Lainnya

Donat dengan es krim


dalam mangkuk besar saya menaruh tepung, yang saya tambahkan krim asam, lemak babi, gula, garam, potongan ragi yang hancur

Saya kemudian menambahkan sekitar 100ml air panas, sedikit minyak dan diuleni

tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan adonan yang kuat yang Anda biarkan mengembang selama sekitar 40-50 menit

di atas meja kerja yang ditaburi tepung olesi selembar dengan ketebalan sekitar 2cm

dengan bantuan dua gelas (satu besar dan satu kecil) potong lingkaran dalam adonan (pertama lingkaran besar yang Anda potong di dalam dengan bantuan gelas kecil dan keluarkan adonan dari dalam)

panggang dalam wajan dengan minyak panas. api tidak boleh terlalu kuat agar minyak tidak gosong.

angkat dengan spatula agar minyaknya terkuras

setelah dingin, mereka ditaburi gula

letakkan di piring, tenggelam dalam es krim :))) dan hiasi dengan cokelat leleh



Es krim buatan sendiri yang lezat

Untuk resep es krim apa pun, Anda dapat menggunakan pembuat es krim dan Anda akan mendapatkan produk yang lebih lembut tanpa jarum es. Jika Anda menggunakan mesin es krim maka jangan lupa untuk menyimpan tangki alat di dalam freezer sesuai dengan spesifikasi pabriknya. Setelah Anda mencampur es krim dengan mesin es krim, jika Anda ingin konsistensi yang lebih kuat, masukkan es krim ke dalam freezer selama 2-3 jam lagi.

Kami mengundang Anda untuk menonton di bawah resep video kami untuk es krim buatan sendiri yang lezat:

Mesin es krim yang saya pakai di resep di atas, saya beli disini dengan harga 99 dari lei.

Es krim cokelat

Bahan:

  • Kuning telur 4 buah
  • Susu 500 ml
  • Kakao 50 gram
  • Cokelat hitam 100 gr
  • lama 150 gram

***Jangan lupa untuk memasukkan mangkuk es krim ke dalam freezer selama jangka waktu yang ditentukan oleh pabriknya.
Metode persiapan:

Langkah 1. Dalam mangkuk, saring kakao dengan 500 ml susu dan campur dengan pengocok.

Langkah 2. Letakkan mangkuk di atas bain-marie dan tambahkan dark chocolate. Aduk hingga coklat meleleh. Angkat dari api.

Langkah 3. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk dan campur dengan gula.

Langkah 4. Nyalakan api di bain-marie.

Langkah 5. Tambahkan komposisi cokelat.

Langkah 6. Aduk terus menerus selama 4-5 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin di lemari es.

Langkah 7. Setelah dingin, aduk beberapa kali lagi dan tuangkan ke dalam pembuat es krim. Tunggu hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Jika Anda ingin es krim lebih keras, masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam lagi.

Es krim vanila

Bahan:

  • Krim cair 35% 400 ml
  • Susu berlemak 250 ml
  • lama 150 gram
  • Esensi vanila 1 sendok teh

***Jangan lupa untuk memasukkan mangkuk es krim ke dalam freezer selama jangka waktu yang ditentukan oleh pabriknya.

Metode persiapan:

Langkah 1. Dalam panci masukkan setengah dari krim cair dan gula. Aduk dengan api kecil sampai gula mencair.

Langkah 2. Angkat dari api dan tambahkan sisa bahan. Aduk rata dan dinginkan sampai dingin.

Langkah 3. Setelah dingin, keluarkan dari lemari es, aduk sedikit lagi dengan pengocok dan tuangkan ke dalam pembuat es krim. Diamkan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Jika Anda ingin es krim lebih keras, masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam lagi.

Es krim buah

Bahan:

  • Raspberry 200 gram
  • Stroberi 100 gram
  • Krim cair dingin 200 ml
  • Susu kental 400 gr
  • Opsional 1-2 sendok teh madu

Jangan lupa untuk memasukkan mangkuk es krim ke dalam freezer selama jangka waktu yang ditentukan oleh pabriknya.

Metode persiapan:

Langkah 1. Cuci raspberry dan biarkan mengering dengan baik. Jika air tetap berada di buah, itu akan berubah menjadi jarum es selama persiapan. Kemudian campur raspberry dengan blender vertikal sampai menjadi pure.

Langkah 2. Lewati pure melalui saringan untuk memisahkan bijinya. Sisihkan komposisi yang didapat.

