Salad

Salad pasta


Bahan untuk Salad Salad

  1. Pasta 350 gram
  2. Udang 300 gram
  3. Tomat Sedang 3 buah
  4. Zucchini 2 buah
  5. Bawang putih 1 siung
  6. Peterseli secukupnya
  7. Minyak zaitun secukupnya
  8. Garam secukupnya
  • Bahan Utama: Udang, Zucchini, Pasta
  • Untuk 4 porsi

Persediaan:

Kompor, Panci, Wajan, Sekop Kayu, Pisau, Saringan, Talenan, Sendok Makan, Mangkuk Salad, Piring, Handuk Dapur

Memasak salad pasta:

Langkah 1: siapkan bahannya.

Pertama kita perlu merebus pasta dan udang. Hancurkan udang sampai suhu kamar. Kami menyalakan kompor ke tingkat menengah, menuangkan air ke dalam panci dan meletakkannya di atas api. Segera setelah air mendidih, beri garam dan pindahkan udang ke dalam wajan. Mereka akan memasak sekitar 7 hingga 10 menit. Kita mengeluarkan udang yang sudah dimasak dari air, sementara kita tidak menuang kaldu, itu akan tetap bermanfaat bagi kita. Sekarang kita perlu mengupas udang. Pertama kita lepaskan kaki, lalu kepala, pegang ekor, lepaskan baju besi dari udang. Setelah itu, kami mendapatkan potongan-potongan merah muda yang sangat kecil, yang kami transfer ke piring. Kami menempatkan wajan dengan kaldu di atas kompor, membuat suhu di atas rata-rata dan membawa cairan mendidih. Segera setelah kaldu kami mendidih, masukkan pasta ke dalam wajan dan kurangi suhunya. Kemudian aduk rata dengan spatula kayu sehingga tidak menempel di dasar wajan. Periksa waktu memasak pada kemasan, jika waktu tidak ditentukan maka masak pasta kurang lebih 10-15 menit. Dalam hal ini, setelah 10 menit memasak, Anda dapat mulai mencoba pasta, jika Anda puas dengan rasanya. Matikan kompor, tutup panci dengan penutup selama 2 menit. Lalu kita tuangkan kaldu dan pasta ke saringan, kocok beberapa kali, singkirkan cairan berlebih. Dan menggeser mereka ke udang kupas.

Langkah 2: potong bahan-bahannya.

Sekarang kita perlu menyiapkan sayuran. Kami mencuci tomat di bawah air mengalir, menyekanya dengan handuk dapur kertas. Kami menaruh sayuran yang sudah dicuci di atas talenan dan menggunakan pisau untuk memotongnya menjadi dua. Kami menghapus tempat itu ke kulit kayu, itu melekat pada tanaman. Dan potong-potong halus hingga 1 sentimeter. Kami menggeser tomat cincang ke pasta dan udang. Lalu kami mencuci peterseli di bawah air mengalir, mengguncang banyak sayuran di atas bak cuci, membebaskan cairan berlebih. Selanjutnya, letakkan di atas talenan dan cincang halus dengan pisau. Kami memotong sayuran hijau menjadi pasta. Kami mencuci zucchini dengan air mengalir dari berbagai kontaminan. Kami menyeka dengan handuk dapur, memakai talenan dan memotong dengan pisau menjadi lingkaran dengan ketebalan sekitar 2 hingga 3 milimeter. Kami meninggalkan sayuran cincang sebentar. Kupas bawang putih dengan pisau. Jika perlu, cengkeh dapat dicuci dengan air mengalir. Selanjutnya, potong sangat halus di atas talenan. Dan lanjutkan ke langkah memasak berikutnya.

Langkah 3: goreng zucchini.

Nyalakan kompor ke tingkat menengah, letakkan wajan di atas kompor. Segera setelah wajan dipanaskan, tambahkan minyak zaitun dan masukkan bawang putih cincang ke dalamnya. Campur isinya dengan spatula dapur dan goreng komponennya 1 - 2 menit. Kami kembali ke irisan zucchini. Kami membuang sayuran yang sudah diproses ke dalam wajan untuk bawang putih, dan menggoreng sampai bahan tersebut memperoleh rona emas. Kemudian tambahkan ke salad. Campur semua bahan dengan sendok, garam dan bumbui salad dengan minyak zaitun.

Langkah 4: sajikan salad pasta.

Sebelum disajikan, campur semuanya lagi dan pindahkan ke mangkuk salad atau piring. Salad ini disajikan dingin dengan roti apa pun yang Anda suka. Anda dapat memasak hidangan ini untuk liburan apa pun dan hanya menyajikannya untuk sarapan, makan siang, atau makan malam yang lezat. Anggur putih atau anggur, dan jus lain sesuai selera Anda, sangat cocok untuk salad ini. Aroma yang menarik dan tampilan yang sangat menggugah selera, tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Dan rasa yang halus, semua orang akan menghargai. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Jika Anda tidak memiliki minyak zaitun, sangat mungkin untuk menggantinya dengan bunga matahari.

- - Pasta untuk hidangan ini, Anda dapat memilih bentuk apa pun, yang mana yang paling Anda sukai.

- - Anda bisa mencairkan udang di lemari es. Di malam hari, tuangkan udang beku ke piring dan letakkan di rak bawah kulkas, mereka akan mencair semalaman. Dan ketika Anda mulai memasak salad, keluarkan mereka dari lemari es selama 5-10 menit, sehingga mereka kembali ke suhu kamar. Dan setelah itu Anda bisa mulai memasak udang.

- - Agar pasta enak dan tidak saling menempel. Untuk menghitung air yang Anda butuhkan, untuk 1 liter cairan tambahkan 100 gram pasta.

- - Jika diinginkan, zucchini dapat dikupas.

- - Anda dapat menambahkan berbagai bumbu bawang putih sesuai selera Anda.