Sayuran

Schnitzel kubis


Bahan untuk membuat schnitzel kubis

  1. kubis 1 pc
  2. bumbu secukupnya
  3. remah roti secukupnya
  4. minyak sayur 4 sdm. sendok secukupnya
  5. garam secukupnya
  • Bahan Utama Kubis
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

panci, panci, talenan, kompor, piring, palu dapur

Memasak kubis schnitzel:

Langkah 1. Siapkan produk.

Pertama-tama kita perlu mencuci kol kita dengan air hangat. Kemudian kami menghapus tunggulnya (jika Anda menyukainya, Anda dapat membersihkannya dan memakannya - saya selalu melakukan itu :)).

Langkah 2. Pemrosesan awal.

Selanjutnya, kita perlu merebus kol sedikit. Satu menit sudah cukup untuk seseorang - sehingga kubis elastis, tidak pecah. Tapi saya memasak daun kol selama 15 menit, saya menaruh daun kol di air panas, didihkan dan masak selama 10 menit. Lalu saya balikkan, tambahkan garam, tambahkan bumbu dan masak selama 5 menit.

Langkah 3. Kami mengalahkan daun kol.

Kami mendapatkan daun kubis rebus - dalam 15 menit mereka sudah matang dan tidak perlu dimasak atau menangkap sisa di seluruh wajan))). Sekarang kita harus hati-hati mengalahkan daun rebus kita dengan palu dapur. Saya menyarankan Anda untuk mengalahkan hanya bagian tebal dari daun kol. Lalu kami mengambil satu daun kol dan membungkusnya dengan yang lebih kecil.

Langkah 4. Goreng.

Selanjutnya, celupkan schnitzels yang dihasilkan ke dalam air (saya menggunakan kaldu kol), dan kemudian di remah roti. Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan dan masukkan schnitzels ke dalam wajan. Kami menggoreng dengan api kecil, dan membalik begitu kecoklatan. Misalnya, saya suka mereka digoreng, jadi saya menyimpannya sedikit lebih lama.

Langkah 5. Sajikan kol kubis.

Sebagai contoh, saya suka itu dengan krim asam :) Saya menyebarkannya di piring umum, dan di sana semua orang sudah mengambil piring yang akan makan berapa banyak. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Jangan memasak daun kol terlalu lama, jika tidak rebus.

- - Jangan terbawa oleh rempah-rempah - seharusnya tidak banyak.

- - Jika Anda menggoreng minyak bunga matahari dalam jumlah besar - kubis schnitzel ternyata terlalu gemuk.

Tonton videonya: Korean style pork cutlet Donkkaseu: 돈까스 (September 2020).