Lainnya

Resep Quinoa Sarapan Berbuah


Bahan-bahan

  • 1 cangkir quinoa
  • 1/2 cangkir ceri kering, beri campuran atau aprikot cincang
  • 1/4 sendok teh ekstrak vanila
  • 2 Cangkir Blue Diamond Asli Tanpa Pemanis Almond Breeze
  • 1/3 Cangkir ceri, berry, atau aprikot 100% olesan buah

Petunjuk arah

Bilas quinoa dalam saringan mesh halus dan tiriskan dengan baik.

Pindahkan ke panci sedang dan aduk di Almond Breeze.

Didihkan; kecilkan api dan didihkan, tutup, selama 12 menit.

Lepaskan penutup dan tingkatkan panas sedikit; tambahkan buah kering dan ekstrak dan masak selama 8 menit lagi atau sampai lembut, aduk sesekali.

Aduk dalam penyebaran buah.

Fakta Gizi

Porsi4

Kalori Per Porsi712

Setara dengan folat (total)115µg29%


Unreal Overnight Quinoa & Resep Oats

Resep quinoa dan oats makan malam yang lezat dan sehat ini sangat mudah dibuat, dikemas dengan protein dan tambahan quinoa, dan menjadi pilihan tanpa memasak yang sempurna untuk sarapan yang bebas susu, bebas gluten, dan vegan!


Wajan Sarapan Superfood Quinoa

Saya tidak percaya saya akan mengatakan ini, tetapi oatmeal dan saya telah tumbuh terpisah akhir-akhir ini. Seperti yang Anda ketahui, resep Oatmeal Chocolate Peanut Butter Cup saya telah menjadi makanan pokok saya selama bertahun-tahun, dan saya membuatnya 4+ pagi setiap minggu, tetapi akhir-akhir ini saya telah mencari lebih banyak variasi dalam pilihan sarapan saya dan begitulah cara saya menemukan hidangan quinoa ini.

Idenya di sini adalah untuk mengambil beberapa quinoa halus yang tersisa, membuangnya ke dalam wajan dengan santan, dan menambahkan seikat buah lezat dan makanan super ke dalam wajan untuk membuat wajan sarapan yang sedikit manis yang memiliki nutrisi sebanyak rasanya – semua dalam waktu kurang dari 10 menit. Dengan protein lengkap, karbohidrat, lemak sehat, dan antioksidan, ini adalah sarapan yang sempurna.

Hal yang paling saya sukai dari makan quinoa untuk sarapan adalah caranya memberi Anda energi “ringan”. Tidak seperti biji-bijian lain yang dapat membuat saya merasa lesu, quinoa selalu membuat saya merasa kenyang tetapi berenergi (mungkin ini karena ini bukan biji-bijian sama sekali, tetapi biji/pseudocereal).

Saya tidak berharap CPB Oatmeal saya akan disingkirkan dalam waktu dekat, tetapi ada beberapa kompetisi sekarang…

Buat 2 porsi

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir quinoa matang
  • 1 lemon (jus)
  • Sejumput garam
  • 1 cangkir santan encer
  • 2 buah pisang
  • 1 cangkir beri (1/2 cangkir dari dua jenis)
  • 1/3 cangkir kenari
  • 1-2 sendok makan biji chia
  • 1 sendok teh vanili
  • 1-2 sendok makan sirup maple
  • Bubuk maca (opsional)
  • Mint cincang (untuk hiasan)

Langkah pertama

Memiliki sisa quinoa untuk digunakan dalam resep ini membuatnya lebih mudah, tetapi jika Anda membuatnya segar, lakukanlah terlebih dahulu. Resepnya membutuhkan sekitar dua cangkir quinoa halus, yang berarti Anda harus memulai dengan 1 cangkir quinoa kering dan 2 cangkir air.

