dan lima menit kemudian tidak ada yang terdengar. Saya pikir mereka tenang & # 8221, kata teman Rumania.

Clara dan suaminya, Alvaro

Nicoleta Clara datang ke Spanyol bersama seluruh keluarganya ketika dia masih sangat muda, pada usia 20 tahun. Saat itu akhir 90-an. Orang tuanya masih di sini, mereka tinggal di dekat tempat tinggal putri mereka. Dia juga memiliki empat saudara laki-laki, dua di Spanyol dan dua saudara perempuan, satu di Inggris dan satu di Rumania.

Dia bekerja selama bertahun-tahun di sebuah perusahaan tekstil, yang terletak di Meco, Jevaso, salah satu yang paling penting di sektor nasional. Dalam beberapa tahun terakhir ia telah bekerja shift malam dan menerima tambahan 1.000 euro. Dengan uang ini, dia dan suaminya, Alvaro, berhasil hidup, mengingat pria itu tidak pernah memiliki pekerjaan tetap.


Salami rebus - sosis buatan sendiri yang lezat!

Salami yang kami beli secara komersial paling sering dibuat dengan bahan kimia, pengganti, dan daging berkualitas rendah. Dikatakan bahwa salami tertentu yang kita temukan di toko-toko terbuat dari sisa makanan, yang ditambahkan E dan aditif makanan, agar memiliki bau dan penampilan yang akan menarik pelanggan.

Meskipun ada juga salami yang bagus di toko, opsi untuk menyiapkan produk semacam itu di rumah tampaknya merupakan ide yang bagus. Kita bisa menikmatinya untuk sarapan atau sebagai hidangan pembuka.

bahan

- 2 kg paha atas ayam (massa diindikasikan untuk daging tanpa tulang)

- 2 sendok makan lada merah manis giling

- 1 sendok makan lada hitam bubuk

- 1 sendok makan bubuk bawang putih

- 1 sendok makan kemangi kering

- salami coating (membran poliamida untuk salami, ukuran 60 mm)

Metode persiapan

1. Kupas ayam dari tulangnya dan bersihkan dari kulitnya. Dari tulang rebus sup, tambahkan sedikit bumbu. Saring sup dan dinginkan.

2. Bagi daging sapi menjadi dua bagian. Masukkan yang paling gemuk melalui penggiling daging bersama dengan kulit dari kaki ayam. Bagian lain dari daging, serta ayam bertulang, dipotong menjadi kubus sekitar 2 cm.

3. Campur daging cincang dengan daging potong dadu. Tambahkan madu dan aduk.

4. Dalam mangkuk kering campur garam dengan bumbu, tambahkan campuran ini ke daging. Tuang sup dingin secara bertahap dan campur daging cincang dengan baik.

5. Isi bungkus salami dengan campuran daging yang diperoleh. Atur daging cincang sepadat mungkin agar tidak ada udara. Ikat ujungnya dengan kencang. Namun, jika ada udara di suatu tempat, tempelkan tempat ini dengan jarum.

6. Gantung salami stick pada penyangga dan biarkan selama 1-2 jam pada suhu kamar.

7. Rebus salami pada suhu 80-85ºC, naikkan suhu secara bertahap selama 1,5-2 jam (tergantung diameter salami).

8. Dinginkan salami rebus di bawah aliran air dingin. Gantung di ruangan yang dingin setidaknya selama 8-10 jam. Bungkus dengan kertas dan dinginkan.


Smiley dan produsernya erban Cazan pergi ke AS dan pergi untuk bersenang-senang di klub pribadi, yang didedikasikan untuk kalangan kecil selebritas. Bintang internasional Rihanna juga ada di klub.

Setelah Smiley menunjukkan kepada produsernya bahwa Rihanna ada di sebelah mereka, dia mengeluarkan telepon dan ingin memotretnya. tapi dia lupa flashnya. Cahaya yang kuat memasuki mata penyanyi yang memiliki jalan keluar yang tidak terkendali dan merebut telepon dari tangan mereka. Telepon itu ada di pengawal Rihanna dan Smiley serta produsernya tetap berada di klub sampai pesta berakhir, ketika penyanyi itu secara pribadi memeriksa Galeri dan mengembalikan telepon itu kepada mereka.

Inilah yang Smiley ceritakan: “Şerban ingin memotret saya, tetapi dia lupa bahwa lampu kilatnya menyala. Dan untuk mengakhiri malam secara apotheotic, poc, flash langsung di mata Rihanna. Kemudian dia mengambil telepon dari tangannya dan berkata, "Siapa kamu?" Bahwa sepanjang malam itu tampak bagi saya bahwa saya tidak mengenal Anda.

