Lainnya

Mentimun dan keju gulung dengan salmon asap


Makanan pembuka yang cepat, mudah, dan bergizi

  • ● 1 buah mentimun Fabio
  • ● beberapa iris tipis keju
  • ● 50g fillet salmon asap
  • ● beberapa daun bawang hijau untuk hiasan

Porsi: 2

Waktu persiapan: kurang dari 15 menit

PERSIAPAN RESEP Mentimun dan keju gulung dengan salmon asap:

Mentimun, dicuci dan diseka dengan baik, dipotong menjadi potongan panjang - sangat tipis. Sepotong mentimun ditempatkan, dari satu ujung ke ujung lainnya, irisan keju, dipotong selebar strip. Gulung mentimun dan keju di sekitar sepotong salmon asap.

Untuk menjaga bentuknya, gulungan itu diikat dengan daun bawang hijau.


Arsip Tag: mentimun

Persiapan: Jumlahnya tergantung pada mangkuk tempat Anda membuat salad. Saya menggunakan takaran yang sama untuk setiap bahan (kecuali mayones), yaitu mangkuk besar yang sesuai. Mayones harus berlapis-lapis, tetapi itu juga tergantung pada hidangan tempat Anda meletakkan lapisan. Mayones perlu sedikit lebih cair untuk menyebar dengan baik. Jika tidak, potong semua bahan menjadi kubus.

Dalam mangkuk kaca bening, taruh selapis keju, mayones, ham yang ditekan, mayones, telur rebus, mayones, acar, mayones, daging lainnya (Anda bisa menggunakan jenis ham, otot atau pastrami apa saja, asalkan tidak lemak), dan mayones, jagung, sedikit mayones dan terakhir taburi beberapa putih telur rebus potong dadu dan hiasi secukupnya. Berhati-hatilah untuk tidak menyentuh dinding mangkuk mayones agar salad terlihat bagus.


Gulungan mentimun dan salmon asap - Resep

Waktu persiapan: 15 menit.

Bahan: 1 mentimun Inggris (dalam foil), 250-300 g irisan salmon asap, 200 g keju krim Philadelphia, 50 g mentega, 1 ikat kecil dill, garam dan merica (tidak banyak karena salmon asap cukup asin).
Pengiriman rumah! Bagus untuk membeli bahan-bahan untuk resep ini!

Metode persiapan: Mentimun dicuci dan dipotong-potong sekitar 1/2 cm.
Krim keju bersama dengan busa mentega (semua pada suhu kamar). Tambahkan sedikit garam dan sedikit merica (sebaiknya putih) dan adas cincang dan aduk rata. Semua krim dimasukkan ke dalam tas dengan ujung dekoratif atau jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat memasukkannya ke dalam tas dan memotong sudut yang cukup diagonal agar krim keluar berturut-turut.
Irisan salmon dipotong menjadi potongan 3 jari.
Untuk membentuk makanan pembuka, kami meletakkan irisan mentimun di piring dan dengan tas berisi krim, kami membuat lingkaran di tengah mentimun. Di atas kami membentuk salmon rose.
Sajikan segera.



