Memanggang

Casserole ayam


Bahan untuk Memasak Ayam Casserole

  1. Fillet ayam (segar atau beku) 500 gram
  2. Kentang (segar) 6 tanaman umbi besar
  3. Wortel (segar) 1 wortel sedang
  4. Bawang 1 bawang menengah
  5. Keju keras 200 gram
  6. Mayones 150 gram
  7. Minyak sayur 200 gram
  • Bahan Utama Ayam
  • Untuk 4 porsi

Persediaan:

Wajan, pisau, talenan, parutan besar untuk wortel, parutan keju menengah, oven atau oven, baking tray, sikat makanan (sikat), foil untuk memanggang

Casserole ayam memasak:

Langkah 1: siapkan fillet ayam.

Jika beku, keluarkan ayam dari kemasannya dan letakkan di panci dengan air dingin. Jadi, itu dicairkan selama setidaknya 30 menit. Jika dagingnya segar, maka kita mencucinya dengan air mengalir dan memotongnya menjadi kubus-kubus kecil, sekitar 1x1 cm, di atas talenan.

Langkah 2: siapkan sayuran.

Kupas dan cuci kentang. Kemudian, potong kentang menjadi dua memanjang dan potong masing-masing menjadi setengah lingkaran tipis. Kami melakukan operasi seperti itu dengan semua kentang. Kupas wortel di bawah air mengalir, kupas dan tiga di parutan kasar. Anda bisa, pada prinsipnya, memotong menjadi potongan-potongan, tetapi pada parutan lebih cepat. Kupas bawang, bilas dengan air mengalir dan potong menjadi cincin tipis. Prosedurnya agak tidak menyenangkan, tetapi hasilnya sepadan. Parut keju di parutan sedang. Semuanya, dengan persiapan bahan, kami selesai. Lanjutkan ke langkah berikutnya.

Langkah 3: goreng sayuran dan daging.

Kami menaruh wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya dan ketika sudah hangat - masukkan bawang cincang di dalamnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan (3-4 menit), lalu tambahkan wortel ke dalamnya. Goreng wortel selama 3 menit, kemudian tambahkan fillet ayam ke perusahaan bawang dan wortel. Goreng selama 4 menit dan angkat.

Langkah 4: memanggang casserole.

Nyalakan oven, panaskan hingga 200 derajat. Tuang minyak sayur ke atas loyang, distribusikan dengan sikat di seluruh permukaan loyang dan masukkan ke dalam oven selama 2 menit, lalu keluarkan dari oven dan masukkan bahan-bahan di atasnya. Pertama, letakkan separuh kentang cincang di bagian bawah. Penting bahwa ia menutupi seluruh bagian bawah panci. Kemudian, di atas kentang, setengah dari fillet ayam dengan wortel dan bawang, kemudian setengah dari kentang dan sisanya di atas wajan. Lapisi semua ini dengan lembut dengan mayones (Anda bisa menggunakan kuas yang sama) dan taburi dengan keju parut. Kami mengirim wajan ke oven ke tingkat yang lebih rendah atau menengah, di mana kami memanggang hidangan di 200 derajat selama sekitar 1 jam.

Langkah 5: sajikan ke meja.

Segera setelah casserole siap, lepaskan loyang dari oven dan potong menjadi beberapa bagian. Oleskan porsi di piring dengan spatula dan sajikan ke meja. Bon appetit!

Tips resep:

- - Alih-alih oven, Anda dapat menggunakan oven konvensional.

- - dalam hal kaserol mulai terbakar dari atas - tutupi dengan kertas makanan dan masukkan lagi ke dalam oven.

- - Keju terbaik untuk dipanggang adalah parmesan, tetapi variasi keras lainnya bisa digunakan.