Salad

Salad "Mutiara Laut"


Bahan untuk Salad "Mutiara Laut"

  1. Kangkung laut 250-300 gram
  2. Wortel besar 1 potong
  3. Nasi 1 gelas
  4. Air yang disaring 1,5 gelas
  5. 3-5 telur
  6. Udang harimau 1 bungkus
  7. Mayones 4-5 sendok makan
  8. Garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda
  • Bahan Utama: Rumput Laut, Beras
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia Asia, Oriental

Persediaan:

Parutan, sendok makan, casserole, gelas ukur, mangkuk 5-6 buah, pisau tajam, talenan, kompor, melayani piring

Persiapan Salad Mutiara Laut:

Langkah 1: Siapkan bahannya.

Bilas wortel secara menyeluruh di bawah aliran air dingin, celupkan ke dalam panci berisi air bersih dan taruh di atas api besar. Saat air mendidih, kecilkan api dan masak wortel selama 10-15 menit. Lalu keluarkan sayuran, dinginkan sedikit, kupas dan parut pada parutan kasar. Bilas telur ayam, lalu rebus setidaknya selama delapan menit sehingga mereka sulit direbus. Dingin dan cincang halus. Udang harimau, bilas dan didihkan, dengan ketat mengikuti instruksi pada paket. Kemudian dinginkan dan bersihkan cangkangnya.

Langkah 2: Memasak Gambar.

Pertama-tama, Anda perlu membilas beras dengan baik agar airnya benar-benar bersih, tidak keruh. Kemudian tuangkan ke dalam panci dan isi dengan air bersih yang disaring. Satu gelas nasi membutuhkan sekitar satu setengah gelas air. Setelah itu, nyalakan dan didihkan. Garam sedikit, campur dan kurangi panas seminimal mungkin. Tutup panci dan masak nasi sampai matang. Dinginkan sebelum menggunakannya dalam salad.

Langkah 3: Menempatkan salad.

Sekarang untuk persiapan salad, Anda perlu meletakkannya berlapis-lapis langsung di piring saji, sebagai berikut: 1 lapisan: masukkan rumput laut, oleskan dengan mayones; 2 lapisan: masukkan wortel, olesi dengan mayones; 3 lapisan: nasi, sedikit garam dan bumbui dengan lada, lapisan tipis mayones di atasnya; 4 lapisan: telur hancur; 5 lapisan: udang windu yang dikupas dengan indah. Distribusikan mayones ke seluruh permukaan lapisan, menggunakan sendok makan.

Langkah 4: Sajikan Salad Mutiara Laut.

Sebelum disajikan, salad perlu diresapi selama sekitar 20-30 menit, sehingga semua lapisan sudah jenuh dengan mayones. Bon appetit!

Tips resep:

- - Jika Anda merebus semua air sambil merebus beras, dan sereal tetap matang - tidak masalah, matikan gasnya, tutup panci dengan tutupnya dan biarkan selama 20 menit, maka nasi akan pergi sendiri. Dalam kasus tidak menambahkan air, kalau tidak itu hanya akan mendidih.

- - Untuk membuat cangkang lebih mudah meninggalkan telur, Anda harus segera setelah memasaknya, letakkan wajan di bawah aliran air dingin selama 5-10 menit. Dan agar cangkangnya tidak retak saat dimasak, tambahkan garam tanpa menyisakannya, itu tidak akan masuk ke dalam cangkang, tetapi itu akan menjaga testis tetap utuh.

- - Untuk memberi salad rasa gurih, Anda bisa segera setelah memasak dan membersihkan udang, taburi dengan jus lemon.


Tonton videonya: Resep Cara Membuat Salad Buah Segar. HOW To make Fruit Salad Yummy And Tasty (Desember 2021).