Lainnya

Dada ayam saus merah


Saya memotong dada ayam menjadi batang korek api dan memasukkannya ke dalam wajan teflon dengan sedikit minyak zaitun, bumbu ayam, thyme, garam, merica. Setelah 10 menit, saya menambahkan jamur yang dipotong menjadi potongan-potongan besar, saya meninggalkannya selama beberapa menit.

Saya membuat bawang putih menjadi saus, saya melarutkan pasta tomat di dalamnya, lalu saya menambahkannya ke dalam wajan. 5 menit lagi dan ayam sudah siap!

Paking: Saya membuat pure klasik, di mana saya juga menaruh bawang hijau (ide yang dicuri dari Oana), dan saya mencampur semuanya, pure musim semi yang harum dan lezat keluar!

Sajikan dengan acar, rasanya enak :)


Bahkan jika gnocchi bahan dasarnya mudah (kentang, telur, tepung, garam), saya tidak pernah bosan membuatnya dari awal (dari awal, seperti yang mereka katakan). Pertama-tama, karena saya tidak terlalu suka mengisi (dan mengisi) seluruh dapur dengan tepung. Kedua karena saya umumnya pria yang nyaman. Ketiga, karena mengapa rumit, jika mungkin dan sederhana: Anda masuk ke toko, Anda membeli tas dengan setengah kilo gnocchi, pulang dan rebus (saya tidak yakin apakah gnocchi apakah mereka atau mereka). Dan satu argumen terakhir (yang terakhir tapi tidak kalah pentingnya): bahkan Hădean, bos para master, memasak (yang memang benar, pada tahun 2011) dengan gnocchi siap, dari toko.

Para ibu rumah tangga "asli" sekarang akan melompat ke kepala saya dan menjelaskan kepada saya berapa banyak "bahan kimia" yang terkandung dalam pangsit ini dan betapa buruknya hal-hal ini yang tidak bagi kesehatan kita "tentu saja", Mereka tidak dibawa"dari negara"Atau mereka tidak dibuat"seperti waktu nenek”. Beberapa mitos yang membuat orang biasa melakukan proses berpikir, mitos yang dimanfaatkan sepenuhnya oleh mereka yang menjual (dan bukan untuk sedikit uang) produk tentu saja, tanpa bahan kimia, bio, ramah lingkungan dan seterusnya. Tetapi saya telah menulis tentang hal-hal ini sebelum saya ingin mengulanginya sendiri, Anda dapat menemukan semuanya dengan sangat rinci di sini. Ah, jika Anda memiliki sisa kentang tumbuk dari makan malam atau makan siang kemarin, Anda dapat dengan cepat mengubahnya menjadi gnocchi. Mengerang jaring resep untuk membantu Anda. Atau lebih membingungkan Anda.

Saya tidak tahu apakah orang Italia menaruh apa pun selain saus ini selain keju dan mungkin keju mereka sendiri. Saya memberanikan diri untuk menaruh daging (ringan, ayam), beberapa keju dan, jika tidak ada basil, oregano. Itu sebabnya saya memilikinya di pakan. Apa yang keluar, keluar. Itu dimakan, tidak ada yang mati, dan beberapa bahkan menyukainya.

Apa yang kamu butuhkan?

  • 500 gr pangsit kentang
  • dada ayam tanpa kulit tanpa tulang (350 - 400 g)
  • 100 gr keju brie
  • 40 g mentega dengan 80% lemak
  • 1 sendok makan minyak zaitun
  • 1 kaleng (400 g) bubur tomat
  • 1 bawang hijau
  • 1 siung bawang putih
  • sendok teh paprika asap (paprika)
  • sendok teh gula (putih atau coklat itu saja)
  • 50 gram parmesan balap
  • 10 sampai 12 daun oregano segar
  • Garam, lada hitam - secukupnya.


Bagaimana Anda melanjutkan?

Potong dada ayam menjadi kubus sekitar 1,5 cm.

Kupas bawang putih dan iris tipis.

Kupas labu, parut dan potong menjadi irisan 3-4 mm, putih dan hijau.

