Minuman

Strawberry jelly


Bahan Strawberry Jelly

  1. Stroberi (segar) 300 gr.
  2. Gula 150 gr.
  3. Tepung kentang 3 sendok makan
  4. Air minum dingin 3 liter
  • Bahan utama Strawberry
  • Untuk 8 porsi

Persediaan:

Casserole, Saringan Besi, Mangkok, Sendok Makan, Gelas, Melayani piring

Memasak Strawberry Jelly:

Langkah 1: Siapkan beri.

Diaku untuk memasak jeli bahkan di Rusia Kuno, namun kemudian dimasak dari oat, gandum hitam, dan serpihan gandum. Tetapi ketika kentang dibawa ke Rusia, dan mereka belajar untuk mendapatkan pati dari itu, maka jeli buah muncul. Jadi, pertama-tama, kita harus benar-benar membilas beri di bawah air dingin, dan menghapus langkah-langkah dari mereka.

Langkah 2: Masak kaldu stroberi.

Pada saat yang sama, Anda bisa menaruh panci di atas api sedang. dengan tiga liter air minum. Kemudian tuangkan stroberi ke saringan besi dan giling. Sisihkan jus yang dihasilkan untuk saat ini, tetapi pindahkan sisa (kue) ke air mendidih dan masak dalam 15-20 menit. Setelah itu, kaldu yang dihasilkan disaring menggunakan saringan, dan kue itu dibuang. Keluarkan dari wajan satu gelas rebusan, dan sisanya lagi dikirim untuk memasak di atas api sedang. Begitu mendidih, tuangkan gula.

Langkah 3: Siapkan Pati

Sambil merebus kaldu stroberi kami, Anda bisa menyiapkan tepung. Untuk melakukan ini, tumbuhkan dalam gelas kaldu yang telah kita sisihkan. Saya mengambil 3 sendok makan pati untuk 3 liter kaldu.

Langkah 4: Memasak Strawberry Jelly.

Tuang jus stroberi ke dalam kaldu mendidih (yang kami sisihkan di awal) dan didihkan lagi. Kemudian, dengan lembut, dalam aliran yang tipis, kami memperkenalkan pati, sambil diaduk. Biarkan massa mendidih mendidih dan masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat panci dari atas api dan biarkan jeli sedikit dingin.

Langkah 5: Sajikan strawberry jelly.

Sekarang tergantung pada Anda bagaimana menyajikan jeli: panas, menuangkannya ke dalam gelas, atau dingin (seperti jeli) - menuangkannya ke mangkuk atau piring yang dibagi, dan mengirimnya untuk membeku di kulkas (itu akan memakan waktu satu atau dua jam). Bon appetit!

Tips Resep:

- - Resep serupa dapat digunakan dalam persiapan jeli: dari stroberi, dari kismis, dari raspberry, dari blueberry, dll.

- - Jika Anda ingin memasak jeli lebih banyak atau lebih sedikit, perhatikan bahwa pati dikonsumsi dengan kecepatan 1 sendok makan per 1 liter air.

- - Kissel, omong-omong, tidak terlalu manis, dan bahkan sedikit asam. Karena itu, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan sedikit gula.


Tonton videonya: Resep Es Jelly Strawberry untuk jualan. es jeli stroberi minuman kekinian! Ide Usaha Bulan Puasa (Desember 2021).