Lainnya

Resep Kue Cokelat Satu Mangkuk


  • resep
  • Jenis hidangan
  • Kue
  • Kue cokelat
  • Kue coklat yang mudah

Kue coklat yang enak DAN hemat cuci! Kue coklat ini tidak bisa lebih mudah. Es dengan buttercream cokelat favorit Anda.

98 orang membuat ini

Bahan-bahanPorsi: 24

  • 225 gr tepung terigu
  • 45g bubuk kakao tanpa pemanis
  • 1 1/2 sendok teh soda bikarbonat
  • 1 sendok teh garam
  • 300 gram gula kastor
  • 110g mentega, dilunakkan
  • 2 telur
  • 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
  • 350ml susu

MetodePersiapan: 15 menit Masak: 30 menit Siap dalam: 45 menit

  1. Panaskan oven 180 C / Gas 4. Olesi dan tepung dalam loyang 23x33cm.
  2. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, soda bikarbonat dan garam, sisihkan. Dalam mangkuk sedang, krim bersama gula dan mentega sampai halus. Masukkan telur dan vanili. Campurkan bahan kering secara bertahap, bergantian dengan susu. Setelah semua bahan dimasukkan, aduk dengan mixer listrik berkecepatan tinggi selama 2 hingga 3 menit. Tuang adonan kue ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
  3. Panggang selama 30 sampai 35 menit dalam oven yang sudah dipanaskan, sampai tusuk sate yang dimasukkan keluar bersih.

Kue kaleng

Anda bisa menggunakan dua loyang bulat (23cm) atau tiga loyang (20cm), cukup sesuaikan waktu memanggang sesuai kebutuhan.

Baru saja dilihat

Ulasan & peringkatPeringkat global rata-rata:(95)

Ulasan dalam bahasa Inggris (75)

oleh SugarKitty

sangat bagus dan mudah dibuat... saya menggunakan setengah gula seperti yang disebut untuk b/ci baca di suatu tempat Anda dapat melakukannya jika Anda mencoba untuk mengurangi gula... dan rasanya masih enak... saya juga menaruh beberapa kayu manis di dalamnya b/ci pikir kakao dan kayu manis cocok bersama. saya mungkin membuat ini lagi.-19 Agustus 2007

oleh 2PUPPIES2

Satu-satunya hal yang saya ubah tentang resep ini adalah saya membuat kue mangkuk, bukan kue biasa. Kue ini sangat mudah dibuat, cocok untuk Anda yang sedang terburu-buru. Meski awalnya adonan terasa aneh, setelah di mixer selama 5 menit rasanya lebih enak tapi saat cupcake keluar langsung jadi kempes.-10 Jun 2007


Ringkasan Resep

  • 1 cangkir tepung serbaguna
  • 1 cangkir gula
  • cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
  • sendok teh soda kue
  • sendok teh baking powder
  • sendok teh garam
  • cangkir susu
  • cangkir minyak goreng
  • 1 sendok teh vanili
  • 1 telur
  • gula bubuk

Panaskan oven hingga 350 ° F. Olesi dan tepung sedikit loyang bulat berukuran 9x1-1/2 inci atau 8x8x2 inci.

Dalam mangkuk besar campurkan tepung, gula, coklat bubuk, baking soda, baking powder, dan garam. Tambahkan susu, minyak, dan vanila. Kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Kocok dengan kecepatan sedang selama 2 menit. Tambahkan telur dan kocok 2 menit lagi. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang selama 30 sampai 35 menit atau sampai tusuk gigi kayu keluar bersih. Dinginkan kue di rak kawat selama 10 menit. Keluarkan kue dari loyang. Dinginkan secara menyeluruh di rak kawat. Untuk menyajikannya, taburi dengan gula halus dan pindahkan ke piring saji. Membuat 8 porsi.