Langkah 3. Dalam mangkuk, kocok krim kocok hingga menjadi keras (krim cair harus disimpan di lemari es semalaman dan mangkuk setidaknya selama satu jam) Kemudian tambahkan susu kental dan aduk hingga benar-benar tercampur.

Langkah 4. Kemudian tambahkan pure raspberry.

Langkah 5. Tambahkan apses cincang dan aduk dengan spatula. Masukkan seluruh komposisi ke dalam pembuat es krim. Tunggu hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Jika Anda ingin es krim lebih keras, masukkan ke dalam freezer selama 2-3 jam lagi.

Semoga nafsu makan Anda baik dan meningkatkan masakan resep es krim buatan sendiri, tanpa bahan pengawet dan tanpa email. Mesin es krim yang saya pakai di resep di atas, saya beli disini dengan harga 99 dari lei.


& #8211 2 butir telur
& #8211 180 gr gula pasir
& #8211 65 ml susu
& #8211 400 gr krim asam (yang kamu buat krim kocok)
& #8211 vanillin, kakao

Kocok telur dengan sedikit gula (120 gr), sisa gula dicampur dengan kakao. Kocok telur hingga berwarna pucat, lalu tambahkan kakao (campur dengan gula).
Masukkan susu hingga mendidih, saat berbusa di tepinya berhenti. Tuang susu ke atas telur, sedikit demi sedikit.
Letakkan seluruh komposisi di atas penangas uap dan biarkan sampai mengental (biarkan film di sendok kayu). Dinginkan dalam air dingin dan aduk terus.
Kocok krim hingga menjadi frizz, lalu tambahkan vanilla dan sisa komposisi.

Dua kali, setiap jam, saya mengeluarkan es krim dan campurannya agar tidak membuat sisik es.

Saya tidak suka es krim kakao, jadi saya meninggalkan kakao dan membuat krantz yang saya campurkan ke dalam es krim setelah satu jam pertama.
Bahan untuk krantz: 150 g gula meleleh dan tambahkan kernel kenari peri, potong, campur dan tuangkan di atas permukaan yang lembab.


Cara membuat donat dengan sendok & #8211 resep cepat

Cara membuat resep donat ini sangat sederhana. Pada dasarnya campur semua bahan, lalu goreng donat dalam penangas minyak panas. Donat akan lembut di dalam, mengembang dan harum berkat kulit lemon.

Untuk cara menyiapkannya, Anda bisa menonton video resep langkah demi langkah di bawah ini. Dan jika Anda belum berlangganan saluran YouTube Bucate Aromate, saya pikir sekarang adalah waktu yang tepat! Jangan lewatkan resep apa pun!


  • 1 bungkus adonan puff pastry
  • 1 atau
  • 2 sendok makan gula merah
  • 1 sendok makan kayu manis
  • 200 ml minyak bunga matahari
  1. Keluarkan selembar puff pastry dari lemari es, buka bungkusnya dan olesi dengan telur kocok. Bagi menjadi 3 bagian yang sama dan potong. Taburi dengan gula merah dan kayu manis dan letakkan lembaran puff pastry seperti sandwich, satu di atas yang lain. Kami memotong puff pastry menjadi potongan-potongan bundar dengan mulut gelas dan sekali lagi di tengah, dengan gelas kecil, sehingga donat kami keluar seperti cincin. Hapus bagian kecil dari tengah dan goreng yang itu juga.
  1. Ada baiknya menggoreng donat dalam panci kecil agar minyak menutupi donat dan bisa membengkak tanpa merata. Goreng satu per satu atau dua sekaligus, masing-masing dalam panci, dengan api sedang hingga rendah. Minyak harus dipanaskan dengan baik sebelum memasukkan donat agar tidak menyerap minyak terlalu banyak. Saat mereka siap, keluarkan di atas kertas dapur dan taburi dengan gula merah dicampur dengan kayu manis.
  1. Siapkan icing untuk donat dengan mencampur 6 sendok makan gula bubuk dengan 2-3 sendok makan susu. Masukkan susu sedikit demi sedikit dan aduk rata agar icing tidak terlalu encer.

Donat dapat disajikan sederhana atau dengan es krim berbagai rasa. Kalau kita sajikan sederhana, setelah dingin kita hias dengan icing yang kita taruh dengan sendok, biarkan mengalir. Jika kami menyajikannya dengan es krim, kami memakai setiap donat es krim dengan rasa yang berbeda: vanila, cokelat, stroberi, pistachio (sesuai selera) dan hiasi dengan icing di atasnya.


Video: #TANYABUFAT # 11: KENAPA MEMBUAT DONAT DAN ROTI HARUS PAKAI AIR ES (Januari 2022).