Memanggang

Roti dengan keju cottage (Hungaria)


Bahan untuk membuat roti dengan keju cottage (Hungaria)

  1. Puff yeast dough 1 paket
  2. Keju cottage (sebaiknya berlemak buatan sendiri) 500 gram
  3. Kulit lemon 1 buah
  4. Gula 3-4 sendok makan
  5. Minyak sayur (untuk melumasi loyang) 1 sendok makan
  6. Gula bubuk (untuk bubuk) 3 sendok makan
  • Bahan Utama: Keju Cottage, Puff Pastry
  • Untuk 6 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Sendok makan, talenan, pisau tajam, mangkuk, parutan, rolling pin, kue nampan, kompor dapur, oven, melayani hidangan

Roti masak dengan keju cottage (Hungaria):

Langkah 1: Siapkan adonan dan isi.

Pertama-tama, campur keju cottage dan gula dalam mangkuk yang dalam. Kemudian gosok kulit satu lemon pada parutan halus, langsung dalam mangkuk dengan keju cottage, aduk rata dengan sendok lagi. Sekarang mencairkan adonan jadi pada suhu kamar. Gulung di permukaan datar desktop, sedikit ditaburi tepung. Roll out sebaiknya dalam satu arah agar tidak merusak struktur puff pastry. Kemudian potong menjadi kotak berukuran sedang. Jika mau, Anda juga bisa memasak sendiri puff pastry di rumah. Lihat resepnya di sini.

Langkah 2: Sebarkan isiannya.

Di tengah-tengah setiap bujur sangkar, taruh isi dadih. Berhati-hatilah agar tidak berlebihan, karena keju cottage cenderung naik saat dipanggang dan bisa merangkak keluar. Sekarang kita membentuk roti dalam bentuk amplop, cubit sudut-sudut dalamnya, dan tekuk saja bagian luarnya.

Langkah 3: Panggang roti.

Olesi loyang dengan minyak sayur atau tutupi dengan kertas perkamen khusus untuk dipanggang. Letakkan amplop yang sudah jadi di atasnya dan kirim untuk dipanggang dalam oven, yang sebelumnya dipanaskan dengan baik hingga 180 derajat.

Langkah 4: Sajikan roti dengan keju cottage.

Roti akan dipanggang di sekitar setengah jam. Saat sudah kecokelatan, Anda bisa mengeluarkan panci dari oven. Dinginkan sedikit dan taburi dengan gula halus di atasnya. "Vengerochki" rasanya manis dan asam dan sangat cocok sebagai hidangan penutup. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Kulit lemon, jika diinginkan, dapat diganti dengan kismis, kacang cincang, plum atau beri.

- - Jika Anda tidak menemukan gula ic siap pakai, maka giling beberapa sendok makan gula dalam penggiling kopi.

- - Adonan juga bisa digunakan tidak serpihan, yang utama adalah adonan itu ragi. Dan yang terbaik, jika Anda memasaknya sendiri di rumah.

- - Untuk menambahkan rasa ke rasa, Anda juga bisa menambahkan sedikit kayu manis ke dalam isian atau taburkan roti di atasnya.


Tonton videonya: Слоёные ватрушки с творогом ДЛЯ ЛЕНИВЫХ (Desember 2021).