Sayuran

Bakpao kentang parut buatan rumah


Bahan untuk membuat pangsit kentang parut buatan sendiri

  1. Kentang 1 kg.
  2. Telur 3 pcs.
  3. Tepung terigu premium 400 gr.
  4. Bawang 5 pcs.
  5. Salo 200 gr.
  6. Garam dan lada hitam secukupnya secukupnya
  • Kentang Bahan Utama
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Casserole, Wajan, Pisau, Talenan, Parutan besar, Mangkok

Membuat pangsit kentang parut buatan sendiri:

Langkah 1: Masak massa kentang.

Untuk persiapan pangsit, kentang apa pun cocok, bahkan sedikit pahit rasanya. Kentang seperti itu sering datang pada musim gugur. Sangat tidak menyenangkan menggunakan goreng atau rebus. Tetapi bisa diolah menjadi pangsit. Selain itu, itu akan menjadi sangat lezat. Pertama, bilas kentang secara menyeluruh. Kami mengumpulkan air dalam wajan dan memasukkan semua kentang ke dalamnya, dibakar. Kentang perlu dimasak tidak lebih dari 15 menit dari saat mendidih. Dengan demikian, harus dibawa ke semi-readiness. Seharusnya sudah melunak, tetapi tidak sampai mendidih. Dalam kesiapan seperti itu, kami mematikan kentang, mengeringkan air dan mendinginkannya. Lalu kita kupas kulitnya. Selanjutnya, kentang harus diparut di parutan kasar.

Langkah 2: Uleni adonan untuk pangsit.

Pecahkan telur menjadi massa kentang yang dihasilkan. Campur semuanya dengan seksama dan mulai tambahkan tepung yang diayak. Kami meremas semua bahan dalam adonan yang fleksibel. Dia harus membiarkannya selama 15 menit. Pada saat yang sama, harus ditutup dengan handuk atau serbet dapur yang bersih. Setelah itu, bagi massa menjadi tiga bagian yang sama besar. Kami menggulung setiap bagian menjadi sosis yang seragam. Jangan lupa menaburkan tepung di tempat kerja agar adonan tidak menempel di talenan atau piring. Kami memotong sosis dengan pisau tajam menjadi irisan selebar sekitar 5 sentimeter.

Langkah 3: Memasak Pangsit.

Tambahkan pangsit mentah ke dalam air mendidih. Anda perlu memasaknya selama sekitar 5 menit. Kesiapan hidangan dapat diperiksa sebagai berikut: ketika semua pangsit muncul ke atas, ini menunjukkan bahwa mereka sudah siap.

Langkah 4: Sajikan pangsit kentang parut buatan rumah.

Lemak babi harus dipotong menjadi irisan besar dan digoreng sampai berwarna keemasan dalam wajan panas. Bawang yang sudah dikupas perlu dipotong menjadi cincin besar dan digoreng bersama dengan kerupuk juga sampai berwarna cokelat keemasan. Selanjutnya, kue yang sudah jadi ditambahkan ke dalam panci. Semuanya tercampur dan dibawa ke kesiapan di bawah tutupnya (10 menit). Jangan lupa beri garam dan merica sesuai selera. Anda bisa menyajikannya ke meja! Bon appetit!

Tips Resep:

- - Pangsit dari kentang parut dapat dikonsumsi dengan keju parut, krim, saus tomat. Mengisi bahan bakar ke pangsit bisa apa saja, itu semua tergantung pada individualitas selera dan imajinasi Anda.

- - Jika diinginkan, kentang untuk mendapatkan massa kentang dapat melewati penggiling daging, atau langit-langit seperti saat menyiapkan kentang tumbuk.

- - Greaves dapat diganti dengan sayuran atau minyak zaitun jika diinginkan. Jika Anda ingin membuat hidangan lebih memuaskan, Anda bisa menambahkan potongan ham atau daging yang sudah dimasak sebelumnya dengan kerupuk.


Tonton videonya: Resep roti manis. (Januari 2022).