Kosong

Manisan kulit semangka


Bahan untuk Membuat Manisan Kupas Semangka

  1. Semangka mengupas 1 kg.
  2. Gula pasir 1,2 kg.
  3. Kapur 2 pcs.
  4. Air untuk sirup 2 gelas
  5. Gula bubuk 150 gram
  • Bahan Utama
  • Untuk 2 porsi

Persediaan:

Pisau, mengiris papan, parutan zest, saringan, skimmer, panci, baking tray, kertas lilin (baking perkamen), oven

Membuat kulit manisan semangka:

Langkah 1: potong kulit semangka.

Kupas kulit semangka dari pulp merah muda. Dengan pisau, potong kulit hijau keras dari kulitnya. Kami memotong dadu 1x1 sentimeter, atau, jika diinginkan, memotong bentuk yang sewenang-wenang. Tuang air ke dalam panci dan dibakar. Ketika air mulai mendidih, turunkan kubus dadu di sana dan rebus selama 5-7 menit dan lipat menjadi saringan.

Langkah 2: Masak sirup gula.

Tuang 2 gelas air ke dalam panci dan larutkan gula dan rebus sirup gula. Panaskan sirup, keluarkan busa, rebus selama 5 menit. Di parutan untuk kulit, kami gosok kulit jeruk nipis dari kedua buah dan tambahkan ke sirup.

Langkah 3: masak buah manisan.

Celupkan semangka ke dalam sirup gula dan didihkan. Masak buah manisan dengan api kecil selama 5 menit, lalu angkat dan dinginkan hingga suhu kamar. Ulangi prosedur 5 kali lebih banyak. Tambahkan jus jeruk nipis dan rebus 5 kali lagi selama 5 menit, dinginkan setelah makan.

Langkah 4: Keringkan manisan buah.

Setelah 10 resepsi kulit semangka mendidih menjadi transparan. Kami menutupi loyang dengan kertas lilin (perkamen untuk membuat roti) dan menyebarkan buah manisan, menariknya keluar dengan sendok berlubang dari sirup. Bagikan secara merata. Nyalakan oven dan panaskan ke 50-70 derajat. Kami mengirim manisan buah selama 2-3 jam, sehingga mengering.

Langkah 5: sajikan ke meja.

Taburkan buah manisan kering dengan gula bubuk atau gula biasa dan taburkan dalam stoples atau kotak untuk penggunaan di masa depan. Manisan manisan dapat diletakkan di atas meja alih-alih permen, atau digunakan sebagai isian untuk dipanggang. Mereka adalah dekorasi yang bagus untuk hidangan penutup dan hidangan manis. Bon appetit!

Tips resep:

- - Saat memasak buah manisan, Anda dapat menambahkan vanila dan kayu manis untuk memberi mereka aroma yang kaya.

- - Buah manisan dapat dikeringkan bahkan tanpa oven Untuk melakukannya, letakkan di atas saringan dan keringkan di bawah sinar matahari atau di area yang berventilasi baik.

- - manisan buah harus disimpan di tempat yang kering jauh dari produk berbau sangat dalam botol atau kotak tertutup rapat.