Kosong

Tomat dengan bawang putih dalam jus apel


Bahan untuk memasak tomat dengan bawang putih dalam jus apel

  1. Krim Tomat 1 kg
  2. Jus apel segar diperas 1,5 liter
  3. Gula 2 sendok teh
  4. Garam 2 sendok teh
  • Tomat Bahan Utama
  • Untuk 2 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Mangkuk dalam, Panci dalam, Piring, Bank, liter steril - 2 buah, Penutup logam untuk konservasi steril - 2 buah, Penyiraman dapat menutupi, Sendok, Sendok teh, Kunci pelestarian, Penjepit penjepit, Selimut wol

Memasak tomat dengan bawang putih dalam jus apel:

Langkah 1: siapkan tomat dengan bawang putih dalam jus apel.

Tomat padat cocok untuk jenis pengawetan ini, sedikit berair, krim sangat ideal. Bilas tomat di bawah air mengalir, tempatkan dalam mangkuk yang dalam dan biarkan kering. Saat tomat mengering, nyalakan kompor ke tingkat yang kuat, taruh panci di atasnya dengan 2 liter air mengalir biasa dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, biarkan air mendidih 3 hingga 5 menit.

Langkah 2: masukkan tomat ke dalam stoples.

Kemudian masukkan tomat kering ke dalam stoples steril dan tuangkan dengan air mendidih menggunakan sendok, tutup stoples dengan tutup steril dan biarkan tomat meresap dalam air mendidih 10 menit Setelah itu, lepaskan tutup pelestarian dari kaleng, secara bergantian letakkan tutup kaleng penyiraman plastik yang sudah disterilkan, tiriskan kembali air ke dalam panci dan didihkan kembali. Buat tuangkan kedua dan biarkan tomat berdiri kedua kali dalam air mendidih 10 menit

Langkah 3: pertahankan tomat.

Saat tomat sudah mengendap, ambil wajan yang dalam di mana air mendidih, bilas sampai bersih dan tuangkan jus apel ke dalamnya. Letakkan wajan di atas kompor yang berada di level yang kuat dan didihkan jusnya, kemudian gulir kompornya dan biarkan massa mendidih 5 - 6 menit. Tiriskan air dari kaleng menggunakan tutup kaleng penyiraman, langsung ke wastafel dan tuangkan jus apel panas ke sendok, tambahkan beberapa siung bawang putih ke setiap liter kaleng, 1 sendok teh garam dan gula, tutup dengan tutup logam steril untuk pengawetan dan tutup dengan kunci pengawet. Balikkan kaleng, letakkan di atas selimut wol di lantai dan bungkus kaleng dengan ujung selimut lainnya sehingga tidak ada celah. Dinginkan pelestariannya dengan cara ini 2 hingga 3 hari. Letakkan kaleng dingin dengan tomat di tempat yang sejuk, berventilasi baik, gelap. Itu bisa berupa dapur, gudang atau gudang.

Langkah 4: Sajikan dengan bawang putih dalam jus apel.

Tomat dengan bawang putih dalam jus apel disajikan dingin atau pada suhu kamar. Sangat sering tomat jenis ini disajikan bersama dengan irisan acar sayuran untuk berbagai hidangan pertama dan kedua. Tomat terasa manis dan asam dengan aroma bawang putih yang sedikit dan tidak terlalu tajam, tetapi dengan aroma apel yang sangat menyenangkan. Hal yang paling menarik dari tomat ini adalah mereka dimasak tanpa cuka dan sebagai hasilnya, bahkan anak-anak dapat menikmati tomat ini. Bumbu apel yang tersisa dari tomat digunakan untuk membuat saus dan saus, digunakan untuk mengasinkan daging unggas, daging sapi, babi, dan kalkun. Setelah menyiapkan tomat seperti itu, Anda menghemat sepotong musim panas yang akan menyenangkan Anda di musim dingin! Bon appetit!

Tips Resep:

- - Anda tidak dapat menambahkan bawang putih ke jenis pengawetan ini. Itu semua tergantung keinginan Anda.

- - Dalam jenis pengawetan ini, untuk meningkatkan aroma dan rasa, Anda dapat menambahkan bumbu apa pun yang Anda suka, bisa berupa paprika manis, kacang hitam, cabai dengan perhitungan 1 lada tidak lebih dari 2 sentimeter panjangnya dalam 2 liter toples. Bisa juga cengkeh, kapulaga, mint, lemon balm dan rempah-rempah lainnya yang cocok untuk pengawetan.

- - Bank dapat disterilkan dengan beberapa cara, dalam oven, dalam microwave dalam air mendidih. Anda dapat menemukan informasi lebih rinci dengan mengklik tautan ini.

- - Selama pelestarian, jangan lupa bahwa semua peralatan yang akan Anda gunakan dalam menyiapkan seaming harus dicuci, disterilkan, atau dirawat dengan air mendidih.

- - Alih-alih jus segar, Anda bisa menggunakan jus alami 100% kalengan dari paket yang bisa Anda beli di toko mana pun.

- - Kadang-kadang dalam pengawetan seperti itu mereka menempatkan beberapa irisan apel, yang sebelumnya dikupas dari kulit dan biji-bijian, dicuci dan dibakar dengan air mendidih.

- - Anda dapat mengasinkan tomat jenis ini, mengisi tomat dengan jus tomat, menambahkan garam dan gula dan membiarkannya selama 7 hari pada suhu kamar, kemudian dinginkan dan bawa kesiapan penuh selama 30 - 40 hari.


Tonton videonya: Manfaat jus tomat dan bawang putih (Desember 2021).