Potong keju Brie menjadi kubus 1 - 1,5 cm.

Rebus kentang gnocchi dalam 1,5 - 2 L air yang ditaburi sedikit garam. Saat air mulai mendidih, tambahkan gnocchi, lalu tunggu sampai air mendidih lagi. Mulai sekarang, atur waktu memasak, yang seharusnya hampir sama dengan yang ditunjukkan oleh pabrikan pada kemasannya. Jika Anda menyiapkan gnocchi Anda sendiri, mulai dari bahan dasar (ini resep yang dapat membantu Anda) Anda tahu pasti berapa lama mereka harus mendidih Biasanya, saat dibuat (yaitu setelah sekitar 4-5 menit memasak) naik ke permukaan. Tiriskan dan simpan.

Dalam wajan anti lengket yang besar, panaskan (panaskan dengan benar) minyak zaitun bersama mentega. Mengapa mentega dan minyak zaitun? Karena bisa Mengesampingkan candaan, adanya minyak mencegah mentega “membuat jelek”, langsung tercecer kemana-mana atau gosong.

Cokelat potongan dada ayam selama sekitar 5 menit. Jangan lupa dibumbui dengan garam, merica dan paprika (paprika) dan dibolak-balik hingga kecoklatan merata di semua sisi.

Dengan menggunakan spatula berlubang (foamer), keluarkan potongan ayam dari wajan dan masukkan ke dalam mangkuk sehingga Anda memilikinya. Mereka akan menggunakan Anda lebih banyak.

Dalam sisa minyak, goreng irisan bawang putih. Sekitar setengah menit, lalu tambahkan bawang hijau dan masak selama 1-2 menit lagi.

Matikan panci dengan bubur tomat dan didihkan selama sekitar 5 menit. Jika Anda ingin mengurangi keasaman tomat, Anda bisa menambahkan setengah sendok teh gula. Tidak wajib, tapi dianjurkan.

Tambahkan keju Brie dan aduk hingga tercampur dengan saus. Tidak butuh waktu lama, sekitar 6-8 menit.

Sekarang Anda bisa menambahkan potongan dada ayam yang sudah kecoklatan, daun oregano (tidak semua - simpan beberapa untuk hiasan) dan gnocchi. Aduk perlahan, tunggu sampai mendidih (tergantung seberapa banyak potongan ayam dan gnocchi telah didinginkan, campurannya mendidih lagi setelah 2-3 menit) dan keajaiban sudah siap.

Sajikan panas, taburi dengan keju Parmesan parut dan hiasi dengan daun oregano. Jika Anda tidak memiliki oregano, Anda juga bisa menaruh kemangi segar.

Adapun anggur, apa yang bisa saya katakan? Yang Italia akan berhasil, karena berima dengan gnocchi dan keju Parmesan, yang Prancis akan berhasil, karena berima dengan keju Brie. Sajak ayamnya cukup banyak, gak usah import. Anggur putih cocok dengan jenis makanan ini, tetapi anggur merah yang tidak terlalu tannic juga cocok. Untuk mendamaikan selera, saya akan memilih rosé, lebih kering, diekstrak dari anggur Fetească Neagră yang divinifikasi dengan warna putih. Seperti ini, dari kebun anggur Cotnari:

Selamat bersenang-senang dan sampai jumpa lagi!


Resep dada ayam! Cepat, juicy dan sangat lezat!

Hidangan dada ayam juicy yang akan menaklukkan Anda. Ternyata sangat enak, disiapkan dengan sederhana dan mudah, dan yang paling penting dengan cepat.

BAHAN:

- 5 sendok makan krim fermentasi

- garam dan lada hitam - secukupnya

- 100 gr keju + 100 gr untuk taburan.

METODE PERSIAPAN:

2. Kocok telur dengan krim, garam dan lada hitam.

3. Tuang saus ke dalam mangkuk daging, tambahkan 100 g keju parut dan aduk.

4. Lapisi bentuk (32 * 20 cm) dengan kertas roti, olesi daging dengan saus, tambahkan onion ring, lalu irisan tomat dan bentuk dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° selama 30 menit.