resep lainnya
1. Appetizer dari keju sapi (Appetizers > Appetizers with cheese)
2. Tanduk diisi dengan ham, parizer, salami (Pembuka> Pembuka Daging)
3. Pembuka Keju Bellow (Pembuka > Pembuka Keju)
4. Pasangan sederhana (Pembuka> Makanan pembuka telur)
5. Pangsit Keju Telemea (Pembuka > Pembuka Keju)
6. Salad endive dengan mentega (Salad> Salad sayuran)
7. Donat Cepat (Pembuka> Pembuka Keju)
8. Pikeperch panggang (Makanan> Hidangan ikan dan seafood)
9. Es Krim Raspberry dan Lemon (Permen > Es Krim)
10. Oles dengan margarin dan sarden (Appetizers>Sandwich)
11. Salad unggas seperti Chisinau (Salad> salad Unggas)
12. Salad Labu (I) (Salad> Salad Sayuran)
13. Schnitzel diisi dengan daging babi atau sapi, dada ayam, kalkun, daging kelinci domestik, domba (daging) (Makanan> Steak)
14. Sup keju dengan roti dan salami (Sup, kaldu, borscht> Sup daging)
15. Salad jamur dengan cuka (Salad> Salad sayuran)
16. Salad siput (Salad> Salad dengan udang karang, siput, makanan laut)
17. Salad Asap (Salad> Salad Ikan)
18. Salad Buah Sederhana (Permen> Salad Buah)
19. Pasangan daging asap (Pembuka> Makanan pembuka telur)
20. Sayuran dengan krim dan telur rebus (Makanan> Sayuran)
21. Telur dengan hati unggas (Pembuka> Makanan Pembuka dengan telur)
22. Telur dadar roti dan bawang (Pembuka > Pembuka Telur)
23. Batang ayam dengan wijen (Makanan> Steak)
24. Telur dadar jamur dan bawang (Pembuka > Pembuka Telur)
25. Salad kaviar ikan mas (Pembuka> Makanan pembuka ikan)
26. Ikan sarden yang diasinkan (Pembuka> Makanan pembuka ikan)
27. Salmon carpaccio (Pembuka> Makanan pembuka ikan)
28. Pasta sprat asap (Pembuka> Makanan pembuka ikan)
29. Salad kaviar hitam (Pembuka> Makanan pembuka ikan)
30. Salad ikan asap dengan kentang (Salad> Salad ikan)
eMag!


Anda mencari: ikan Prancis

Resep ikan goreng ala Prancis dari: fillet ikan, jus lemon, garam, daun bawang, sup, lentil merah, krim asam, pati, mustard dan merica. Bahan: 250 g fillet ikan (ikan mas atau nila) 1 sendok makan air jeruk lemon garam 3 daun bawang 2 sendok teh sup (instan) 40 g lentil merah 50 ml [& hellip]

Saus Prancis dengan telur

Saus Perancis dengan telur dari: mayones, dill, peterseli, bawang merah dan putih telur. Bahan: dill mayones peterseli bawang putih telur Persiapan: Biasanya menyiapkan mayones di mana Anda menempatkan dill, peterseli dan bawang cincang halus. Kemudian tambahkan putih telur rebus yang dipotong dadu kecil. Saus ini cocok untuk kentang goreng atau dimasak [& hellip]

Daging sapi ala Prancis

Daging sapi ala Prancis dari: beef sparrow, bacon, jamur, mentega, wortel, tepung, anggur, bawang putih, kaldu, garam, merica. Bahan: 1 kg beef sparrow 150 g irisan daging asap 300 g jamur 2 wortel 500 g daun bawang 2 sendok makan tepung 600 ml anggur merah 500 ml sup daging sapi 1 sendok makan kaldu 2 siung bawang putih [& hellip]

Makanan penutup Prancis: Creme brulee

Creme brulee dari: krim asam, vanila, gula kastor, telur, gula. Bahan: 450 ml krim 1 vanilla bean 3 sendok makan gula kastor (gula pasir halus, digunakan terutama di AS dan Inggris) 5 kuning telur 65 g gula Persiapan: Panaskan oven hingga 180 ° C. Masukkan krim dan vanilla bean ke dalam panci [& hellip]

Salad pasta dengan ikan putih

Salad pasta dengan ikan putih dari: pasta, ikan, tomat, kemangi, mustard, bawang, minyak, cuka, garam, merica. Bahan: 3 cangkir mangkuk pasta 300 g fillet ikan putih (salami, hake, dll.) 10 tomat ceri 1 cangkir daun kemangi kecil 2 sendok makan mustard Prancis (dengan buah beri) 4-5 helai daun bawang 1 sendok makan cuka 3 sendok makan [& hellip ]

