Lainnya

Pangsit dengan keju


Bahan Keju Pangsit

Adonan:

  1. tepung terigu premium 2 gelas
  2. 2-3 butir telur
  3. air murni 1 gelas
  4. garam 1 sdt
  5. gula 2 sdt

Mengisi:

  1. keju 300 gr (keju keras dibutuhkan untuk memasak)
  • Bahan utama Telur, Tepung
  • Untuk 4 porsi
  • Masakan Dunia Masakan Ukraina

Persediaan:

panci untuk menguleni adonan, rolling pin, pisau, mengocok, perangkat pangsit (opsional)

Memasak pangsit dengan keju:

Langkah 1: Masak adonan.

Dalam panci, campur bahan dengan whisk, lalu taruh adonan di atas meja dan uleni dengan tangan. Dengan hati-hati memijat, pastikan tidak ada benjolan. Setelah adonan diuleni, biarkan selama 20-30 menit. Di akhir waktu, adonan harus digulung tipis dengan rolling pin dan dipotong menjadi lingkaran.


Langkah 2: buat isiannya.

Potong keju menjadi kubus kecil. Letakkan satu kubus keju di satu lingkaran tes

Langkah 3: Kami membuat pangsit.

Jika Anda tidak memiliki perangkat khusus untuk membuat pangsit, Anda harus melakukannya secara manual. Jadi, lipat lingkaran keju menjadi dua, dan dengan lembut jepit dengan ujung ibu jari Anda seperti yang ditunjukkan pada gambar. Setelah beberapa menit pelatihan, Anda pasti akan mendapatkan siomay yang cantik dan menggiurkan.

Langkah 4: Masak.

Dalam air asin mendidih, turunkan pangsit, dan masak selama 10-15 menit, sampai adonan siap. Kemudian lepaskan dengan sendok berlubang dan letakkan di atas piring.

Langkah 5: Sajikan.

Tuang pangsit yang sudah disiapkan dengan mentega cair. Anda bisa menyajikannya dengan krim asam dan rempah-rempah, atau cukup taburi keju parut. Bon appetit!

Tips resep:

- Untuk memasak pangsit, gunakan tepung premium. Untuk mendapatkan hidangan asli Ukraina, Anda harus mencampur dua jenis tepung: gandum dan gandum 1: 1.

- Ngomong-ngomong, adonan bisa dimasak tanpa menambahkan telur. Gunakan air mendidih sebagai gantinya, maka itu akan menjadi cukup dingin.

- Siomay yang siap saji bisa digoreng, maka mereka akan lebih enak dan lebih menggugah selera dengan kerak emas.

- Jika pangsit dengan isian manis, maka untuk saus Anda bisa menggunakan madu atau taburi gula bubuk. Dan jika mereka dimasak sebagai hidangan utama, maka gunakan lemak parut, tomat, keju.


Tonton videonya: Resep Pangsit Goreng Beef Keju by Antonius Halim. GO COOK #6 (Desember 2021).