Lainnya

Bubur gandum


Bahan Bubur Gandum

  1. Menir gandum (dihancurkan) 1 gelas
  2. Mentega 1 sendok makan
  3. Garam secukupnya
  • Bahan UtamaMillet dan Gandum
  • Untuk 2 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Panci, Saringan, Sendok makan, Mangkuk, Kompor gas, Oven

Membuat bubur gandum:

Langkah 1: ambil bubur jagung gandum.

Saat memilih gandum menir, perhatikan fakta bahwa butirannya berwarna coklat muda, tetapi tidak gelap. Jika tidak, Anda berisiko membeli sereal manja. Pastikan untuk melihat tanggal pembuatan produk - semakin lama terletak, semakin besar kemungkinan mulai memburuk. Saat membeli sereal berdasarkan berat atau dalam kemasan, pastikan tidak sereal yang tersumbat. Benjolan berbicara tentang penyimpanan yang tidak tepat, mungkin di dekat air, dan dia mendapatkan kelembaban. Biji-bijian seperti itu akan lebih berat dan rasanya lebih buruk. Untuk bubur kita ambil menumbuk gandum yang dihancurkan. Pastikan untuk berkumur itu, diisi dalam mangkuk dengan air, adalah setengah lebih dari sereal (dalam volume), ini diperlukan agar sampah mengapung bebas ke permukaan, dan pasir mengendap di bagian bawah piring. Isi dengan air, campur dengan satu sendok makan, lalu tiriskan sebagian besar air dan pilih dengan tangan di ayakan. Kami mencuci menir 2 hingga 3 kali dan setiap kali diisi dengan air tawar.

Langkah 2: memasak bubur gandum.

Kami mengambil wajan, menuangkan air ke dalamnya (2 gelas), garam dan memakai kompor gas. Saat air mendidih, tuang gandum ke dalam wajan, masukkan mentega dan, aduk dengan satu sendok makan, masak 20 menit dengan api sedang sebelum penebalan. Kemudian, kami menempatkan panci, ditutup dengan tutup, di oven yang dipanaskan 30 menit pada suhu 150 derajat, sehingga bubur bertopik. Setelah waktu, kami mengeluarkannya dari oven. Bubur gandum busuk kering dan rapuh.

Langkah 3: sajikan bubur gandum.

Anda bisa menyajikan bubur panas yang rapuh dari bubur gandum sebagai lauk untuk hidangan daging apa pun atau sebagai hidangan independen dengan mentega atau ghee, dengan krim asam. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Jika Anda tidak terlalu menyukai bubur, maka dimungkinkan untuk memasak banyak hidangan lezat dan sehat lainnya, seperti casserole, puding, dan bakso.

- - Bubur gandum dapat disiapkan dengan berbagai cara. Jika Anda menambahkan mentega, garam, lada hitam, memasak bubur dalam kaldu daging, Anda akan mendapatkan hidangan pertama atau kedua.

- - Anda juga bisa memasak bubur dengan susu, menambahkan sedikit madu, mentega, buah kering, Anda mendapatkan hidangan manis yang sangat lezat dan sehat.

- - Bubur kental dari menir gandum paling sering direbus dalam susu.

- - Tidak disarankan untuk memasak bubur dalam wajan berenamel, karena itu akan terbakar. Lebih baik menggunakan panci anti lengket, berdinding tebal.

Tonton videonya: #DapurBujang: Bubur Gandum. (September 2020).