Lainnya

Spageti dengan sayuran


Bahan untuk memasak spageti dengan sayuran.

  1. Spageti 500 g
  2. Tomat 2 pcs.
  3. Mentimun 1 pc.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. Bawang 1 pc.
  6. Lada Bulgaria (merah, kuning, oranye) 2 pcs.
  7. Giling lada hitam secukupnya
  8. Minyak (sayur, zaitun) untuk digoreng secukupnya
  9. Kering kemangi secukupnya
  10. Zaitun atau zaitun (tanpa cairan) 1 bisa
  11. Garam secukupnya secukupnya
  • Bahan utama Maroni
  • Untuk 2 porsi
  • Masakan Dunia Masakan Italia

Persediaan:

Barang pecah belah, talenan, pisau, kompor, wajan, panci, saringan

Memasak spageti dengan sayuran:

Langkah 1: Masak sayuran.

Sayuran harus dicuci dan dicincang sebagai berikut: tomat - dalam empat bagian, mentimun dalam setengah lingkaran, paprika - dalam kubus atau setengah cincin, cincang halus bawang dan bawang putih. Tambahkan minyak sayur ke dalam wajan, goreng bawang sampai transparan, tambahkan mentimun, lada dan bawang putih ke dalamnya, jangan lupa campur untuk mencegah pembakaran. Ketika lada sedikit melunak, tambahkan tomat cincang, kurangi panasnya dan biarkan mendidih selama 5 menit sampai tomat membiarkan jus dan mulai hancur. "Saus" sayur kita perlu diasinkan dan dibumbui dengan bumbu. Mari beralih ke langkah selanjutnya.

Langkah 2: Rebus spageti.

Setiap paket dengan spaghetti memiliki instruksi yang tepat tentang cara merebusnya, jadi seharusnya tidak ada masalah. Spaghetti menyebar dalam air mendidih asin, berusaha untuk tidak menghancurkannya. Kami melakukannya dengan cara ini - kami meletakkan seikat spageti di tengah wajan, tempat kami akan memasaknya, menunggu sampai sedikit melunak, dan perlahan-lahan meletakkannya sepenuhnya, melipatnya dengan cincin. Ketika mereka benar-benar melunak, Anda bisa dan harus mencampurnya dengan lembut. Kemudian spageti siap pakai dilemparkan kembali ke saringan untuk memungkinkan air berlebih ke gelas.

Langkah 3: Tambahkan spageti ke sayuran dan sajikan.

Letakkan wajan dengan sayuran di atas api lagi dan tambahkan spageti kami ke dalam isinya. Campur dan sebarkan zaitun atau zaitun dengan benar. Tentu saja, tulang-tulang dari mereka harus dihilangkan terlebih dahulu. Aduk spageti lagi dan didihkan dengan api kecil selama beberapa menit. Spaghetti dengan sayuran siap! Sajikan hidangan di atas meja yang panas dan didekorasi, misalnya, cincang herba. Dan ingat, spageti tidak disajikan dengan keju - ini adalah khayalan Rusia kami! Meski sangat enak. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Jika diinginkan, hidangan vegetarian ini dapat diubah menjadi daging dengan menambahkan bacon goreng atau daging sapi.

- - Jangan takut garam spaghetti - kelebihan garam akan tetap ada dalam kaldu.

- - Orang Italia tidak mencuci spageti dengan air dingin. Agar pasta tidak saling menempel, Anda bisa membilasnya dengan air panas, sehingga tidak dingin dan tidak lengket.

- - Pasta rendah kalori yang terbuat dari biji-bijian. Mereka dicerna lebih lambat, yang dapat menyelamatkan Anda dari kelaparan untuk waktu yang lebih lama.


Tonton videonya: Spaghetti Sayuran (Desember 2021).