Lauk pauk

Jelai dengan sayuran


Bahan untuk memasak jelai mutiara dengan sayuran

  1. Barley mutiara 1 gelas
  2. Bawang 1 pc.
  3. 1 wortel
  4. Ketimun 2 pcs.
  5. Paprika (manis) 2 pcs.
  6. Hijau (dill, peterseli, bawang hijau) 1 ikat
  7. Minyak sayur (zaitun, sayur) 2 meja. sendok
  8. Garam secukupnya
  9. Giling lada hitam secukupnya
  10. Kering kemangi secukupnya
  11. Pala sesuai selera
  12. Wijen untuk dekorasi
  13. Siram 2-3 gelas
  • Bahan utama: Lada, Pearl Barley
  • Untuk 2 porsi

Persediaan:

Barang pecah belah, Kompor, Panci, Wajan, Papan potong

Memasak gandum dengan sayuran:

Langkah 1: Siapkan bubur jagung.

Untuk secara signifikan mengurangi waktu memasak sereal, perlu merendamnya selama beberapa jam, dan lebih disukai di malam hari. Tapi sebelum itu, kita akan mencucinya dengan baik beberapa kali, dan kemudian di piring yang dalam, isi dengan air panas.

Langkah 2: Rebus bubur jagung.

Air di mana jelai direndam harus dikeringkan, dan bilas sereal lagi. Kami mentransfer gandum ke dalam panci dan menambahkan air 1 liter per 200 g sereal. Anda bisa menambahkan sedikit garam agar air mendidih sesegera mungkin, dan masak sampai empuk dengan api sedang.

Langkah 3: Masak sayuran.

Adapun sayuran - Anda dapat mengambil apa pun yang paling Anda sukai. Mereka bisa direbus, Anda bisa membuat terlalu matang, Anda bisa memasak untuk pasangan atau membuat kue. Anda dapat membuat pilihan sendiri atau memilih yang ditawarkan. Jadi, sebagai permulaan, Anda perlu mencuci dan mencacah semua sayuran sebagai berikut: potong bawang, potong wortel menjadi irisan tipis atau kubus, paprika menjadi kubus, potong mentimun, potong sayuran. Kami menyebar bawang, wortel dalam wajan yang dilumuri minyak zaitun atau minyak bunga matahari, goreng sampai empuk, aduk terus, agar tidak terbakar. Tambahkan mereka paprika dan mentimun dengan bumbu, aduk, tapi jangan digoreng, dan pemanasan saja. Tambahkan garam dan rempah-rempah favorit.

Langkah 4: Memasak gandum dengan sayuran.

Masih menambahkan ke dalam panci dengan sayuran bahan utama - jelai mutiara, yang sudah dimasak. Kuras airnya, dan transfer bubur ke sayuran, campur dan tutup. Biarkan keringat dengan sayuran di atas api kecil dan serap aroma rempah-rempah. Untuk segala hal tentang semua yang kami berikan padanya 5-7 menit.

Langkah 5: Sajikan gandum dengan sayuran.

Kami menyebarkan bubur panas siap pakai di piring yang dibagi, Anda dapat menambahkan sedikit wijen dan setangkai sayuran. Untuk menarik minat anak-anak dalam hidangan ini, Anda bisa meletakkan bubur, memberinya bentuk binatang, semua rumah tangga Anda harus mencoba hidangan sehat ini. Jelai siap saji dengan sayuran dapat menjadi hidangan mandiri di atas meja Anda, atau berfungsi sebagai lauk untuk hidangan daging, ikan, atau unggas. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Jika Anda tidak bisa membayangkan hidangan tanpa daging, Anda bisa menggorengnya dengan jamur dan bawang merah dan dicampur dengan gandum. Bubur ini bagus untuk produk apa pun.

- - Salah satu bahannya bisa zaitun atau zaitun, yang juga sangat nyaman untuk menghiasi jelai mutiara.

- - Alih-alih minyak sayur, Anda bisa menggunakan mentega atau margarin.

- - Mereka yang mengikuti diet harus menyukai opsi bubur jelai mutiara dengan sayuran segar atau sayuran kukus. Sayuran ini memiliki lebih banyak vitamin dan lebih sedikit kalori.


Tonton videonya: Pasar Sayur Desa Tanggerang (Januari 2022).