Langkah Kedua

Dengan quinoa siap, tambahkan ke wajan besar bersama dengan sedikit garam dan sedikit jus lemon. Kemudian tambahkan santan dan pisang (potong bulat). Kecilkan api menjadi sedang-rendah dan biarkan bahan-bahan ini sekitar 5 menit hingga mendidih, aduk sesekali.

CATATAN: Jika Anda ingin membuat pilihan yang lebih rendah kalori, Anda dapat menggunakan susu non-susu apa pun tetapi tidak akan terlalu lembut.

Langkah ketiga

Selanjutnya tambahkan semua sisa bahan (minus mint) dan diamkan lagi 5 menit sampai sebagian besar santan terserap dan semuanya menyatu dengan indah. Hiasi dengan beberapa daun mint cincang segar dan nikmati.


TOP 5 RESEP SARAPAN AYURVEDIC

Anehnya, Ayurveda mengatakan bahwa makan pertama hari itu seharusnya tidak menjadi yang terbesar karena sistem pencernaan Anda tidak dapat menangani terlalu banyak setelah Anda bangun. Masing-masing dari kita memiliki konstitusi tubuh yang unik, yang berarti Anda harus menemukan apa yang terbaik untuk Anda di pagi hari.

  • Jika Anda Vata, maka makanan yang dimasak seperti bubur hangat akan membuat pagi Anda cerah.
  • Jika Anda Pitta, Anda cenderung menikmati semangkuk sereal dingin atau roti panggang yang ditaburi kayu manis.
  • Jika Anda Kapha, sarapan yang garing, pedas dan ringan seperti pancake gurih memang menyenangkan. Apa pun tipe dosha Anda, saya sudah menyiapkan ide brekkie yang lezat ini.
1. Smoothie Ayurveda Kunyit Jahe

Jika Anda ingin melihat keajaiban Ayurveda, cukup masukkan jahe dan kunyit dalam diet harian Anda. Smoothie ini menggabungkan sifat penyembuhan kunyit anti-inflamasi dan jahe harum – penuh dengan antioksidan dan coba tebak, itu juga antibakteri.

Campurkan setengah mangga, setengah pisang, jahe, lada hitam, kunyit, dan susu kacang favorit Anda untuk membuat segelas keindahan emas ini!

Apa yang kau butuhkan:

    • Setengah pisang
      • Setengah mangga
        • Sepotong kecil jahe
          • Sejumput lada hitam
            • Setengah sendok teh bubuk kunyit
            • Susu nabati favorit Anda
              1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
                1. Lakukan sedikit tarian bahagia.
                  1. Aduk terus sampai halus seperti sutra.
                  1. Tuang ke dalam gelas mewah. Cicipi perlahan dan nikmatilah!
                  2. Oatmeal berbumbu dengan buah rebus

                  Suka semangkuk oatmeal hangat di pagi hari? Maka Anda pasti akan jatuh cinta dengan bubur berbumbu yang terbuat dari gandum, adas, kapulaga, kayu manis, susu nabati, dan buah musiman apa pun yang dapat Anda temukan.

                  Ini adalah salah satu resep sarapan Ayurveda favorit saya untuk dibuat di pagi hari di musim dingin. Pastikan Anda melakukannya saat Anda bangun dan mandi karena sangat menenangkan, dapat membuat Anda kembali ke tempat tidur.

                  Apa yang kau butuhkan:

                  • segenggam gandum
                  • buah lokal & amp musiman apa saja
                  • setengah gelas air
                  • setengah gelas susu nabati favorit Anda
                  • kapulaga hijau yang dihancurkan, kayu manis bubuk & biji adas
                  • Pemanis yang sehat (saya menggunakan jaggery India)

                  Untuk Bubur Oat

                  1. Letakkan panci kecil di atas kompor dan panaskan.
                  2. Saat wajan mulai memukul, masukkan bumbu dan oat. Campurkan secara merata.
                  3. Panggang kering campuran ini selama beberapa detik.
                  4. Tuang air hangat di atasnya dan aduk.
                  5. Biarkan mendidih dan masak sampai oat melunak.
                  6. Tambahkan susu nabati dan selesai!