5. Keluarkan formulir, taburi dengan keju parut dan panggang lagi selama 10-15 menit.

Anda dapat menyajikan makanan untuk makan siang atau makan malam. Anda pasti akan senang dengan hasilnya!


Dada ayam dengan saus tomat, caper dan zaitun

Makan siang yang cepat dan enak, panci lengkap, selain itu Anda tidak terlalu membutuhkan banyak - dada ayam dengan saus tomat, caper, dan zaitun

Baik itu nasi, puree, salad, atau polenta? Atau mungkin hanya sepotong roti tawar?

Dalam resep ini saya menggunakan jumlah ganda, saya akan menulis versi untuk 3-4 porsi.

Persiapan Dada ayam dengan saus tomat, caper dan zaitun

  • 500 gr dada ayam (bisa juga pakai dada kalkun)
  • 2 utas bawang hijau
  • 2 siung bawang putih hijau
  • 30-40 ml minyak zaitun
  • 2 sendok makan caper
  • 200 ml jus tomat (bukan kaldu!)
  • 200 ml anggur putih
  • zaitun, dengan atau tanpa biji
  • garam
  • lada
  • peterseli hijau

Resep - Dada ayam dengan saus tomat, caper dan zaitun

Potong dada ayam menjadi kubus.

Masukkan dada ayam dan biarkan meresap dengan mudah selama 10 menit, lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih cincang, lalu caper.

Aduk selama 2-3 menit lagi dan tuangkan anggur, campur, lalu tambahkan zaitun dan jus tomat.

Hanya setelah 2-3 menit setelah semuanya mulai mendidih, cicipi dan sesuaikan dengan rasa garam. Baik zaitun maupun caper sama-sama asin dan jika Anda menambahkan garam sejak awal, Anda berisiko merusak makanan.

Setelah Anda menyesuaikan rasanya, kecilkan api menjadi sedang ke rendah dan didihkan selama 20 menit, selama waktu itu saus akan berkurang dan mengental. Periksa apakah daging sudah matang.

Matikan api, taburi peterseli hijau dan biarkan bumbu meresap selama 5 menit, lalu sajikan dengan hiasan favorit Anda.


Web Seluler Penelusuran AS

Kami menghargai umpan balik Anda tentang cara meningkatkan Pencarian Yahoo. Forum ini bagi Anda untuk membuat saran produk dan memberikan umpan balik yang bijaksana. Kami selalu berusaha meningkatkan produk kami dan kami dapat menggunakan umpan balik paling populer untuk membuat perubahan positif!

Jika Anda memerlukan bantuan dalam bentuk apa pun, silakan temukan bantuan mandiri di situs bantuan kami. Forum ini tidak dipantau untuk masalah terkait dukungan apa pun.

Forum umpan balik produk Yahoo sekarang memerlukan ID Yahoo dan kata sandi yang valid untuk berpartisipasi.

Anda sekarang diminta untuk masuk menggunakan akun email Yahoo Anda untuk memberikan kami umpan balik dan untuk mengirimkan suara dan komentar untuk ide-ide yang ada. Jika Anda tidak memiliki ID Yahoo atau kata sandi untuk ID Yahoo Anda, silakan mendaftar untuk akun baru.

Jika Anda memiliki ID dan kata sandi Yahoo yang valid, ikuti langkah-langkah ini jika Anda ingin menghapus posting, komentar, suara, dan/atau profil Anda dari forum umpan balik produk Yahoo.


Dada ayam saus putih

Langkah penting dalam memasak daging dan terutama dada ayam, dengan rasa yang hampir netral, adalah penyedap. Perhatikan aspek ini, dan ayam akan berubah menjadi makanan khusus. Dalam resep ini kami melakukannya tidak hanya dengan menggulung daging melalui bumbu sebelum digoreng, tetapi kami juga memasaknya dengan api kecil dalam saus putih.


Video: Հավի կրծքամիս շատ փափուկ, փայլուն և համեղ (Desember 2021).