Lainnya

Pasta makanan laut


Bahan Pasta Makanan Laut

  1. Garam 1 sendok teh
  2. 2 siung bawang putih
  3. Minyak zaitun 20 mililiter
  4. Pasta berpola dalam bentuk apa pun tersedia di toko 250 gram
  5. Koktail Seafood 250 gram
  6. Haluskan tomat 200 gram
  7. Krim dengan kandungan lemak 20-22% 300 mililiter
  8. Bubuk seperempat lada hitam
  • Bahan Utama: Udang, Cumi-cumi, Kerang dan Kerang, Gurita, Teripang
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia Masakan Italia

Persediaan:

Pisau, Wajan, Pan

Membuat pasta dengan makanan laut:

Langkah 1: rebus pasta.

Nah, atau pasta. Yang Anda suka lebih. Air butuh banyak dan harus diasinkan. Detail penting: perhatikan kemasannya. Ini menunjukkan berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak pasta. Pilih nilai yang lebih rendah. Sederhananya, itu harus sedikit matang. Di Italia, itu terdengar "al dente", dalam bahasa Rusia, "oleh gigi." Tidak perlu memilih bahasa Italia. Yang utama adalah pasta itu terbuat dari gandum durum. Kemudian tuangkan air dan sisihkan pasta.

Langkah 2: tumis bawang putih.

Pertama-tama harus dicincang halus. Bawang putih digoreng untuk waktu yang singkat, beberapa menit.

Langkah 3: tambahkan makanan laut.

Tak perlu dikatakan, koktail Anda harus dicairkan terlebih dahulu. Apalagi secara alami. Tidak ada pencairan cepat dalam microwave. Cairan yang dihasilkan harus dikeringkan. Tambahkan seafood ke dalam wajan ke bawang putih. Biarkan mereka menggorengnya dengan ringan. Tapi tidak lama, tidak lebih dari satu menit.

Langkah 4: tambahkan sisa komponen.

Pertama-tama - pure tomat. Perhatikan, itu pure, bukan pasta tomat. Anda bisa menggunakan tomat biasa. Hanya saja mereka perlu dikupas dan dicincang halus. Sekarang biarkan mendidih selama beberapa menit, dan kemudian tuangkan krim kami di sini dan biarkan semuanya mendidih, aduk terus. Biarkan mendidih, cairan akan sedikit menguap. Tambahkan garam, merica. Dan akhirnya, pasta rebus, yaitu pasta. Dan mencampur semuanya dengan baik.

Langkah 5: sajikan ke meja.

Hidangan ini dimakan panas. Pasta tidak boleh dingin, dan saus menebal selera Bon!

Tips resep:

- - Diet Mediterania, yang meliputi pasta makanan laut, memiliki efek menguntungkan pada kesehatan dan mengurangi risiko penyakit jantung dan kanker. Selamatkan kesehatan Anda!

- - Di toko, cobalah untuk meregangkan kemasan koktail laut dengan jari-jari Anda. Jika kristal es berderak, maka koktail sudah dicairkan dan dibekukan lagi. Ini tidak layak pakai.

- - Jika Anda tidak bisa membeli koktail laut, Anda bisa menggunakan udang kupas. Tapi itu akan menjadi pasta udang, bukan makanan laut.


Tonton videonya: Pasta Makanan Laut Berkrim Azie Kitchen (Desember 2021).