Sup

Sup jamur di roti


Bahan untuk Membuat Sup Jamur dalam Roti

  1. Jamur 400 g
  2. Bawang 2 pcs.
  3. Tepung 2 meja. sendok
  4. Krim (25%) 200 ml
  5. Susu secukupnya
  6. Mentega 100 g
  7. 4 siung bawang putih
  8. Lemon 0,5 Pcs. untuk dekorasi
  9. Hijau (dill, peterseli) untuk dekorasi
  10. Garam secukupnya
  11. Lada hitam secukupnya
  12. Pala sesuai selera
  13. Kering kemangi secukupnya
  14. Roti 1 roti bulat atau 4 roti kecil
  • Bahan utama: Jamur, Roti
  • Untuk 4 porsi

Persediaan:

Barang pecah belah, talenan, pisau, kompor, wajan, oven, nampan kue

Membuat sup jamur dalam roti:

Langkah 1: Masak "piring" roti.

Roti cokelat adalah yang terbaik, meskipun pilihan lain dimungkinkan. Kami memotong bagian atas dan mengikis daging dari roti, dengan hati-hati agar tidak merusak dasar "piring" kami. Lalu kami menggosok setiap piring roti di dalamnya dengan bawang putih. Dan bubur kertas dapat digunakan dalam persiapan hidangan lain (misalnya, irisan daging atau remah roti) atau hanya makan.

Langkah 2: Masak sup jamur.

Sup yang terlalu encer bisa membuat roti kita "berendam", dan karenanya tidak baik. Jadi kita akan memasak sup kental. Dan untuk ini, cairkan mentega panci dalam, sebarkan bawang cincang dan jamur cincang. Jika Anda menggunakan champignon, maka selain mencuci dan mengupasnya, pemrosesan tambahan tidak diperlukan. Dan jika Anda menggunakan jamur liar, maka lebih baik rebus dengan air asin terlebih dahulu. Goreng bawang dan jamur sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan krim dan tepung, aduk rata sehingga tidak ada gumpalan. Tuang semua bumbu yang dimasak, tambahkan garam, campur lagi sampai sup mengental. Jika sup ternyata, menurut Anda, terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan susu atau krim.

Langkah 3: Panaskan "piring" dan "tutup" roti.

Nyalakan oven dan panaskan hingga 200 derajat. Lalu kami mengirim roti "piring" di sana, sehingga sedikit mengering, dan tentu saja menghangat. 5-10 menit sudah cukup untuk ini.

Langkah 4: Tuang dan sajikan sup jamur yang sudah disiapkan di dalam roti.

Ketika "piring" sudah siap, kita mengeluarkannya dari oven, menuangkan sup ke masing-masingnya, menghiasnya dengan sayuran cincang halus dan seiris lemon. Kami menutupi "piring" roti dengan "tutup" roti dan sajikan. Saat Anda makan sup, jangan lupa makan sepiring! Bon appetit!

Tips Resep:

- - Beri sup sedikit bersikeras pada "piring" sehingga roti jenuh dengannya. Jika sup memiliki waktu untuk mendinginkan, Anda dapat memanaskannya di dalam oven, atau dalam kasus yang ekstrem, dalam microwave.

- - Untuk memberikan rasa krim yang lebih besar, Anda bisa menggosok keju pada parutan halus ke dalam sup sebelum disajikan. Untuk menggosok keju dengan lebih baik, pegang dalam freezer.

- - Untuk memasak dalam roti, sup kental apa pun cocok. Jika sup membutuhkan waktu untuk diseduh, maka Anda bisa memasaknya sehari sebelumnya, dan membuat dan memanaskan "piring" roti sebelum disajikan.

- - Roti harus sebanyak porsi yang direncanakan. dalam hal ini, sup bisa dimakan dari piring biasa.

- - Saat makan, cobalah untuk tidak merusak bagian bawah piring, agar tidak menumpahkan sup pada diri Anda sendiri.


Tonton videonya: SUP JAMUR DENGAN GARLIC BREAD - Roemah Desiree (Januari 2022).