Kacang hijau ala Prancis

Kacang hijau ala Prancis dari: nasi, sosis Polandia, bawang merah, merica, bawang putih, daging babi cincang, kacang polong, telur, krim asam, tomat, keju, peterseli, mentega, remah roti, paprika, marjoram. Bahan: 100 g nasi 100 g sosis semir 1 bawang merah lada 2 siung bawang putih 500 g daging babi cincang 800 g kacang polong 1 butir telur 200 [& hellip]

Trout dengan saus Prancis

Trout dengan saus Prancis dari: trout, cuka, mentega, minyak, jamur, anggur, bawang putih, peterseli, garam, merica. Bahan: 4 ikan trout ukuran sedang 2 sendok makan cuka 2 sendok makan mentega 6 sendok makan minyak 200 g jamur 100 ml anggur putih 2 kuning telur mentah 4 siung bawang putih 1 ikat peterseli 1 daun salam merica garam [& hellip]

Tart apel ala Prancis

Tart apel gaya Prancis terbuat dari: puff pastry, apel, mentega, gula bubuk, lemon, selai aprikot, krim asam. Bahan: 3375 g nampan adonan puff pastry untuk tart diameter 20-23 cm Untuk isian: 1 kg apel kupas, kupas dan potong-potong besar 100 g mentega 125 g gula halus kulit parut [& hellip]

Ikan dengan krim mustard dan krim asam

Ikan dengan krim mustard dan krim asam dari: fillet flounder atau tuna, jus lemon, garam, merica, mantel padat, krim masak, mustard Prancis, bubuk mustard, ceri kering (atau vermouth), gula. Bahan: 1-2 fillet flounder atau tuna (masing-masing 80 g) 2 sendok makan jus lemon merica garam [& hellip]

Wiski: penyulingan selama lebih dari 16 abad

Kata "wiski" berasal dari bahasa Gaelik "uisge", yang telah menjadi "usky", varian singkatan dari "uisge beatha", yang berarti "air kehidupan", lebih dikenal dari bahasa Latin "aqua vitae". Wiski, seperti banyak jenis alkohol lainnya, pada awalnya digunakan untuk tujuan medis, baik untuk penggunaan internal maupun eksternal. Keyakinan bahwa itu akan memperpanjang hidup cukup [& hellip]

Resep Malam Tahun Baru: Sup Ikan

Resep lezat untuk sup ikan Prancis dari: fillet ikan, bawang, kentang, tomat, peterseli, thyme, sage, daun salam, minyak zaitun, brendi adas manis, sup, baguette, bawang putih, mayones, garam dan merica. Bahan: 1 kg aneka fillet ikan (sea bream, salmon, halibut, walet) 2 bawang 750 g kentang 2 tomat besar [& hellip]

Sup ikan Prancis

Resep lezat untuk sup ikan Prancis dari: fillet ikan, bawang, kentang, tomat, peterseli, thyme, sage, daun salam, minyak zaitun, brendi adas manis, sup, baguette, bawang putih, mayones, garam dan merica. Bahan: 1 kg aneka fillet ikan (sea bream, salmon, halibut, walet) 2 bawang 750 g kentang 2 tomat besar [& hellip]

Kentang gratin ala Prancis

Resep kentang au gratin gaya Prancis dari: kentang merah, bawang putih, krim asam, keju, garam, merica, dan pala. Bahan: 800 g kentang merah 1 siung bawang putih 400 ml krim asam 50 g keju parut garam pala Persiapan: Panaskan oven hingga 180 ° C. Kupas kentang dan cuci dan potong [& hellip]

Salad makaroni dengan ikan asap (varian)

Resep lezat untuk salad makaroni dengan ikan asap, margarin, mentimun, bawang, mayones, adas, merica, dan garam. Bahan: 200 g makaroni pendek 1 makarel asap 2 sendok makan margarin 2 mentimun asam 1 bawang bombay 100 g mayones 1 ikat adas lada segar 1 garam mentimun segar Persiapan: Rebus [& hellip]