Resep Kue Cokelat Satu Mangkuk Yang Mudah Dan Enak

Beberapa hal memuaskan gigi manis lebih baik daripada kue coklat buatan sendiri. Kami telah memamerkan sejumlah kue dekaden di masa lalu, termasuk kue wiski cokelat tujuh lapis dari Guy Fieri dan kue mayones cokelat yang sangat lezat. Namun, terkadang kita hanya menginginkan resep kue sederhana yang dapat dikocok dengan cepat — dan tanpa mengeluarkan semua mangkuk dan peralatan di dapur.

Untungnya, blogger di balik Crunchy Creamy Sweet, Anna, memiliki resep kue coklat yang menyatu dalam satu mangkuk. Kue coklat ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga akan mencegah kekacauan memanggang di dapur Anda.

Pikirkan resep Kue Cokelat Satu Mangkuk ini sebagai cara untuk mendapatkan semua manfaat pencuci mulut dari awal dengan kenyamanan campuran kotak. Ini menjanjikan "kue cokelat yang kaya dan dekaden" dalam waktu kurang dari satu jam.

Setelah Anda mengeluarkan satu mangkuk pencampur, saatnya mengumpulkan bahan-bahan untuk kue. Jika Anda memanggang sama sekali, kemungkinan besar Anda memiliki sebagian besar bahan pokok, seperti tepung, gula, telur, bubuk kakao, minyak sayur, dan beberapa item standar lainnya.

Resepnya juga membutuhkan buttermilk, dan jika Anda tidak memilikinya, Anna membagikan tip praktis tentang cara membuatnya sendiri dengan susu utuh atau setengah-setengah dan sedikit cuka sari apel.

Anda juga membutuhkan pengocok, loyang kue 8 inci (bulat atau persegi), gelas ukur dan sendok, dan tusuk gigi. Itu dia! Tidak perlu mengeluarkan mixer berdiri besar untuk menyelesaikan pekerjaan.

Anna juga menyertakan resep frosting fudge sederhana untuk dipadukan dengan Kue Cokelat Satu Mangkuk. Lagi pula, apa artinya kue tanpa lapisan frosting yang kaya?

Bahkan frostingnya mudah dibuat! Dengan lima bahan sederhana, frosting hanya membutuhkan satu panci atau panci.

Sekarang, lain kali Anda membutuhkan kue cokelat untuk hidangan penutup malam hari atau bahkan pesta, Anda akan memiliki resep yang mudah dan lezat.


Kue Yogurt Kakao

Yield Makes membuat 1 kue persegi (8 inci)

  • bebas kerang
  • bebas ikan
  • bebas alkohol
  • vegetarian
  • bebas kacang
  • bebas babi
  • pescatarian
  • bebas kacang pohon
  • bebas daging merah
  • Kalori 403
  • Lemak 23,4 g (36,0%)
  • Jenuh 6,7 g (33,3%)
  • Karbohidrat 46,8 g (15,6%)
  • Serat 4,5 g (18,1%)
  • Gula 28,1 g
  • Protein 6,9 g (13,9%)
  • Natrium 288,5 mg (12,0%)

Bahan-bahan

Kue Yogurt Kakao:

minyak netral, seperti canola atau biji anggur

bubuk kakao proses Belanda tanpa pemanis

coklat cincang atau choco chips (opsional)

Glasir Kakao (opsional):

bubuk kakao proses Belanda tanpa pemanis

mentega tawar, sangat lembut

Instruksi

Membuat kue:

Posisikan rak di tengah oven Anda dan panaskan oven hingga 350ºF. Mentega atau melapisi loyang persegi 8 inci dengan semprotan antilengket. Lapisi loyang dengan selembar kertas perkamen yang menggantung di dua ujungnya.

Dalam mangkuk besar, kocok gula merah dan telur hingga pucat dan berbusa, sekitar 1 menit. Tambahkan yogurt, minyak, vanila, dan garam. Aduk hingga rata dan menjadi emulsi. Tambahkan bubuk kakao dan aduk hingga tercampur rata dan halus.

Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue, lalu aduk hingga tercampur rata dan halus. Lipat dalam cokelat, jika menggunakan.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ketuk loyang dengan lembut di atas meja untuk mengeluarkan gelembung udara, dan ratakan bagian atas adonan dengan spatula offset.

Panggang kue sampai mengembang dan tester yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 35 hingga 45 menit. Letakkan kue di atas rak agar dingin selama sekitar 15 menit. Kemudian gunakan kertas perkamen untuk mengangkat kue dari loyang dan meletakkannya di rak hingga benar-benar dingin.

Buat glasir (opsional):

Tambahkan gula kembang gula dan kakao ke dalam mangkuk. Kocok hingga tercampur dan semua gumpalan di kakao pecah. Tambahkan mentega, garam, dan 2 sendok makan air mendidih dan aduk cepat sampai rata jika glasir sangat kental, tambahkan beberapa tetes air sampai konsistensinya halus dan dapat dituang.

Segera tuangkan glasir di atas kue yang sudah dingin (glasir akan mengeras menjadi konsistensi yang lebih mudah dioleskan daripada dituang jika Anda membiarkannya duduk). Biarkan glasir diatur selama sekitar 20 menit sebelum mengiris kue. (Simpan kue, tertutup, pada suhu kamar atau di lemari es hingga tiga hari.)

Catatan Resep

Gunakan panci lain:
BUNDT: Gandakan bahan untuk kue dan panggang dalam panci Bundt 15 cangkir yang sudah disiapkan sampai mengembang dan tusuk sate yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 50 hingga 60 menit. Biarkan kue dingin di dalam loyang selama 10 menit, lalu balikkan ke rak hingga benar-benar dingin. Gandakan bahan untuk glasir juga.

CUPCAKES: Panggang dalam loyang cupcake yang dilapisi dengan kertas pelapis, isi tidak lebih dari setengah penuh, sampai mengembang dan tester yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 12 hingga 18 menit. Membuat 12 sampai 18 cupcakes.

LOAF: Panggang dalam loyang berukuran 9 x 5 x 3 inci hingga mengembang dan tusuk sate yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 55 hingga 65 menit. Anda membutuhkan setengah lapisan glasir untuk melapisi kue dengan lapisan tipis.

ROUND: Panggang dalam loyang bulat 9 inci sampai mengembang dan tester yang dimasukkan ke tengah keluar bersih, 35 hingga 45 menit.

Dicetak ulang dengan izin dari Snacking Cakes: Simple Treats for Anytime Baking oleh Yossy Arefi, 2020. Diterbitkan oleh Clarkson Potter, cetakan Penguin Random House.


Resep Kue Cokelat Satu Mangkuk

Ini adalah kue coklat yang kaya dan lembab. Hanya perlu beberapa menit untuk menyiapkan adonan. Hiasi dengan frosting cokelat favorit Anda.

“Tolong beri tahu kami pendapat Anda jika Anda pernah mencobanya di rumah, dan jangan lupa untuk membagikannya kepada teman dan keluarga Anda dan juga di jejaring sosial, ini sangat berarti bagi kami”

Salah satu review dari salah satu orang yang mencoba Resep Kue Cokelat One Bowl ini :

kue selama lebih dari sepuluh tahun resep ini mudah, lembab, tekstur dan elastisitas sangat cocok untuk kue coklat. Jenis kakao sangat penting. Saya sudah masak dua kali, pertama kali pakai dark cocoa enak tapi dark chocolatenya tambah asin jadi rasanya agak asin. Jadi lain kali jika menggunakan cokelat hitam akan menghilangkan garam. Kedua kalinya, menggunakan kakao standar berkualitas baik dan hasilnya bagus. Juga menggunakan espresso encer sebagai pengganti air biasa. Juga senang penulis mencatat keruntuhan campuran yang agak mengkhawatirkan pada awalnya. Resep yang luar biasa.