Dia menyerahkan telepon ke pengawal, dan dia sudah melihat kami, dia tahu kami bukan paparazzi. Dia telah melihat dengan siapa aku sampai di sana. Dan dia menunggu semua orang pergi, melihat ke telepon dan melihat bahwa tidak ada gambar sama sekali. Dan setelah kami pergi, saya sedang duduk di halaman rumah bersama orang Serbia, melihat ke kejauhan dan memberitahunya "Ya, apakah kamu sadar kamu baru saja bertemu Rihanna dan kamu sudah berdebat dengannya?" tambah Smiley.


Rekomendasi untuk Anda dan rumah Anda

Mangkuk oven, tutup, besi cor berenamel, 2.84L, bulat, pirus

Prima Latte Silver Coffee Espresso

Pembuat wafel duraceramic

Dan saya melakukannya, ternyata sangat bagus! Kami juga suka bakso :)

Saya mencoba resep Anda dengan ham dan ternyata sangat enak. Terima kasih banyak

cheche (Chef de cuisine), 18 Mei 2010

Terima kasih banyak Biasanya, kami menyajikan kacang polong dengan schnitzel dada ayam, tapi saya memikirkan versi dengan salami dan percayalah itu enak. Cobalah sendiri dan Anda tidak akan menyesal.

Sidy (Koki), 18 Mei 2010

Kami juga sangat menyukai kacang polong, tetapi sejauh ini kami belum membuatnya dengan salami, tetapi dengan daging. resep menarik Anda.


Alih-alih salami: roti daging & # 8211 sangat enak!

Hidangan daging yang luar biasa dengan bahan-bahan sederhana yang sangat mudah disiapkan. Resepnya nyaman selama seminggu, karena Anda bisa menyajikannya sebagai makanan panas, dan setelah dingin, sebagai camilan, bukan salami. Roti dagingnya sangat enak!

BAHAN:

& # 8211 1-1,2 kg daging (apa saja atau ikan)

& #8211 2 buah labu kuning (500 gr) atau sayuran lainnya sesuai selera (kubis, kembang kol, brokoli, wortel, bit, bayam, seledri)

& #8211 30 gr garam (saya pakai garam biasa dan garam nitrit 50:50)

& # 8211 bumbu apa saja (saya pakai 1 sdt paprika asap, sdt ketumbar, lada hitam).

METODE PERSIAPAN:

1. Potong daging, bawang bombay, dan zucchini menjadi beberapa bagian dan giling melalui penggiling daging berukuran sedang.

Nasihat. Anda juga dapat menggunakan daging cincang, dan memotong sayuran dengan blender atau sesuai keinginan Anda. Bawang memiliki rasa pedas, dan zucchini membuat roti empuk dan berair. Anda dapat menggabungkan berbagai sayuran atau Anda dapat menambahkan kacang hijau, biji-bijian.

2. Tambahkan garam, bumbu dan telur, lalu aduk hingga rata dan daging cincang menjadi sedikit kental, seperti untuk bakso (agar rotinya terpotong dengan baik).

Nasihat. Anda dapat menggunakan mixer dengan dayung kait, pengolah makanan atau mixer planetary dengan dayung untuk adonan lembut.

3. Olesi loyang (12 * 22 cm) dengan minyak, tambahkan daging cincang dan ratakan permukaannya.

Nasihat. Gunakan bentuk apa pun yang Anda miliki.

4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga 240 ° selama 20 menit, lalu atur suhu ke 160 ° dan panggang roti selama 50-60 menit lagi.

Nasihat. Jika Anda mengurangi porsinya, maka proses pemanggangan akan memakan waktu lebih sedikit. Teknologi ini membuat roti menempel di permukaan, lalu dipanggang dengan sangat baik di dalam. Dengan demikian, sebagian besar jus akan disimpan di dalam.

Biarkan roti dalam bentuk selama 10-15 menit, lalu Anda bisa menyajikannya. Jika Anda menyiapkannya sebagai camilan, biarkan dingin dalam bentuk dan jus yang dikeluarkan. Roti memiliki tekstur yang lembut dan elastis, juicy, enak dan mengenyangkan.


Video: Justice League Dark: Apokolips War. Planning to Send Darkseid And Apokolips to Nowhere Scene 4K (Desember 2021).