Burung itu

Ayam dengan bir di kaleng


Bahan untuk membuat ayam dengan bir di kaleng

  1. Karkas ayam muda 1 buah (berat 1,5-2 kg)
  2. Bir ringan 0, 5 liter
  3. Mayones 300-400 ml
  4. Rempah-rempah (apa pun, sesuai kebijaksanaan pribadi Anda) untuk dicicipi
  • Bahan Utama: Kentang, Ayam
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Talenan, Mangkuk, Pisau, Sendok makan, Guci, 0,5 dalam volume, Foil, Baki kue, Kompor

Membuat ayam dengan bir di atas kaleng:

Langkah 1: Acar ayamnya.

Ambil ayam, cuci dengan baik di bawah air dan tiriskan, lalu gosok permukaan dan bagian dalamnya dengan garam dan lada hitam. Biarkan seperti ini selama satu jam agar bisa meresap.

Langkah 2: Siapkan campuran bir.

Ambil stoples bersih, volumenya adalah 0,5 liter. Isi dengan rempah-rempah, hingga sekitar setengah kaleng, meskipun lebih banyak. Tuang bir ke dalamnya dan campur.

Langkah 3: Letakkan ayam di atas toples dan panggang.

Setelah ayam dimasukkan, letakkan di atas toples dan oleskan dengan mayones di atasnya. Pindahkan ke bagian tengah loyang, yang sudah dilumasi dengan minyak sayur. Oleskan irisan kentang, paprika, dan bawang di sekitar toples. Tutup loyang dengan kertas timah. Ini akan menciptakan efek rumah kaca untuk lauk, maka tidak akan terbakar, tetapi akan menjadi berair dan sedikit kecoklatan. Kemudian tempatkan wajan dengan burung dan hiasi dalam oven dingin, jika tidak, stoples bisa pecah jika suhunya tajam. Selama Panggang ayam selama 20 menit pada 150 C *, maka Anda dapat meningkatkan derajat hingga 200 C * dan dipanggang selama sekitar 40 menit.

Langkah 4: Sajikan ayam dengan sekaleng bir.

Ketika ayam mencapai warna keemasan, lepaskan loyang dari oven dan hati-hati bungkus permukaannya dan sayap ayam dengan foil. Lepaskan foil dari lauk untuk memungkinkan kentang dan sayuran berwarna coklat muda. Tempatkan wajan kembali ke dalam oven dan panggang sekitar 20-30 menit. Sekarang Anda bisa mendapatkan ayam dengan sekaleng bir dan menikmati rasa dan aromanya yang luar biasa! Bon appetit!

Tips Resep:

- - Pilihan yang paling setia adalah menggunakan bir ringan, karena bir gelap akan memberikan rasa pahit pada daging, yang mungkin tidak menarik bagi rumah tangga atau tamu Anda.

- - Sebagai bumbu yang bisa Anda gunakan: lada hitam, allspice, marjoram, cengkeh, basil, campuran rempah untuk unggas, daun salam.

- - Jika Anda memiliki keripik untuk aroma daging asap, maka sebelum mengoleskannya pada ayam, mereka terlebih dahulu harus direndam dalam campuran bir selama satu jam.

- - Kesiapan ayam sebaiknya diperiksa dengan tongkat kayu. Tusuk dengan itu bagian terkecil dari ayam, dan jika jus transparan mengalir keluar, dan bukan cairan darah, maka ayam sudah siap dan Anda bisa mengeluarkannya dari oven.


Tonton videonya: 5 BEER VS 5 SHOTS (Desember 2021).