Gunakan Panah Kanan untuk pergi ke halaman berikutnya yang memiliki Bahan dan Arah

Klik Tombol Halaman Berikutnya untuk melanjutkan membaca.


Video terkait

Jadilah yang pertama mengulas resep ini

Anda dapat menilai resep ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan dirata-ratakan dengan peringkat koki lainnya. Jika Anda suka, Anda juga dapat membagikan komentar spesifik Anda, positif atau negatif - serta tip atau penggantian apa pun - di ruang ulasan tertulis.

Tautan Epikur

Conde Nast

Pemberitahuan Hukum

© 2021 Conde Nast. Seluruh hak cipta.

Penggunaan dan/atau pendaftaran pada bagian mana pun dari situs ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (diperbarui pada 1/1/21) dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie (diperbarui pada 1/1/21).

Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast.


Video terkait

Jadilah yang pertama mengulas resep ini

Anda dapat menilai resep ini dengan memberikan skor satu, dua, tiga, atau empat garpu, yang akan dirata-ratakan dengan peringkat koki lainnya. Jika Anda suka, Anda juga dapat membagikan komentar spesifik Anda, positif atau negatif - serta tip atau penggantian apa pun - di ruang ulasan tertulis.

Tautan Epikur

Conde Nast

Pemberitahuan Hukum

© 2021 Conde Nast. Seluruh hak cipta.

Penggunaan dan/atau pendaftaran pada bagian mana pun dari situs ini merupakan penerimaan Perjanjian Pengguna kami (diperbarui pada 1/1/21) dan Kebijakan Privasi dan Pernyataan Cookie (diperbarui pada 1/1/21).

Materi di situs ini tidak boleh direproduksi, didistribusikan, ditransmisikan, di-cache atau digunakan dengan cara lain, kecuali dengan izin tertulis sebelumnya dari Condé Nast.


Kue Cokelat Satu Mangkuk Terbaik

Resep kue coklat buatan sendiri ini hampir semudah menggunakan campuran kue, tapi rasa dan teksturnya jauh lebih enak! Ayo, Anda tahu bahkan dengan campuran kue Anda harus memecahkan beberapa telur dan mengukur minyak dan air.

Bahan Resep:

1 3/4 cangkir tepung serbaguna
3/4 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
2 cangkir gula pasir
1 1/2 sendok teh baking powder
1 1/2 sendok teh soda kue
1 sendok teh halal atau garam laut
1 cangkir susu
1/2 cangkir minyak sayur
2 butir telur besar
2 sendok teh ekstrak vanila
1 gelas air mendidih

Petunjuk Memasak:

  1. Panaskan oven hingga 350°F (175°C)*. Olesi dan tepung ringan 2 loyang bundar (9 x 1 1/2 inci), atau loyang berukuran 13x9x2 inci, atau lapisi sekitar 30 cangkir muffin dengan cangkir kertas roti. Menyisihkan.
  2. Tempatkan semua bahan, kecuali 1 cangkir air mendidih, dalam mangkuk besar dan kocok perlahan sampai bahan basah, tingkatkan kecepatan menjadi sedang-tinggi dan kocok selama 2 menit. Masukkan 1 gelas air mendidih, aduk rata (adonan akan encer). Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
  3. Panggang kue bulat berukuran 9 inci selama 30 hingga 35 menit, atau sampai tes selesai**.
  4. Panggang kue berukuran 13x9x2 inci selama 35 hingga 40 menit, atau sampai tes selesai.
  5. Panggang cupcakes selama 22 menit, atau sampai tes selesai.
  6. Kue dingin atau cupcakes di rak kawat. (Dinginkan kue 9 inci di rak kawat selama 10 hingga 15 menit, lalu keluarkan dari panci dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat.)
  7. Saat kue benar-benar dingin, es sesuai keinginan. (Kue di foto dibekukan dengan One-Pan Chocolate Frosting.)

