Sayuran

Kembang kol dalam adonan


Bahan untuk memasak kembang kol dalam adonan

  1. kembang kol segar 1 kepala
  2. tepung 1 gelas
  3. krim asam 2 sdm
  4. telur 3 pcs
  5. minyak sayur secukupnya
  6. garam secukupnya
  • Bahan Utama Kubis
  • Untuk 5 porsi

Persediaan:

talenan, pisau, adonan, mangkuk adonan

Memasak kembang kol dalam adonan:

Langkah 1: Siapkan kembang kol.

Tempatkan panci air di atas kompor dan tambahkan garam secukupnya. Saat air mendidih, perlu untuk membilas kol secara menyeluruh. Kami membagi kepala menjadi perbungaan yang sama. Setelah air mendidih, buang kol di sana. Masak selama 10 menit sampai matang, lalu masukkan kol ke dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Kami menunggu air mengalir.

Langkah 2: Masak adonan.

Ambil mangkuk untuk mencampur bahan. Kocok telur dan krim asam dengan lembut. Tambahkan tepung secara bertahap sehingga tidak ada gumpalan. Kryar harus berubah menjadi krim asam kental, Anda bisa menambahkan air jika terlalu kental. Adonan siap tuangkan kembang kol rebus.

Langkah 4: Goreng.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tunggu sampai hangat. Celupkan kembang kol dengan lembut ke dalam minyak. Kami menunggu munculnya kerak emas. Letakkan kol yang sudah jadi di atas serbet untuk membuat minyak gelas.

Langkah 5: Sajikan.

Dianjurkan untuk menyajikan hidangan panas, dalam cuaca dingin sangat cocok sebagai hidangan pembuka. Bon appetit!

Tips resep:

- - Tambahkan sedikit garam ke dalam minyak agar minyak tidak terciprat.

- - Hidangan yang sudah jadi bisa ditaburi keju keras.

- - Kembang kol cenderung menjadi gelap, sehingga hal ini tidak terjadi, celupkan kepala kubis ke dalam air dengan jus lemon. Prosedur kecil ini akan membantu kol Anda meninggalkan tampilan segar untuk waktu yang lama.

- - Sajikan hidangan dengan berbagai saus.


Tonton videonya: Veggie Roll Kol Gulung, Kembang Kol Goreng Saus Madu, Es Campur Bangka. Masak Sehat (Januari 2022).