Memanggang

Kue osetia "Saburani" dengan keju cottage


Bahan untuk membuat pai Ossetia "Saburani" dengan keju cottage

Untuk tes:

  1. Telur 3 pcs.
  2. Mentega cair 1 sdm
  3. Air hangat 1/3 Art.
  4. Tepung 0,3 kg.

Untuk mengisi:

  1. Keju suluguni 700 gram.
  2. Keju cottage 200 gr
  • Bahan utama Telur, Tahu
  • Untuk 4 porsi

Persediaan:

Deep cup - 1 pc., Knife - 1 pc., Rolling pin - 1 pc., Talenan - 1 pc., Parutan - 1 pc., Bentuk bulat - 1 pc.

Memasak pai Ossetia "Saburani" dengan keju cottage:

Langkah 1: Memasak adonan.

Pecahkan telur ke dalam cangkir yang dalam dan tuangkan mentega cair, mengocok dan secara bertahap tuangkan tepung. Adonan harus berubah menjadi cukup curam, jadi jika perlu, jumlah tepung dapat dikurangi atau ditingkatkan. Setelah itu, kita biarkan selama 30 menit. Setelah adonan berdiri, bagi menjadi 5 bagian, 4 dengan ukuran yang sama dan 5 lagi. Maka setiap bagian perlu digulung menjadi jus tipis.

Langkah 2: Masak adonan.

Dan sekarang fitur utama hidangan. Kami menaruh sepanci air dan didihkan. Pada saat ini, siapkan semangkuk air dingin. Buang jus satu per satu ke dalam air mendidih selama satu menit, kemudian tarik jus dengan sendok yang ditempatkan dan dengan lembut masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin. Setelah semua jus matang, kami melanjutkan ke tahap persiapan terakhir.

Langkah 3: Membuat kue.

Ambil loyang dan lumasi dengan minyak. Kami mulai mengumpulkan Saburani. Kami menempatkan dalam bentuk juicer pertama, minyak dengan minyak dan taburi dengan banyak keju parut dan keju cottage. Lalu kami memaksakan lapisan kedua, dan itu juga ditaburi dengan keju parut dan keju cottage. Kami melakukan hal yang sama dengan lapisan ketiga dan keempat. Kami menempatkan lapisan kelima terakhir dan terbesar di atas dan membungkus seluruh pai di sekeliling. Kami membuat sayatan, karena tidak nyaman untuk membelahnya dengan panas. Dan lagi, taburi keju untuk kecantikan. Langkah 4: Panggang Kami memasukkan cetakan ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 derajat. Selama 15 menit kue dimasak dengan convector, lalu e15 menit dengan pemanasan bawah dan atas pada 180 derajat. Dianjurkan untuk tidak mengeluarkan kue segera, tetapi untuk membiarkannya bodoh namun waktu bodoh. Yah, itu saja.

Langkah 5: Kami melayani ke meja.

Setelah kue dihitamkan, letakkan di atas piring datar dan sajikan. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Sebelum menambahkan mentega cair ke adonan, biarkan dingin.

- - Adonan tidak menempel di tangan Anda, jadi Anda bisa menambahkan sedikit tepung jika perlu.

- - Jika tidak ada keju suluguni, Anda dapat menggunakan jenis keju yang berbeda dengan selera Anda.


Tonton videonya: CHOI SIWON Super Junior Talks Inside Out. Hyesoo in Korea (Desember 2021).