Salad

Salad Andalusia


Bahan untuk membuat salad Andalusia

Bahan untuk membuat salad Andalusia:

  1. Tomat (merah) 4-5 pcs.
  2. Ketimun 3-4 pcs.
  3. Paprika 1 pc.
  4. Lobak 1-2 buah.
  5. Bawang 2 pcs.
  6. Peterseli 1 ikat

Untuk saus:

  1. Minyak zaitun 70 gr.
  2. Cuka (9%) 2 sendok makan
  3. Lemon 0,5 pcs.
  4. 5 siung bawang putih
  5. Garam secukupnya
  6. Giling lada hitam secukupnya
  • Tomat Bahan Utama
  • Untuk 2 porsi

Persediaan:

Mangkuk salad, mangkuk, talenan, pisau dapur, parutan, bawang putih, kocokan, sendok makan

Memasak Salad Andalusia:

Langkah 1: Potong sayuran.

Saya akan melakukan pemesanan segera, ketika menyiapkan salad ini, Anda dapat bereksperimen dengan bahan-bahannya, sehingga mengatur tingkat rasanya yang enak dan sehat. Misalnya, dalam salad Anda bisa menambahkan sedikit lidah atau ham rebus, alih-alih lobak; atau cukup tambahkan jagung kalengan, dll. Ini adalah puncak dari salad, jadi untuk berbicara: kesempatan untuk memasak hidangan baru setiap kali, tetapi dengan bahan dan saus yang sama. Jadi, hal pertama yang perlu kita bilas adalah sayuran dan herbal di bawah air mengalir yang dingin. Setelah itu, kupas kulitnya dari lobak dan gosokkan pada parutan kasar. Potong tomat dan mentimun dengan strip sedang. Peterseli dicincang halus. Kami mengeluarkan biji dari paprika dan juga memotong. Dan bawang (setelah kita mengupasnya) dipotong menjadi setengah cincin tipis. Sekarang kita meletakkan semuanya dalam mangkuk salad dan melanjutkan untuk menyiapkan saus.

Langkah 2: Mempersiapkan saus salad.

Kupas bawang putih dan potong dengan pemeras bawang putih. Pindahkan ke mangkuk dan tambahkan jus lemon (diperas dengan tangan setengah jeruk). Tuang minyak zaitun dan cuka, garam dan lada secukupnya dan kocok rata dengan mengocok.

Langkah 3: Sajikan salad Andalusia.

Kami membumbui salad kami dengan saus, menambahkan sayuran hijau, aduk rata dan dapat disajikan. Sebagai lauk, masak nasi rebus dan seiris daging rebus. Bon appetit!

Tips resep:

- - Untuk persiapan salad, Anda bisa menggunakan minyak sayur.

- - Ketimun dan tomat juga bisa diparut.

- - Anda dapat menambahkan tidak hanya peterseli pada salad, tetapi juga bawang hijau atau adas.

- - Jangan takut untuk bereksperimen dengan bahan-bahannya.


Tonton videonya: Potato salad in andalusian style (Januari 2022).