Memanggang

Goreng Labu


Bahan untuk Memasak Goreng Labu

  1. Labu 300 g
  2. Tepung terigu premium 5 meja. sendok
  3. Telur ayam 2 pcs.
  4. Susu (kandungan lemak apa pun) 1 gelas
  5. Garam secukupnya
  6. Gula 2 meja. sendok
  7. Vanillin di ujung pisau
  8. Minyak sayur untuk digoreng
  • Bahan utama: Labu, Telur, Tepung
  • Bagian2-3

Persediaan:

Pisau, talenan, kaca, piring, wajan, parutan, spatula kuliner, piring, mangkuk, panci, sendok makan, skimmer, serbet kertas

Goreng labu goreng:

Langkah 1: Siapkan bahannya.

Bilas labu dengan benar dengan air mengalir. Kemudian potong menjadi dua, lepaskan inti dengan biji dan potong kulitnya. Untuk menyiapkan pancake, labu harus dipotong menggunakan parutan kasar atau blender. Saya memilih parutan tua yang baik. Telur ayam, yang akan kita gunakan, dan tidak hanya, harus dicuci dengan sabun dan air dan dibilas dengan benar. Ini akan menghilangkan bakteri yang menumpuk di cangkang.

Langkah 2: Siapkan adonan untuk gorengan labu.

Kami mulai menyiapkan adonan dengan memanaskan susu dalam panci di atas kompor. Pastikan itu tidak lari dari Anda. Susu mendidih tidak perlu, itu cukup bahwa itu sedikit lebih hangat daripada suhu kamar. Tuang susu ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan tepung ke dalamnya, aduk terus untuk memecahkan gumpalan yang dihasilkan. Kemudian pecahkan beberapa telur dalam mangkuk, tambahkan garam, gula, dan sedikit vanilin. Campur adonan hingga merata, lalu tambahkan labu cincang. Campur lagi dan siapkan adonan untuk membuat goreng.

Langkah 3: Goreng pancake labu.

Kita membutuhkan wajan dengan minyak sayur, yang kita panaskan di atas api sedang. Dan kemudian kita mulai menyebarkan panekuk masa depan kita - mengambil adonan dari mangkuk dengan satu sendok makan dan segera mengirimkannya ke panci. Goreng panekuk dengan warna kemerahan, di kedua sisi dan terus berputar. Anda akan digoreng 5-7 menit.

Langkah 4: Sajikan pancake labu yang sudah disiapkan.

Pancake cantik dan siap pakai harus disajikan panas, segera setelah digoreng. Kami menyebarkan "matahari" di piring dan menyajikannya dengan krim asam, selai, madu, atau saus manis. Manfaat, keindahan, dan rasa vanilla yang lembut - semuanya ada di piring Anda! Bon appetit!

Tips resep:

- - Untuk menghilangkan lemak berlebih, dapatkan gorengan dengan sendok berlubang dan keringkan dengan handuk kertas.

- - Anda dapat menambahkan kayu manis atau pala ke dalam adonan untuk goreng daripada vanillin. Gunakan bumbu lain yang cocok untuk makanan manis.

- - Susu bisa diganti dengan yogurt atau kefir.

- - Anda dapat memberikan tampilan yang spektakuler pada hidangan jadi jika Anda menggoreng pancake dalam bentuk khusus untuk menggoreng, silikon atau logam. Yang terakhir, menurut saya, lebih menguntungkan, karena dengan bantuannya ujung-ujung pancake juga digoreng.

- - Cobalah memasak pancake labu dengan tepung jagung, daripada tepung gandum biasa.

- - Jika Anda melakukan diet dan tidak mengonsumsi makanan yang mengandung minyak nabati, buatlah labu panekuk menggunakan slow cooker.


Tonton videonya: Resep & Cara Membuat Cemilan Labu Goreng (Januari 2022).