                  Untuk Buah Rebus

                  1. Potong buah dengan cara apa pun yang Anda suka
                  2. Masukkan buah ke dalam panci yang sudah dipanaskan dengan 2 sendok teh air agar tidak lengket atau gosong.
                  3. Tutup dengan penutup dan biarkan mendidih. Aduk dari waktu ke waktu.
                  4. Saat buah menjadi lunak, itu sudah siap!

                  3. Bubur Quinoa Kapulaga

                  Saya suka oat tetapi saya juga suka sedikit variasi. Jika Anda bosan dengan oatmeal biasa, resep sarapan ayurveda berbasis, ganti resep bubur quinoa – rebus quinoa, susu almond, garam batu, ekstrak vanila selama beberapa menit.

                  Taburi bubur hangat ini dengan kubus pir rebus dan irisan almond panggang. Anda dapat menambahkan pemanis sehat pilihan Anda – seperti agave atau sirup maple. Ini tidak hanya enak tetapi juga membuat Anda kenyang sampai waktu makan siang.

                  Apa yang kau butuhkan:

                    • Setengah cangkir quinoa yang sudah dibilas
                      • Secangkir susu almond polos
                        • Setengah cangkir air
                          • Beberapa tetes ekstrak vanila
                            • Sejumput garam laut
                              • Sejumput kapulaga giling
                                • Pir potong dadu
                                • 3-4 almond panggang & irisan almond
                                  1. Campur air, vanila, garam, kapulaga, quinoa, setengah cangkir susu almond dalam panci.
                                    1. Didihkan. Kecilkan api dan biarkan mendidih.
                                      1. Tutup dengan penutup sampai airnya habis. Matikan api dan biarkan selama 5 menit.
                                      1. Ini ide penyajian yang seksi – Ambil toples kecil yang lebar, masukkan quinoa dengan sisa susu almond, hiasi dengan pir & almond. Dan jangan lupa untuk membuat secangkir teh jahe yang baru diseduh dengannya.

                                      Jika Anda menyukai ide sereal panas di pagi hari (saya juga!), Tonton video ini untuk resep sarapan Ayurveda super mudah yang hampir tidak membutuhkan waktu untuk membuatnya.

                                      4. Hijau & Ramuan Segar Frittata

                                      Kebaikan gurih ini adalah resep sarapan Ayurveda terbaik yang pernah ada.

                                      Saya suka sarapan gurih dari waktu ke waktu dan saya bersumpah dengan frittata ini penuh dengan kebaikan hijau. Dibuat dengan telur ayam kampung, garam batu, lada hitam, peterseli, thyme, dan bayam, makanan panggang ini sangat ideal untuk makan siang hari Minggu.

                                      Ingin frittata tanpa telur? Jangan khawatir, cukup ganti telur dengan campuran tepung buncis, air & minyak zaitun.

                                      Apa yang kau butuhkan:

                                      • 6 butir telur ayam kampung
                                      • Satu sendok makan peterseli cincang segar
                                      • Segenggam daun bayam
                                      • Satu sendok makan thyme segar
                                      • Setengah sendok teh oregano
                                      • Seperempat sendok teh garam Himalaya
                                      • Sejumput lada hitam
                                        1. Panaskan oven Anda hingga 350 ° F.
                                          1. Sementara oven membutuhkan waktu, masukkan bayam ke dalam panci kecil berisi air mendidih. Setelah daun layu, angkat dari air dan sisihkan.
                                            1. Kocok telur dalam mangkuk besar sampai benar-benar tercampur.
                                              1. Dalam mangkuk yang sama, tambahkan bayam dan sisa bahan dan aduk.
                                                1. Tuangkan campuran ke dalam piring pai atau wajan besi cor yang diminyaki.
                                                1. Panggang selama 20 menit atau sampai bagian atas mulai terlihat berwarna cokelat keemasan. Cukup masukkan pisau dan bersih, frittata Anda siap dilahap.
                                                5. Pancake Tepung Buncis Emas

                                                Ingin pancake hi-protein di pagi hari tanpa telur? Anda benar-benar dapat melakukannya dengan menggunakan bahan ajaib ini – tepung buncis.

