Sayuran

Irisan daging wortel


Bahan untuk Memasak Potongan Daging Wortel

  1. Wortel -1 kilogram secukupnya
  2. Susu 2 gelas
  3. Mentega 3 sendok makan
  4. Gula pasir 1 sendok makan
  5. Semolina 2/3 gelas
  6. 5 butir telur
  7. Garam secukupnya
  8. 1/2 remah roti
  9. Minyak sayur secukupnya
  • Wortel Bahan Utama
  • Untuk 5 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Pisau, Parutan, Kaserol, Sendok, Wajan, Piring

Memasak irisan daging wortel:

Langkah 1: siapkan wortel.

Wortel dan kupas saya.

Kemudian gosok wortel pada parutan kasar.


Langkah 2: siapkan massa wortel.


Tuang susu ke dalam wajan dan panaskan.
Lalu masukkan wortel parut, gula dan mentega ke dalam wajan dengan susu panas. Garam secukupnya. Aduk bahan, tutup panci dengan tutup dan didihkan dengan api sedang sampai wortel lunak.
Setelah wortel menjadi lunak, tambahkan semolina ke dalam massa dan aduk. Rebus massa dengan api sedang selama 10 menit.

Hapus massa dari panas, dinginkan dan tambahkan kuning telur. Lalu campur dan dinginkan.

Langkah 3: bentuk dan goreng potongan daging.


Dari massa wortel dingin kami membentuk irisan daging. Celupkan mereka dalam putih telur, dan kemudian gulung dalam remah roti.

Kami menggoreng irisan daging di kedua sisi dalam minyak nabati yang dipanaskan sampai kerak emas muncul.

Langkah 4: sajikan.


Potongan daging wortel siap disajikan dengan krim asam. Bon appetit!

Tips Resep:

- Anda bisa memasak irisan daging wortel yang diisi dengan apel dan kismis.

- Jika Anda memasak irisan daging wortel untuk anak-anak, maka gelaplah di bawah tutupnya 5 menit setelah digoreng.


Tonton videonya: Resep Tumis Daging Kentang (Januari 2022).