Fondue Prancis dengan minuman keras ceri

Fondue Prancis dengan minuman keras ceri dari: bawang putih, minuman keras, anggur, keju, merica, paprika, salad, tomat, mentimun, cuka, garam, merica, gula, minyak, baguette. Bahan: 1 siung bawang putih 20 ml cherry liqueur 250 ml anggur putih kering 1 kg keju Gruyere (atau fondue keju) 1/2 paprika merah dan hijau [& hellip]

Adonan Perancis

Adonan Perancis Bahan: 400 g tepung 400 g mentega 1 gelas air garam Persiapan: Kami bekerja dingin. Kami memilih tepung berkualitas tinggi, dikeringkan dengan baik. Kami menyaringnya di atas meja adonan. Kami membuat lubang lagi di mana kami perlahan-lahan menuangkan segelas air, tambahkan garam. Ambil pisau dan aduk dengan hati-hati [& hellip]

Corong ikan

Fillet ikan Bahan foil: 600g tepung 250-300 ml air 500g margarin 2 sdt cuka 10 ml alkohol 1/2 kuning telur 20g garam Isi: 300g ikan beku (tenggiri, cod), 100g bawang merah, l00ml minyak, 2 butir telur, garam , merica . Persiapan: Rebus ikan dalam air asin, buang tulangnya dan lewati mincer, [& hellip]

Tart pasta ikan

Fish paste tart Bahan: French dough aspic crayfish paste atau mayones Persiapan: Siapkan adonan untuk melapisi bagian dalam bentuk khusus tart. Tekan lembar adonan di dalam cetakan dengan jari Anda dan sesuaikan agar tipis dan rata. Potong ujungnya agar tidak [& hellip]

Tart susu ikan

Tart susu ikan Bahan: French dough milk oil lada aspic crayfish Persiapan: Susu ikan disiram minyak, lalu disaring dan dibumbui dengan garam dan merica. Isi tart dengan susu ikan, hias di atasnya dengan ekor udang karang. Glasir dengan aspic. [& neraka]

Pai shoofly pie

Shoofly pie Pie ini khas dari komunitas Amis (wilayah Pennsylvania Belanda), terkonsentrasi di Lancaster, Pennsylvania. Karena komunitas Protestan yang setia ini menghindari kemajuan teknologi di zaman kita, makanan biasanya disiapkan di rumah, dan kue shoofly adalah makanan penutup yang disukai. Pai adalah versi amiş dari kue tar molase. Se [& hellip]

Kerang Saint-Jacques dengan saus Bercy

Bercy, saus putih halus yang disajikan dalam hidangan Prancis klasik ini bersama dengan cangkang Pectinidae, dinamai berdasarkan wilayah Paris di mana pernah ada pasar anggur yang besar. Alasan saus ini disebut Bercy jelas karena anggur adalah salah satu bahan utamanya. Saus Bercy adalah [& hellip]

Tiram Rockefeller

Ada banyak hidangan dalam repertoar gastronomi Prancis yang dinamai menurut salah satu keturunan dinasti Rockefeller. Banyak dari persiapan ini mengandung bahan-bahan yang canggih dan mahal. Tiram Rockefeller dikatakan telah dibuat di sebuah restoran bernama Antoine's di French Quarter of New Orleans pada pergantian abad [& hellip]

Kode di kerak tanaman aromatik

Ikan kod adalah salah satu jenis ikan yang direbus, sehingga biasanya dimasak dengan cara memasak daging yang biasa dan bukan ikan. Hal ini juga diilustrasikan oleh resep kode berikut di kerak herba. Fillet ikan ditutupi dengan campuran peterseli, daun bawang, mungkin ketumbar [& hellip]

Sepuluh sup sederhana dan halus

Sup sederhana dan halus: Resep hari ini: Sup dengan bihun dan pasta kari Sup dengan bihun dan pasta kari dari: minyak bawang putih, jahe, pasta kari, ubi jalar, bok choy, sup sayur, santan , kecap ikan, coklat gula, bihun, bawang merah, ketumbar, saus sriracha. [& neraka]

