Salad

Menyiapkan salad "Dniester"


Bahan untuk membuat salad cepat "Dniester"

  1. Kol putih 500 gram
  2. Ham (ayam atau sapi) 250 gram
  3. Kacang polong kalengan 1 kaleng (sekitar 475 gram)
  4. Mayones 76-78% lemak 300 gram atau secukupnya
  5. Garam secukupnya
  • Bahan utama: Ham, Peas, Kubis
  • Masakan Dunia Masakan Ukraina

Persediaan:

Meja dapur, Gunting, Kunci kaleng, Handuk dapur kertas, Talenan - 2 buah, Pisau - 2 buah, Mangkuk dalam, Sendok makan, Mangkuk salad

Memasak salad dengan tergesa-gesa "Dniester":

Langkah 1: siapkan bahannya.

Meskipun salad jenis ini dapat dimasak dalam 25 menit, Anda dapat mempersingkat waktu memasak dengan meletakkan semua bahan yang diperlukan di atas meja dapur. Kemudian ambil mayones dan gunakan gunting untuk memotong ujung kemasannya. Buka kaleng kacang polong menggunakan kunci pas kaleng dan pegang tutupnya sehingga ada celah kecil, tiriskan rendaman dari kaleng, Anda tidak akan membutuhkannya. Sekarang rawat kol putih, jika sudah merusak daun yang gelap dan busuk, singkirkan. Bilas sayuran di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk dapur kertas, letakkan di atas talenan dan, dengan menggunakan pisau, potong-potong sedotan dengan ketebalan sekitar 5 milimeter. Pindahkan irisan ke dalam mangkuk yang dalam. Bumbui kol dengan garam dan peras dengan tangan sampai sayuran lebih lunak dan biarkan jusnya mengalir. Sisihkan mangkuk kubis dan biarkan terendam garam selama 10 hingga 12 menit. Sementara kubis mengendap, ambil sosis. Untuk jenis salad ini, 3 jenis sosis lebih sering digunakan, ini adalah asap mentah, ham atau sosis asap Krakow. Karena itu, menggunakan 1 dari tiga opsi ini, Anda tidak akan salah, dan salad Anda akan berubah dengan baik. Lepaskan cling film dari sosis, letakkan di atas talenan dan potong menjadi setebal 7 - 8 milimeter.

Langkah 2: campur bahan.

Setelah kubis selesai dan biarkan jus masuk, tambahkan sosis cincang ke dalamnya. Kemudian kacang polong kalengan. Dan bahan terakhir, tetapi bukan bahan yang tidak penting, adalah mayones. Campur bahan dengan sendok makan sampai halus, lakukan dengan hati-hati karena kacang polong cukup lembut dibandingkan dengan semua produk lain, dan dapat hancur saat pencampuran. Cobalah salad secukupnya dan tambahkan garam jika perlu. Kemudian pindahkan hidangan Anda ke mangkuk salad dan nikmati salad yang harum dan sangat lezat.

Langkah 3: sajikan salad dengan tergesa-gesa "Dniester".

Salad whip up Dniester dilayani oleh ruang suhu. Anda bisa menyajikannya sebelum hidangan utama untuk makan siang atau sebagai hidangan utama saat makan siang. Salad seperti itu akan menjadi tambahan yang bagus untuk nasi, pasta, kentang goreng atau rebus, serta kentang tumbuk. Setelah menyiapkan salad Dniester, Anda akan membunuh dua burung dengan satu batu dalam satu gerakan, pertama Anda akan mendapatkan hidangan lezat dan kedua Anda tidak perlu memasak hidangan daging panas, salad ini akan menggantikannya sepenuhnya. Masak dengan senang hati dan sehatlah! Bon appetit!

Tips Resep:

- - Jika Anda membeli lantai bar sosis yang dipotong lebih awal tanpa kehadiran Anda, lebih baik untuk menghapus irisan, karena dapat dimakan dan dengan lapisan mikroba kecil, tidak seperti sisa sosis, yang dilindungi oleh cling film.

- - Saat memilih kubis, berikan preferensi pada spesies berair padat, seperti "Dawn", "Gift", "Kryumon", "Turkiz" dan banyak lainnya.

- - Jika Anda memiliki kacang polong beku, Anda bisa menggunakannya. Tetapi sebelum itu, rebus kacang polong segar dalam air mendidih selama setidaknya 7 hingga 10 menit.

- - Kadang bawang segar atau acar ditambahkan ke jenis salad ini.

- - Alih-alih mayones, Anda bisa menggunakan krim asam atau krim.

- - Jika Anda memutuskan untuk membuat salad dengan mayones, maka pastikan bahwa produk ini memiliki kualitas terbaik, tetapi memasak sendiri mayones itu, Anda tidak perlu lebih dari 20 - 25 menit untuk membuatnya.

- - Jangan lupa bahwa untuk daging dan sayuran mentah harus selalu terpisah talenan dan pisau!

Tonton videonya: Menyiapkan Salad ala Momi Ike (September 2020).