Memanggang

Blackcurrant Jam Tart


Bahan untuk membuat pai selai blackcurrant

  1. blackcurrant jam (macet) 1 sdm.
  2. tepung 1 sdm.
  3. gula 1, 5 sdm.
  4. kefir 1 sdm.
  5. telur ayam 3 pcs.
  6. soda 1 sdt
  7. krim asam 1 sdm.
  8. kulit lemon 1 pc.
  9. kenari 1 sdm.
  10. vanillin secukupnya
  • Bahan utama: Blackcurrant, Tepung
  • Untuk 5 porsi

Persediaan:

mangkuk (besar, untuk adonan adonan, juga kecil untuk krim), mixer (mengocok, food processor), loyang, talenan, pisau

Membuat pai dengan selai blackcurrant:

Langkah 1: Masak adonan kismis.

Cuci telur, pecah menjadi mangkuk. Tuang 0,5 sdm ke dalam telur cair. gula, aduk campuran dengan pengocok atau mixer. Kemudian tambahkan selai kismis, kefir ke dalam mangkuk, dan akhirnya, baking soda. Campur semuanya. Sekarang, tuangkan tepung dan vanila ke dalam adonan. Aduk lagi untuk mencapai massa yang tebal dan seragam. Adonan akan terlihat seperti panekuk. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa dalam tes.

Langkah 2: Panggang kue.

Memanaskan lebih dulu oven ke maksimum (180-220 derajat). Taruh adonan di atas loyang, letakkan cetakan di oven, sekitar selama 40 menit. Adonan yang sudah selesai akan memiliki lapisan kulit keemasan. Pastikan adonan juga disiapkan dari dalam, tusuk dengan ujung garpu untuk memeriksa tingkat kesiapannya. Keluarkan pai panggang dari oven dan dinginkan.

Langkah 3: Kocok krim kenari.

Kami membuat krim. Kocok sisa gula (1 sdm.) Dengan mixer krim asam. Potong kenari dengan halus. Hancurkan mereka di atas talenan, atau potong-potong dalam food processor (blender). Tambahkan kacang, semangat ke massa krim. Kocok lagi dengan baik.

Langkah 4: Krim pai blackcurrant.

Potong pai kismis menjadi dua. Dapatkan dua kue. Lapisi kulit kerak pertama dengan krim asam-kacang, tutup dengan kerak kedua, yang juga diolesi dengan krim.

Langkah 5: Sajikan pai selai blackcurrant.

Anda bisa menaburkan bagian atas kue dengan sisa-sisa kenari. Kue selai Blackcurrant siap! Dapat melayani tamu. Bon appetit!

Tips resep:

- - Alih-alih selai blackcurrant, Anda dapat menggunakan buah kismis segar atau beku. Juga, jika diinginkan, tambahkan beberapa blackcurrant berry ke adonan atau krim, hiasi bagian atas kue dengan berry.

- - Untuk persiapan pai blackcurrant, Anda dapat menggunakan kefir dengan masa simpan yang kedaluwarsa. Pastikan dia tidak diracun.

- - Jika selai blackcurrant cair, lebih baik tiriskan sedikit sirup sehingga adonan tidak menjadi terlalu basah.

- - Cobalah membuat kue resep menggunakan buah atau buah lain, atau kombinasi dari mereka. Misalnya: stroberi, apel, aprikot, blueberry, pir, lingonberry, ceri, prem.


Tonton videonya: How to Make Blackcurrant Jam (Desember 2021).