                                                Buat adonan dengan 7 bahan ini – tepung buncis, bawang merah cincang, ghee (mentega India), lada hitam, bubuk jinten, garam Himalaya & air. Dan pastikan untuk menggunakan panci yang bebas dari racun jahat.

                                                Jika Anda tidak suka panekuk kesepian yang diletakkan di atas piring, lebih baik Anda memberinya topping yang menarik. Saya makan panekuk emas ini dengan keju herbal mete buatan sendiri dan chutney mangga organik. Dari semua resep sarapan Ayurveda, yang satu ini membutuhkan waktu lebih lama untuk dibuat, tapi itu sepadan.

                                                Apa yang kau butuhkan:

                                                • Secangkir tepung buncis (dikenal sebagai besan di India)
                                                • Dua setengah gelas air
                                                • Setengah bawang bombay kecil dicincang
                                                • Setengah sendok teh bubuk jinten
                                                • Garam himalaya sesuai selera
                                                • Sejumput lada hitam
                                                • Satu sendok makan ghee
                                                1. Tambahkan tepung buncis ke mangkuk besar dan pecahkan gumpalan tepung.
                                                2. Campurkan air dan terus aduk hingga mencapai konsistensi seperti adonan pancake.
                                                3. Panaskan wajan besi cor. Lelehkan setengah sendok teh ghee dan sebarkan secara merata di permukaan.
                                                4. Setelah wajan menghangat, tuangkan adonan dan sajikan pancake pertama Anda. Sekarang inilah kabar buruk – panekuk pertama selalu menempel di wajan. Jadi cobalah untuk membaliknya dan jika Anda tidak bisa, jangan panik! Hanya mengikisnya dengan spatula.
                                                5. Sekarang tuangkan adonan untuk adonan berikutnya dan masak di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
                                                6. Sajikan dengan salad kecil selada dan tomat ceri. Anda juga bisa mengoleskan mentega kacang pada pancake Anda.

                                                Merasa lapar setelah membaca semua ini? Beristirahatlah sejenak dan buat daftar belanjaan Anda sehingga Anda dapat memilih resep sarapan Ayurveda favorit Anda dan sibuk membuatnya di dapur Anda sendiri.

                                                Ingin bos wanita sibuk lainnya seperti Anda merasa bergizi dan sehat? Jika Anda mengangguk ya, lanjutkan dan sematkan resep ini di Pinterest untuk berbagi cinta.

                                                Sekarang, apa rencana makan siang Anda? Saya membuat salah satu dari 5 resep makan siang Ayurveda teratas hari ini. Ingin bergabung?


                                                Sarapan pagi parfait rockstar. Lihat resep di sini.

                                                Terkait

                                                Tentang Adam Bryan

                                                Pendiri Urban Tastebud berfokus pada berbagi produk dan sumber daya yang luar biasa dari merek web terbaik.

                                                Komentar

                                                Tidak yakin mengapa, tetapi saya bereaksi terhadap quinoa sama seperti saya melakukan gluten. Hanya sebuah kata jika hati-hati bagi siapa saja yang belum mencobanya.

                                                Saya khawatir tentang itu. Saya bereaksi terhadap oatmeal juga seperti yang saya lakukan terhadap gluten. Saya ingin mencoba ini tetapi tidak yakin.

                                                Tinggalkan komentar Batalkan balasan

                                                Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.