Gulungan dengan daging cincang dan kentang

Gulungan dengan daging cincang dan kentang dari: kentang, telur, tepung, remah roti, pati, garam, merica, pala, roti, iga, bawang, minyak, daging cincang, hasmatuchi, keju cair, paprika, tepung, minyak mentega. Bahan: 750 g kentang 2 kuning telur 30 g tepung terigu dan tepung panir 1 sdt tepung kanji garam giling pala 1 sanggul hari ini [& hellip]

Roti panggang kalkun

Roti panggang kalkun dari: irisan kalkun, garam, merica, tepung, telur, susu, remah roti, jamur, bawang, minyak mentega, krim asam, hasmatuchi, tomat, roti, keju Gouda. Bahan: 4 kalkun schnitzels garam merica 10 g tepung 3 butir telur 1 sendok makan susu 1000 g remah roti 200 g jamur pleurotus (beech trout) 2 daun bawang 3 sendok makan [& hellip]

Kereta domba dengan sayuran hijau

Kotak domba dengan sayuran dari: bawang merah, bawang putih, minyak, hasmatuchi, thyme, marjoram, sage, rosemary, garam, merica, kotak domba. Bahan: 1 bawang merah 2 siung bawang putih 6 sendok makan minyak zaitun 1/2 sendok teh hashish (peterseli Prancis), thyme, marjoram, sage, rosemary (baru dicincang) garam merica 12 kotak daging domba Persiapan: Se [& hellip ]

Serigala laut dengan saus jeruk

Serigala laut dengan saus jeruk dari: serigala laut, minyak, garam, merica, jeruk, lemon, dill, hasmatuchi, jeruk, anggur. Bahan: 2 serigala laut yang sudah dibersihkan 3 sendok makan minyak zaitun lada garam 1/2 jeruk yang belum diolah 2 lemon yang belum diolah 1/2 ikat adas 1/2 ikat hashmatuchi (peterseli Prancis) 3 sendok makan jus [& hellip]

Puff pastry dengan asparagus dan asinan kubis

Puff pastry dengan asparagus dan salami dari: puff pastry beku, asparagus hijau, garam, telur, daging asap atau fillet kalkun, anggur, bawang, mentega, merica, lemon, krim asam, hasmatuchi, tepung. Bahan: 200 g puff pastry beku 500 g garam asparagus hijau 1 kuning telur 200 g fillet bawang merah atau turbot 75 ml anggur putih kering 1 bawang kecil (bawang merah) [& hellip]

Roti gulung puff

Puff pastry roll dari: puff pastry, bawang putih, bawang merah, tomat, buncis, jagung, daging cincang, telur, garam, merica, paprika, hasmatuchi, cabai rawit. Bahan: 1 bungkus puff pastry beku (450 g) 1 siung bawang putih 1 bawang bombay 2 tomat 1 kaleng kacang merah (400 g) 1 kaleng jagung (400 g) 400 g daging cincang campur 2 butir telur garam merica 1/2 sdt [& neraka ]

Dada kalkun dalam foil

Dada kalkun dalam foil dari: dada kalkun, adonan Prancis, mentega, minyak, garam, merica, cuka balsamic, rosemary, bawang putih, gula, anggur, telur, kertas roti. Bahan: satu kg dada kalkun 500 g adonan Perancis 100 g mentega 2-3 sendok makan minyak zaitun Untuk saus: garam merica 2 sendok teh cuka balsamic rosemary hijau 3-4 sendok makan [& hellip]

Gulungan diisi dengan vanila

Gulungan berisi vanila dari: mentega, tepung, air, minyak, garam, telur, gula, krim kocok, susu. Bahan: 250g mentega 250g tepung 1/2 gelas air 1 sendok teh minyak 1 sejumput garam 1 butir telur untuk olesan Untuk krim kocok: 3 kuning telur 3 sendok makan gula 250ml krim kocok, kocok Untuk [& hellip]


