Memanggang

Pai keju asin


Bahan Kue Keju Asin

  1. keju feta 250 gr (alih-alih keju feta Anda dapat mengambil keju asin lainnya, versi klasiknya adalah suluguni)
  2. keju kuning 250 gr (Anda dapat mengambil bukan hanya satu, tetapi beberapa jenis keju kuning)
  3. 4 butir telur
  4. krim asam 200 gr
  5. krim 250 ml (tebal)
  6. tepung 3 sdm (Anda bisa menambah jumlah tepung hingga 5 sdm)
  7. lada hitam secukupnya
  8. secukupnya
  9. minyak secukupnya (untuk mengolesi loyang, krim atau sayuran)
  10. bumbu kering secukupnya (pilih bumbu favorit Anda dalam jumlah berapapun; seperti oregano, basil, tarragon, thyme, peterseli juga cocok)
  11. garam secukupnya
  • Bahan utama: Keju, Tepung
  • Untuk 5 porsi

Persediaan:

mangkuk, parutan (untuk menggosok keju, sebagai pilihan - pengolah makanan), loyang (untuk memanggang)

Membuat pai keju asin:

Langkah 1: Gosok keju.

Keju kuning dan keju parut. Keju parut dipindahkan ke mangkuk. Jika keju tidak cukup asin, beri garam sesuai keinginan Anda.

Langkah 2: Campur bahan-bahannya.

Dalam mangkuk terpisah, campur: telur, tepung, krim asam, krim, lada dan adonan, hingga terbentuk massa yang seragam dan padat. Tambahkan keju parut dan aduk hingga rata. Sekarang tambahkan bumbu - taburkan massa yang sudah disiapkan dengan rempah-rempah.

Langkah 3: Panggang.

Olesi nampan kue dengan minyak. Lalu kami menggeser adonan ke dalam formulir. Panggang dalam oven pada suhu 180 derajat. Untuk menentukan tingkat kesiapan hidangan sangat sederhana - adonan harus kecoklatan. Angkat dari oven setelah 45 menit.

Langkah 4: Sajikan.

Pai biasanya disajikan panas. Tetapi jika dingin, rasanya tidak akan hilang. Selain itu, selalu dapat dipanaskan dalam microwave. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Alih-alih keju, gunakan keju asin. Versi pai Ossetia sangat populer - menggunakan suluguni.

- Jika selama memanggang bagian atas pie sudah ditutup dengan kerak coklat, dan bagian tengah pie masih lembab, maka tutupi loyang dengan foil. Ini akan membantu mendistribusikan panas oven secara merata.

- - Kue ini sangat memuaskan. Ini dapat digunakan bukan sebagai tambahan, tetapi sebagai hidangan utama.

- - Anda dapat menambahkan bawang goreng ke kue.

- - Tambahkan daging atau ham ke pai keju - untuk rasa baru. Dalam hal ini, juga disiapkan, hanya potongan daging (ham) yang dicincang halus (atau diparut) yang ditambahkan ke bahan - sekitar 300 gr.


Tonton videonya: Pie asin Ayam Keju . Creamy Cheesy Chicken Pie, empuk Fluffy ngejuu (Desember 2021).