Sayuran

Kembang kol goreng dengan telur


Bahan untuk Kembang Kol Goreng dengan Telur

  1. Kembang kol 300 gram
  2. Telur ayam 3 buah
  3. Mentega 30 gram
  4. Garam dan bumbu secukupnya
  • Bahan Utama Kubis, Telur
  • Untuk 2 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Panci, Sendok Makan, Pisau, Talenan, Wajan, spatula kayu

Memasak kembang kol goreng dengan telur:

Langkah 1: Masak kol.

Ambil garpu bunga kol dan bagilah menjadi perbungaan. Kemudian bilas dengan baik. Masukkan ke dalam panci dengan air mendidih asin. Didihkan, lalu kecilkan api sampai sedang dan lanjutkan memasak selama sekitar 10 menit. Bawa kembang kol agar siap. Keluarkan dari panci menggunakan sendok berlubang dan keringkan, kemudian giling menjadi potongan-potongan kecil.

Langkah 2: Drive telur.

Panaskan wajan, cairkan mentega di dalamnya dan masukkan kembang kol rebus di dalamnya. Goreng ringan di semua sisi sampai keemasan, aduk rata. Setelah itu, Anda bisa mengemudi dalam telur, sedikit garam di atasnya. Ketika Anda melihat bahwa telur telah mengeras dengan baik, campur dengan kol. Kemudian goreng di atas api sedang, aduk sesekali sampai telur digoreng.

Langkah 3: Sajikan kembang kol goreng dengan telur.

Keju parut terlebih dahulu, taburkan di atas piring yang masih panas dan tutupi kubis dengan telur selama 2 menit, sehingga hidangan tersebut dikukus. Setelah itu, taruh kol di atas piring saji. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan sayuran segar terlebih dahulu. Bon appetit!

Tips resep:

- - Untuk mengencerkan rasa kembang kol yang sedikit segar, Anda perlu menambahkan bumbu. Saat ini ada banyak. Anda juga dapat menggunakan berbagai saus, tergantung pada preferensi pribadi Anda.

- Disarankan untuk memasak kembang kol dalam mangkuk berenamel, karena justru itulah yang akan membantu menghindari penghancuran sejumlah besar vitamin.

- - Untuk mempertahankan bentuk perbungaan kembang kol dan memberikan warna putih salju, Anda perlu menambahkan air yang mendidih satu sendok teh cuka atau jus lemon.

- - Kol yang paling diperkaya diperoleh saat dikukus.


Tonton videonya: Resep Kembang Kol Goreng Crispy (Januari 2022).