Membuat 12 porsi kue atau sekitar 30 cupcakes.

*Jika menggunakan loyang berwarna gelap atau loyang kaca, kurangi suhu oven menjadi 325°F (160°C).

**Untuk Menguji Kue: Kue (atau kue mangkuk) dilakukan saat tusuk kayu yang dimasukkan di dekat bagian tengah kue keluar bersih, atau kue muncul kembali saat disentuh ringan di bagian tengahnya.

Informasi Gizi Per Porsi (1/12 resep): 312,7 kalori 30% kalori dari lemak 11,2g lemak total 36,9mg kolesterol 396,9mg natrium 144,9mg kalium 51,4g karbohidrat 2,3g serat 34.6g gula 49.1g karbohidrat bersih 4.7g protein.


MULAI MEMBUAT KUE COKLAT HOMEMADE ANDA SENDIRI SEKARANG:

Mulailah dengan memanaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.

Kemudian, dalam mangkuk besar, masukkan tepung serbaguna, gula, baking kakao, soda kue, baking powder, dan garam, lalu campur semuanya.

Selanjutnya, campurkan minyak sayur, buttermilk, dan telur ke dalam bahan kering.

Setelah telur tercampur rata, tuangkan air panas ke dalam bahan dan aduk rata.

CATATAN: Adonan akan tampak lebih encer daripada kebanyakan adonan kue, tetapi itu akan berhasil, jangan khawatir!

Sekarang, olesi loyang 9吉 Anda dan tuangkan adonan kue coklat ke dalam loyang.

Masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 33-38 menit atau sampai Anda bisa menusukkan tusuk gigi di tengahnya dan keluar bersih.

Kemudian setelah kue matang, biarkan hingga benar-benar dingin. Ini biasanya akan memakan waktu lebih dari satu jam. Jika masih hangat saat Anda memakai frosting, bisa meleleh atau membuat tekstur frosting mengkristal. Setelah didinginkan dan dibekukan, Anda dapat menambahkan taburan favorit Anda jika diinginkan!

Anda juga bisa membuat permen favorit Anda atau makanan penutup yang dihancurkan di atasnya. Kami suka Oreo, Reese, Snickers, Kit Kat, dll. Anda tahu jika ada cokelat, itu akan masuk ke mulut saya!

Sekarang tinggal potong, sajikan, dan nikmati!


Kue Cokelat Satu Mangkuk (untuk Dua)

Satu Mangkuk Kue Cokelat untuk Dua. Dibuat dengan selai berry favorit Anda.

Bahan-bahan

  • 4 sendok makan mentega tawar
  • 2 ons, berat Keripik Coklat Semi Manis
  • ½ cangkir Seedless Raspberry (atau Blackberry) Jam
  • ¼ cangkir Ditambah 1 Sendok Makan Gula
  • 1 Telur Besar utuh
  • ¼ cangkir Ditambah 2 Sendok Makan Tepung
  • & frac12 sendok teh Baking Powder
  • ⅛ sendok teh Garam

Persiapan

Dalam mangkuk sedang (cukup besar untuk menampung semua adonan), lelehkan mentega dalam microwave dalam waktu singkat.

Sementara itu, mentega dan taburi sedikit loyang kue bundar 6 inci.

Setelah mentega meleleh, masukkan choco chips. Aduk cokelat terus-menerus sampai meleleh sepenuhnya ke dalam mentega. Selanjutnya, tambahkan selai dan gula dan aduk kuat-kuat dengan sendok kayu. Tidak apa-apa jika sebagian selai tidak meleleh ke dalam adonan. Tambahkan telur dan aduk dengan sangat baik. Terakhir, taburi tepung, baking powder dan garam di atas adonan dan aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 43-46 menit, sampai tusuk gigi yang dimasukkan keluar dengan hanya remah-remah lembab yang menempel di atasnya. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum mencoba memotong atau menyajikan.