Memanggang

Apel dalam Adonan Dadih


Bahan untuk Memasak Apel dalam Adonan Dadih

  1. Tepung terigu premium 300 g
  2. Apel manis - 6 pcs. secukupnya
  3. Keju cottage (kandungan lemak) 300 g.
  4. Margarin 300 g.
  5. Air 200 ml.
  6. Gula 350 gr.
  7. Gula bubuk 1 sdm. sendok.
  8. Jus lemon (atau asam sitrat encer) 1 sdm. sendok.
  9. Garam, bubuk kayu manis secukupnya.
  • Bahan UtamaApple, Keju Cottage
  • Untuk 5 porsi

Persediaan:

Mangkuk, saringan, pisau, pin bergulir, panci, skimmer, nampan kue, kompor dengan oven, melayani piring

Memasak apel dalam adonan dadih:

Langkah 1: siapkan bahan untuk adonan.

Oleskan keju cottage pada suhu kamar melalui saringan dengan sendok atau udang karang. Potong margarin yang sudah dicairkan dengan pisau menjadi potongan sedang.

Langkah 2: siapkan adonan dadih.

Tuang tepung ke permukaan kerja, buat pendalaman, tambahkan keju cottage, margarin, dan garam. Uleni adonan kental dengan tangan Anda.

Langkah 3: potong kotak dari adonan.

Gulung adonan dengan rolling pin menjadi lapisan persegi panjang, sekitar 0,5 cm tebal, dan potong kotak sesuai dengan ukuran apel sehingga mereka dapat dibungkus di dalam persegi.

Langkah 4: siapkan apel.

Kupas apel dan potong intinya. Sirup gula dalam panci. Untuk melakukan ini, tuangkan 200 gram gula pasir ke dalam air bersih dan didihkan. Setelah mendidih, tambahkan jus lemon dan masukkan apel dalam sirup. Masak apel sampai matang 5 menit.

Langkah 5: meletakkan apel di kotak adonan.

Lepaskan apel dengan sendok berlubang dari wajan, keringkan sedikit di atas piring untuk memungkinkan sirup berlebih. Kemudian letakkan apel di tengah kotak dari adonan, taburi dengan sisa gula dan kayu manis.

Langkah 6: masak apel dalam adonan dadih.

Hubungkan ujung yang berlawanan dari kotak, dengan lembut mencubit, lumuri dengan telur kocok. Tempatkan amplop di atas loyang yang dilumuri minyak sayur atau ditutup dengan kertas roti. Panggang apel dalam adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada 200 derajat sampai siap, tentang 30 menit.

Langkah 7: sajikan apel dalam adonan dadih.

Sajikan apel dalam adonan dadih dingin, ditaburi bubuk gula. Bon appetit!

Tips resep:

- - Jika Anda memasak dari apel musim panas yang segar, maka tidak perlu menambahkannya dalam sirup gula, cukup taburkan apel dengan jus lemon dan taburi dengan gula.

- - Taburkan apel jadi di adonan dadih dengan campuran gula bubuk dan kayu manis.

- - Apel untuk isian dapat dipotong menjadi kotak atau irisan, dan tidak ditata utuh.

- - Untuk adonan dadih dari resep ini, Anda bisa menggunakan isian lainnya, misalnya ham dengan keju atau selai.


Tonton videonya: Cara Membuat Bolu Apel Panggang Ala Jerman. Memasak Bersama Anak (Januari 2022).