Burung itu

Ayam jelly


Bahan-bahan Jelly Chicken

  1. Ayam utuh 800 gram
  2. Telur rebus 1 potong
  3. Paprika 1 buah
  4. 1 sendok makan agar-agar
  5. Anggur putih 4 sendok makan
  6. Wortel rebus 1 buah
  7. Garam, lada hitam secukupnya
  8. Minyak sayur 2 sendok makan
  9. Dill hijau cincang 1 ikat
  • Bahan Utama Ayam

Persediaan:

Pisau, casserole, parutan, talenan, gelas, mangkuk, bentuk keramik, piring

Memasak ayam dalam agar-agar:

Langkah 1: Masak ayam.

Rebus ayam dalam air asin sampai lunak. Sebelum memasak, tambahkan 4 sendok makan anggur putih ke dalam kaldu. Angkat ayam dari panas dan dinginkan. Kami menganalisis ayam yang didinginkan - kami memisahkan daging dari tulangnya. Potong ayam menjadi potongan kecil (panjang 10-15 sentimeter).

Langkah 2: gosok wortel rebus.

Gosok wortel rebus di parutan sedang. Dan tambahkan ke daging ayam.

Langkah 3: potong telur rebus ...

Potong telur rebus menjadi kubus kecil. Dan tambahkan ke campuran daging ayam dan wortel parut. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan minyak sayur, garam, merica, dan 2/3 dari adonan cincang.

Langkah 4: potong paprika ...

Lada manis dipotong kecil-kecil.

Langkah 5: siapkan gelatin ...

Tuang gelatin dengan air dingin. Campur sampai gelatin benar-benar larut. Kemudian tambahkan 2 cangkir kaldu ayam (tersisa setelah direbus ayam) ke agar-agar.

Langkah 6: isi formulir ...

Tuang 1/3 jeli yang diencerkan dengan kaldu ayam ke dalam cetakan keramik. Keren Taburi dengan paprika cincang dan 1/3 peterseli. Tuang lapisan jeli lainnya. Keren lagi Kami menyebarkan campuran ayam rebus, wortel dan telur di atasnya dan tuangkan jeli yang tersisa. Kami memasukkan kulkas selama 4-5 jam (sampai set jeli).

Langkah 7: melayani ...

Sajikan jeli ayam yang sudah jadi di piring yang dihiasi peterseli atau selada. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Untuk persiapan agar-agar, disarankan untuk menggunakan daging ayam muda atau daging ayam, karena lebih empuk.

- - Dalam agar-agar, Anda bisa menambahkan beberapa siung bawang putih. Ini akan memberikan sentuhan pedas pada hidangan. - Sebelum menyajikan jeli, Anda bisa menghias dengan wortel atau telur rebus, serta sayuran segar.

- - Jika Anda menyiapkan jeli ayam untuk meja pesta, isi dengan bentuk keriting. Hasilnya akan mengejutkan tamu Anda.


Tonton videonya: ayam steak saos jelly s#steak chicken saoce jelly (Desember 2021).