Burung itu

Kaki Ayam di Puff Pastry


Bahan untuk Memasak Kaki Ayam di Puff Pastry

  1. Puff pastry 400 g.
  2. Kaki ayam 6-7 pcs.
  3. Champignon 300 g (kalengan).
  4. Bawang 1-2 pcs.
  5. Keju keras 150-200 g.
  6. Garam secukupnya
  7. Merica secukupnya
  8. Minyak sayur secukupnya
  • Bahan Utama Ayam
  • Untuk 3 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Casserole., Wajan penggorengan., Kompor., Pisau., Sekop., Papan dapur.

Memasak kaki ayam dalam puff pastry:

Langkah 1: goreng bawang dengan jamur.

Potong bawang dengan hati-hati menjadi sebuah kubus kecil dan tuangkan ke dalam panci yang dipanaskan. Goreng bawang kita sampai berwarna emas dan tambahkan jamur ke dalamnya. Goreng mantel lengan di tempat dengan bawang, garam dan merica.

Langkah 2: menggiling dan menggoreng.

Kami mengambil kaki ayam kami, gosok dengan merica dan garam. Kemudian kita masukkan wajan panas dan goreng sampai matang dan debug mereka, biarkan dingin.

Langkah 3: mengerjakan tes.

Saat kaki mendingin, kami menggulung puff pastry, dan memotongnya menjadi bujur sangkar (10 kali 10 cm.) Tebal (0,5 cm). Di tengah-tengah kotak kita letakkan dalam bentuk lingkaran selembar adonan tipis (kita akan memasukkan isian di dalamnya).

Langkah 4: bungkus adonan.

Untuk setiap adonan, kami beri sedikit isian. Masukkan sedikit keju ke dalam isian, lalu taruh satu kaki di tengah adonan kami (sedemikian rupa sehingga bagian bawah tulang melihat ke atas). Bungkus ujung-ujungnya dan ikat dengan benang agar tulang keluar dari tas. Bungkus ujung tulang yang menonjol ke dalam kertas timah.

Langkah 5: panggang dan sajikan.

Lumasi wajan dengan minyak bunga matahari dan tata tas dengan kaki. Memanaskan lebih dulu oven ke sekitar 180 derajat dan membakar kaki di puff pastry selama sekitar tiga puluh menit (waktu tergantung pada ukuran). Saat kaki kita siap, letakkan di atas piring, ikat dengan baik dengan bawang hijau, taburi dengan dill atau peterseli dan sajikan. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Awasi suhu oven Anda agar kakinya matang secara merata.

- - Dianjurkan untuk menggunakan minyak olahan, karena tidak memiliki kepahitan dan tidak berbusa.

- - Ingat bahwa hidangan daging sebenarnya tidak dapat dipertukarkan.


Tonton videonya: Puff pastry selai strawberry (Desember 2021).