Sayuran

Cutlets kembang kol


Bahan untuk Memasak Cutlets Kembang Kol

  1. Dill 2 cabang
  2. Kembang kol 1 kg
  3. Telur 2 lembar
  4. Tepung setengah gelas
  5. Peterseli segar 2 tangkai
  6. Minyak sayur untuk menggoreng secukupnya
  7. Garam secukupnya secukupnya
  • Bahan Utama Kubis
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Pisau, Saringan, Mangkuk, Wajan, Piring, Penggiling Daging, Casserole

Memasak irisan kembang kol:

Langkah 1: Langkah 1: Memasak Kubis.

Untuk memulainya, itu harus hati-hati disortir oleh perbungaan, tentu saja, dicuci dan dimasukkan ke dalam panci dengan air asin. Biarkan mendidih. hanya untuk waktu yang singkat, 5-6 menit. Sampai setengah siap. Lalu kami berbaring di saringan, biarkan air mengalir. Dan biarkan dingin.

Langkah 2: Langkah 2: siapkan massa kol.

Pertama-tama, kubis yang sudah didinginkan harus dicacah dengan cermat. Anda bisa melakukannya dengan pisau biasa, tetapi lebih mudah menggunakan penggiling daging dengan jala besar. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan blender untuk keperluan ini. Dan juga, kata mereka, ternyata cukup baik. Lalu kami mengirim massa yang dihancurkan ke dalam mangkuk, tambahkan telur, garam, tepung ke dalamnya dan remas-remas massa potongan daging itu sendiri. Pada tahap terakhir, untuk aromanya, masukkan dill dan peterseli cincang halus. Dan lagi, tentu saja, kami mencampur semuanya.

Langkah 3: Langkah 3: goreng potongan daging.

Panci harus dipanaskan terlebih dahulu dengan menambahkan sedikit minyak sayur. Dan sekarang kita mengambil misa kita dengan sendok - dan dalam wajan! Hanya api yang kuat yang tidak layak. Jadi, biasa-biasa saja. Kami menggoreng setiap sisi selama empat menit. Jika Anda merasa minyaknya tidak cukup - tambahkan. Semuanya, kamu bisa makan.

Langkah 4: Langkah 4: sajikan.

Saat disajikan, irisan daging ini direkomendasikan untuk disajikan dengan saus keju. Anda bisa membelinya di toko atau memasak sendiri dengan melarutkan keju keras yang diparut halus dalam susu atau krim panas. Jika Anda ingin lebih tajam, disarankan untuk menambahkan jus lemon, lada, garam ke dalam saus. Tapi ini bukan untuk semua orang. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Saat menggoreng irisan daging, mereka bisa dilapisi tepung roti dalam massa kering

- - Jika Anda memiliki masalah perut, atau hidangan ini ditujukan untuk anak kecil, irisan daging dapat dikukus atau hanya dipanggang dalam oven

- - Alih-alih kembang kol, Anda bisa menggunakan kol putih biasa.