Bakso ikan

bahan: 1 kg ikan bakar (ikan mas) dan 1-2 kepala lagi dibersihkan, wortel, akar peterseli, bawang merah, daun salam, lemon, 3 siung bawang putih, setangkai kecil thyme, air, 10 buah lada, garam, 2-3 biji allspice.
Persiapan: rebus sayuran yang sudah dicuci, dibersihkan dan dipotong-potong dengan merica, allspice dan daun salam. Ikan dibersihkan dari sisik dan kepalanya dicuci di bawah aliran air dingin dan ditempatkan dalam panci, lalu tuangkan jus di mana ia merebus sayuran, saring (sup harus melebihi ikan 2-3 cm). Bumbui dengan jus lemon dan garam secukupnya. Rebus dengan api kecil selama sekitar satu jam, dengan tutupnya, tanpa mendidih, agar tidak mengganggu. Setelah ikan mendidih dan kuah menyusut 2-3 cm, ambil satu sendok makan jus dan masukkan ke dalam lemari es untuk melihat apakah mengental. Jika lolos tes, dipanaskan kembali, sehingga gelatin yang terbentuk sementara itu meleleh, tetapi tidak mendidih. Keluarkan daging dari sup, bersihkan tulang dan masukkan ke dalam cetakan. Dalam jus tambahkan bawang putih dan thyme yang dihancurkan. Saring panas di atas potongan ikan dan biarkan dingin. Sebelum disajikan, cetakan dapat dihias dengan biji delima, irisan lemon, dan daun peterseli.


alt = "Profiterol_with_glaze" /> Profiterol dengan glasir dari: donat, puding vanila, susu, gula, cokelat hitam, cokelat susu, dan pisang. Bahan: 12 donat kecil untuk profiterole 1 sachet vanilla pudding powder 450 ml susu 70 g gula pasir 100 g cokelat pahit 100 g cokelat susu 2 pisang Persiapan: Siapkan kuncup /> puding Paris dari: adonan muffin, telur dan mentega. Bahan: 300 g adonan muffin halus 2 butir telur 3 sendok makan mentega Persiapan: bagi adonan muffin menjadi dua bagian * satu lebih besar, 240g dan yang lainnya lebih kecil, 60g. Dengan tangan yang diremas, uleni adonan yang lebih besar untuk mendapatkan bola ...

Salad salmon


Bahan: beberapa daun selada dibuat, 150 g salmon asap, mentimun yang lebih besar, wortel, 150 g keju Emmentaler, jeruk nipis, garam dan merica. Persiapan: mentimun dan wortel dibersihkan dan dipotong-potong. Salmon dipotong menjadi potongan-potongan yang sesuai dan daun selada dicuci dan dipecah. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk, taburi dengan air jeruk nipis, garam dan merica secukupnya, dan parut keju sebelum disajikan.
MENJEMBATANI Salmon mengandung asam lemak omega 3, yang membantu menurunkan kolesterol darah.


Gulungan daging babi dengan sayuran

Persiapan: Jumlahnya bervariasi, tetapi untuk 15 gulungan saya menggunakan wortel dan 4 mentimun. Otot dipotong menjadi irisan yang berdetak seperti schnitzels, lalu diasinkan dan dibumbui. Masukkan seluruh wortel ke dalam air panas dan biarkan mendidih selama 10 menit. Setelah agak dingin, kami memotongnya menjadi potongan yang tidak terlalu tebal, yang dengannya kami akan mengisi gulungan. Kami memotong mentimun dengan cara yang sama.

Letakkan potongan wortel dan irisan mentimun di setiap irisan daging, gulung dan tangkap dengan tusuk gigi.

Masukkan gulungan ke dalam wajan dengan sedikit minyak, secangkir air, tutup nampan dan masukkan ke dalam oven selama 40-50 menit. Kami membaliknya dari waktu ke waktu, tambahkan lebih banyak air jika perlu dan biarkan mendidih. Cobalah daging untuk dimasak, lalu buka nampan dan biarkan gulungan berwarna cokelat selama 5-10 menit.