                                                17 Cara Lezat Makan Quinoa untuk Sarapan

                                                Saya mungkin tidak perlu menjual ide makan quinoa kepada Anda. Meskipun secara teknis merupakan benih, quinoa dengan cepat menjadi cara paling trendi untuk mengisi kuota gandum Anda, dan mangkuk quinoa mengambil alih menu makan siang (dan papan Pinterest) di mana-mana. Namun, sesuatu yang mungkin belum Anda ketahui adalah makan quinoa untuk sarapan. Mari saya mulai dengan mengatakan: Quinoa untuk sarapan adalah bagus sekali ide.

                                                Bukan rahasia lagi bahwa saya menyukai oatmeal klasik lebih dari hampir semua makanan lain di luar sana, tetapi bahkan saya dapat menghargai daya tarik sarapan berbasis quinoa yang unik sesekali. Lihat, ketika saya memasak biji-bijian, saya memasaknya dalam jumlah besar untuk digunakan dalam resep sepanjang minggu. Sebagian besar waktu saya tidak memiliki masalah untuk melewati seluruh batch, tetapi kadang-kadang saya menemukan diri saya dengan wadah quinoa (atau farro, atau nasi liar) yang hampir penuh datang pada Kamis malam, dan saat itulah saya mulai menjadi kreatif. Saya suka makan quinoa dingin di atas yogurt dengan beberapa buah dan kacang-kacangan, atau menghangatkan quinoa yang dimasak dalam panci dengan susu dan topping atau pemanis apa pun yang saya miliki. Juga menyenangkan untuk memasukkan quinoa yang sudah dimasak ke dalam telur saat Anda mengacaknya, atau menambahkannya ke sarapan klasik seperti pancake dan muffin.

                                                Jika minat Anda terusik, berikut adalah 17 resep sarapan quinoa yang berkisar dari mangkuk sederhana hingga quiche yang layak untuk makan siang. Lain kali Anda membuka lemari es dan melihat wadah quinoa yang dimasak di sana, Anda akan tahu persis apa yang harus dilakukan.


                                                Buah Musim Panas & Quinoa Sarapan Panggang

                                                Sudah waktunya untuk petualangan lain! Saya membeli overall untuk ladang lavender dan gaun malam untuk pantai mewah, karena wanita ini menuju ke selatan Prancis! Adikku, seorang putri matahari Hawaii, terbang setengah jalan melintasi dunia dan kami akan bersatu kembali dengan seluruh keluarga di Jerman (yang mungkin hanya akan melibatkanku memeluk Louie tanpa henti), sebelum melompat ke kereta ke selatan. Tulip-man akan menjadi cukup kecemburuan koleksi Pokemon saya ketika saya sampai di rumah.

                                                Dan sebagai penggemar sarapan, saya tidak berpikir petualangan hebat apa pun dapat dimulai tanpa sarapan yang baik. Jadi hari ini kita memasak sarapan yang dikemas dengan biji-bijian, buah persik, dan stroberi yang sehat, Kue Sarapan Quinoa Buah Musim Panas!

                                                Apakah Anda ingat Berry Bulgur Breakfast Bake dari beberapa bulan yang lalu? Kue sarapan quinoa ini agak seperti itu, tetapi dengan, buah-buahan musim panas, quinoa alih-alih bulgur, dan sedikit lebih sedikit pekerjaan langsung. Tapi konsepnya masih sama. Buang banyak bahan sehat ke dalam piring, panggang selama satu jam, sarapan booming.


                                                Sarapan Roti Kayu Manis Quinoa

                                                Pemotretan resep ini berjalan lancar sampai akhir. Bahan-bahan, sinar matahari, anjing tidak ada di meja—periksa, periksa, periksa. Kemudian saya berkata pada diri sendiri untuk berhenti menjadi malas dan mengeluarkan tripod untuk memastikan saya mendapatkan beberapa foto piringan terakhir yang sejernih kristal.

                                                Saya tersandung Cookie, lengan tripod menabrak reflektor papan busa, reflektor menjatuhkan teko susu mini dan kemudian kedua mangkuk. Rasanya seperti melihat setumpuk kartu domino jatuh.

