Memanggang

Grapefruit muffin


Bahan Kue Grapefruit

  1. Tepung 300 gram
  2. 2 butir telur
  3. Susu 1 cangkir (kapasitas gelas 250 mililiter)
  4. Kue bubuk 1-1,5 sendok teh
  5. Grapefruits Sedang 2 buah
  6. Minyak goreng 125 mililiter
  7. Gula 400 gram
  8. 0,5 sendok teh garam atau secukupnya
  • Bahan Utama Grapefruit, Tepung, Gula
  • Untuk 8 porsi

Persediaan:

Oven, Kompor, Loyang, Sikat dapur, Panci, Spatula dapur, Saringan, Pisau, Piring, Mixer, Handuk dapur kertas, Parutan jeruk, Tusuk gigi, Sajian hidangan

Membuat kue grapefruit:

Langkah 1: siapkan adonan.

Pertama, tuangkan tepung, baking powder, dan garam ke dalam saringan. Menggunakan sendok makan, campur semua bahan-bahan ini. Dan setelah itu, kami menyaring massa granular kami ke dalam piring yang dalam sehingga tepung jenuh dengan oksigen dan baking yang lapang. Kemudian kami mencuci telur di bawah air mengalir dari berbagai jenis kontaminan dan masuk ke dalam mangkuk pengaduk. Tambahkan di sana 200 gram gula dan mulai kocok sampai halus dan sepenuhnya melarutkan butiran gula. Selanjutnya, tuangkan jumlah susu dan mentega yang diperlukan, dan sekali lagi kami mengalahkan semuanya dengan baik. Kemudian bilas jeruk bali dengan air mengalir dan keringkan dengan handuk dapur kertas. Setelah itu, ambil parutan khusus untuk jeruk dengan lubang kecil dan mulailah menggosok kulitnya. Kami membutuhkan 2 sendok makan semangat. Tambahkan volume ini ke massa cair dalam mangkuk mixer dan sekali lagi, aduk. Dan buah-buahan, kami beralih ke talenan dan memotong dengan pisau. Selanjutnya, menggunakan juicer atau tangan, peras jus dari grapefruit. Jus seharusnya sekitar 1 gelas. Kami menyisihkannya untuk sementara waktu, kami masih membutuhkannya. Kita kembali ke massa cair dalam mixer, sekarang kita harus menggabungkannya dengan massa tepung. Untuk melakukan ini, bagilah bahan-bahan kering secara visual menjadi 3 porsi. Pertama, secara bertahap tuangkan ke dalam mixer yang berfungsi. Setelah massa menjadi homogen, tuangkan masing-masing kedua, dan ketiga. Adonan harus berubah menjadi cukup cair. Kami melumasi loyang dengan sikat dapur dengan minyak, tidak hanya bagian bawahnya, tetapi juga dindingnya. Selanjutnya, tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan lanjutkan untuk memanggang.

Langkah 2: membuat kue cupcake.

Memanaskan lebih dulu oven ke 160 - 180 derajat Celsius. Kami menempatkan formulir dengan adonan di dalam oven dan dipanggang 50 - 60 menituntuk membentuk kerak emas yang indah. Untuk membuat cupcake dimasak merata di semua sisi, setelah sekitar 30 menit, loyang dapat diperluas. Periksa kesiapan produk dengan tusuk gigi. Jika, setelah ditusuk, adonan tetap di atasnya, maka itu tidak siap dan perlu untuk memanggang lebih lanjut, jika tidak, maka kita mendapatkan cupcake dari oven. Dan kami biarkan dalam formulir untuk saat ini.

Langkah 3: siapkan sirup.

Nyalakan suhu pelat ke tingkat rata-rata. Tuangkan jus jeruk bali segar kami dan 200 gram gula ke dalam panci kecil. Campurkan massa dengan spatula dapur. Dan setelah mendidih, kita mengurangi suhu piring ke level kecil. Masak sirup sampai semua butiran gula larut dalam jus. Kami menembus permukaan kue yang sudah jadi dengan tusuk gigi dan menuangkannya di atasnya dengan sirup yang baru disiapkan sehingga membasahi kue-kue di dalamnya. 5-7 menit sudah cukup dan Anda bisa mendapatkan cupcake di piring yang indah untuk disajikan.

Langkah 4: Sajikan muffin grapefruit.

Grapefruit muffin disajikan dingin, dipotong-potong menjadi irisan ketebalan yang berubah-ubah. Sangat penting untuk menyiapkan teh lezat untuk kue-kue harum, mengundang tamu dan orang-orang terkasih, dan mulai mencicipi. Bon appetit!

Tips resep:

- - Minyak sayur harus digunakan dengan merek yang sudah terbukti dan tidak berbau.

- - Jika Anda tidak memiliki mixer, maka Anda bisa mengalahkan adonan menggunakan pengocok. Benar, proses ini akan membuat Anda sedikit lebih lama.

- - Untuk menyiapkan baking yang lebih aromatik, ekstrak vanila kecil dapat ditambahkan ke adonan, cukup dan 1 sendok teh.

- - Jumlah gula yang Anda dapat bervariasi sesuai dengan selera Anda sendiri.

- - Untuk membuat roti Anda lebih megah, Anda perlu menggunakan tepung halus dan merek yang sudah terbukti.