Memanggang

Cookie diet dengan keju cottage


Bahan untuk Memasak Kue Makanan dengan Keju Cottage

  1. mentega 100 gr. (atau margarin)
  2. keju cottage 0% 400 gr. (atau massa dadih; tebal, padat, tetapi tidak cair, seperti krim asam)
  3. tepung 1-1,5 sdm.
  4. soda sekitar, 5 sdt.
  5. telur 1 pc.
  6. gula 100 gr.
  7. sejumput garam
  8. vanillin secukupnya
  • Bahan utama keju cottage, tepung
  • Untuk 5 porsi

Persediaan:

gelas, sendok (1 sendok teh, 1 sendok makan), rolling pin, talenan, mixer (atau pengocok, untuk dicambuk), loyang (atau loyang apa saja), mangkuk

Memasak cookie diet dengan keju cottage:

Langkah 1: Kocok telur.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Campur telur dengan gula (50 gr.), Dan kocok dengan pengocok atau mixer sampai terbentuk busa putih kental.

Langkah 2: Potong mentega.

Ambil sepotong mentega dan potong dadu. Besar atau kecil, sesuka Anda. Kemudian taburi minyak dengan vanilla dan garam secukupnya.

Langkah 3: Campur adonan.

Tuang tepung ke atas talenan. Di tengah slide, buat reses dengan ujung-ujungnya, tuangkan soda di sana, taruh keju cottage dan mentega. Hancurkan campuran dengan garpu sehingga menjadi seragam. Sekarang mulailah menggulung adonan dengan tangan Anda. Itu harus elastis untuk disentuh, lembut dan tebal dan menyerupai penampilan dadih yang Anda gunakan.

Langkah 4: Kocok adonan.

Bagi adonan dadih yang dihasilkan menjadi empat bagian. Gulung setiap bagian menjadi lapisan dengan ketebalan 2-3 mm. Giling adonan di permukaan yang rata, ditaburi tepung dengan murah hati agar tidak lengket. Oleskan setiap lapisan yang dikocok dengan telur kocok. Pastikan itu cukup untuk keempat bagian. Taburkan gula yang tersisa (50 g. Untuk 4 bagian) dan gulung menjadi gulungan. Potong gulungan ini menjadi cookie dengan bentuk yang paling Anda sukai. Lumasi kue dengan telur kocok lagi dan taburi dengan sisa gula.

Langkah 5: Bake Cookies.

Memanaskan lebih dulu oven ke 180-200 derajat. Letakkan kue dadih di atas loyang, tetapi agak jauh satu sama lain, karena ketika memanggang adonan naik dan memakan lebih banyak ruang. Ketika cookie berubah merah, mereka siap. Tapi jangan buru-buru menghapusnya dari wajan. Biarkan cookie diet yang sudah disiapkan dengan keju cottage menjadi dingin sedikit dan terbentuklah. Kemudian Anda bisa meletakkannya di piring dan mulai makan. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Anda dapat menyesuaikan isi kalori kue dengan keju cottage dengan mengubah jumlah bahan utama: keju cottage dan mentega.

- - Semakin besar kandungan lemak keju cottage, semakin banyak tepung yang dibutuhkan. Adonan harus lembut dan tidak lengket dengan tangan Anda. Jika adonan lengket, maka ubah jumlah keju cottage (kurang) atau tepung (lebih banyak).

- - Dan tanpa isi, kue-kue itu sangat lezat. Tetapi, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan kacang cincang halus (kenari, almond) atau cokelat parut, atau apel parut ke dalam adonan sebelum melipatnya menjadi gulungan. Jika Anda memilih apel, Anda juga bisa menaburkan gulungan dengan kayu manis atau cokelat.


Tonton videonya: Cottage Cheese Cookies (Desember 2021).