                                                Itu adalah hari keberuntungan Cookie. Dia membantu membersihkan susu yang tumpah dan saya dengan senang hati menyebutnya sehari. Saya senang berbagi resep ini hari ini. Maksud saya, jika judul resep itu tidak berhasil untuk Anda, saya tidak tahu apa yang akan terjadi. Roti kayu manis! Quinoa sarapan ini benar-benar terasa seperti roti kayu manis.

                                                Saya bahkan belum terlalu bersemangat tentang quinoa untuk sarapan, tetapi resep ini adalah pengubah permainan yang pasti. Memasaknya dengan pecan yang baru dipanggang (Anda akan memanggangnya di dalam panci sebelum menambahkan sisanya), minyak kelapa, kayu manis, dan sedikit garam membuatnya layak untuk diidamkan. Cobalah dan beri tahu saya jika Anda setuju.

                                                Saya menemukan konsep resep dalam pembelian impulsif Amazon, buku masak vegan dan bebas gluten yang disebut Yum Universe oleh Heather Crosby, yang juga menjalankan blog dengan nama yang sama. Saya mengubah metode dan bahan-bahannya, seperti yang saya lakukan.

                                                Resep ini sangat cocok untuk sisa quinoa, meskipun saya sangat menyukainya sehingga saya mulai memasak quinoa hanya untuk sarapan. Inilah cara memasak quinoa yang sempurna, yang tidak pernah mengecewakan saya.


                                                Cookies ini vegan, bebas gluten, dan bebas gula rafinasi. Mereka cukup sehat untuk dimakan untuk sarapan dan sangat lezat sehingga Anda akan mendambakannya untuk pencuci mulut! Kami mengisi kue dengan selai buah, tetapi Anda dapat menghilangkan selai dan memakannya tanpa selai jika Anda mau. Berikut isian kue sarapan lainnya yang mungkin Anda nikmati:

                                                Kue Sarapan Quinoa kami diisi dengan bahan-bahan sederhana!

                                                • biji gandum - Anda dapat menggunakan tepung quinoa, tetapi kami menyukai tekstur yang lebih kasar yang dibuat oleh pemrosesan makanan Anda sendiri. Resep ini membutuhkan quinoa mentah!
                                                • Tepung almond - Anda juga bisa membuat kue quinoa ini dengan kacang almond, kenari, hazelnut, dll
                                                • Pemanis - Maple murni, madu, atau silan ( sirup kurma) adalah semua pemanis yang bekerja dengan baik dalam resep ini. Gunakan favorit Anda!
                                                • Bahan kue - Kayu manis, baking powder, garam, dan minyak sayur semuanya berkontribusi pada kue sarapan yang mudah ini!
                                                • Jeli - Kami senang menggunakan jeli raspberry di antara dua kue. Itu membuat kue manis yang tidak bisa kita tolak. Gunakan rasa apa pun atau makan kue biasa (mereka enak sendiri!)

                                                Salad Buah Quinoa

                                                Saya tidak tahu seperti apa cuaca di luar sana, tetapi di sini, di LA, setiap suhu 90+ derajat. Lajang. hari. Sangat panas sehingga saya bahkan tidak tahan untuk pergi ke luar. Satu-satunya waktu saya meninggalkan rumah adalah ketika saya akhirnya menyeret diri ke gym atau ketika kami kekurangan susu. Selain itu, kami tinggal di dalam apartemen dengan AC yang menyala.

                                                Jadi sementara gelombang panas yang terik masih terjadi, saya mencoba yang terbaik untuk mematikan oven. Di situlah salad buah ini masuk. Dengan vinaigrette lemon asam sederhana, salad buah yang dikemas dengan quinoa ini hadir hanya dalam 10 menit tanpa menyalakan kompor. Ini adalah salad kaya protein yang juga sangat menyegarkan dan bergizi. Itulah yang Anda butuhkan untuk tetap tenang selama musim panas ini!


                                                Tonton videonya: Quinoa, Makanan yang Banyak Sekali Manfaatnya (Desember 2021).