Saya menyajikan roti gulung dengan nasi dengan sayuran dan salad kubis Cina. Nafsu makan yang baik!


Guacamole bruschettas dengan telur rebus

Paket Natal gourmet. Koki Rumania terkenal menyiapkannya, Anda memesannya di rumah.

Ketika Anda memikirkan alpukat, Anda secara otomatis memikirkan guacamole, bukan? Ini adalah versi guacamole, tapi dengan roti!

Bahan: setengah alpukat, 3 tomat, mentimun, 3 siung bawang putih, 3 sendok teh jus lemon, garam, merica, campuran rempah-rempah, satu sendok makan minyak zaitun, sebutir telur, satu sendok teh adas kering, 6 iris baguette tepung hitam, kuman , 2 sendok teh cuka.

Metode persiapan

1. Saya memotong tomat menjadi kubus kecil. Jika tomatnya berair, lebih baik membuang bagian itu dengan biji, saya menggunakan tomat prem, yang lebih kering. Saya kemudian memotong mentimun menjadi kubus kecil.

2. Saya menggunakan setengah dari alpukat besar yang saya ambil dari cangkangnya dengan sendok. Saya menghancurkannya dengan garpu dan menambahkannya ke bahan lainnya. Saya menghancurkan siung bawang putih dengan mesin press, saya menambahkan jus lemon, garam, merica, adas kering, campuran rempah-rempah.

3. Saya memanggang irisan roti hitam dan menaruh salad guacamole di atasnya. Saya menambahkan sedikit minyak zaitun dan kecambah alfalfa.

4. Saya memasukkan telur ke dalam air dengan sedikit cuka dan menambahkannya di tengah bruschettas.

Ingat, satu hal yang perlu Anda perhatikan, karena saya cukup tinggi kalori dan tidak semua lemak saya mudah dicerna: makan saya tidak terlalu sering dan tidak terlalu banyak. Saya tahu betapa bagusnya mereka dan bahwa mereka dapat ditambahkan dalam begitu banyak kombinasi lezat, tetapi Anda harus membatasi diri Anda bahkan ketika menyangkut saya, alpukat, buah! Saya tidak tahu harus berbuat apa, kalian sangat serakah!

Untuk lebih banyak inspirasi kuliner, saya mengundang Anda di sini juga. Jika Anda ingin melihat bagaimana alpukat terbuka dengan benar, saya mengundang Anda di sini. Saya juga mengundang Anda untuk memberi kami saran untuk resep hebat di mana Anda menggunakan saya, buah ajaib alpukat!


II) Olahan dari ikan

1) Bola salmon:

dua melon, 400 g salmon carpaccio, 275 ml air, satu sendok makan tepung, dua kuning telur, dua lemon, garam, merica, adas, daun bawang

1 Pati dilarutkan dalam air dingin dan direbus dalam panci. Didihkan sampai campuran mengental, angkat dari api dan biarkan dingin.

2 Masukkan kuning telur, empat sendok makan jus lemon, garam dan merica ke dalam mangkuk.

3 Aduk rata dengan pengocok dan tuangkan cairan ke dalam panci. Aduk dan didihkan, aduk terus agar kuning telur tidak saling menempel.

4 Rebus sampai memiliki konsistensi saus yang lebih encer. Matikan api, biarkan dingin, lalu dinginkan selama minimal 30 menit.

5 Potong buah melon dengan satu sendok teh, masukkan ke dalam mangkuk dan taburi dengan jus lemon.

6 Bungkus dengan irisan carpaccio, dinginkan selama sepuluh menit, lalu sajikan.

Nasihat: Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan dill atau daun bawang cincang halus ke dalam saus.

Minum: Fetească Alb

2) Ikan air tawar dengan delima:

4 ikan air tawar, dua buah delima, seikat dill, dua potong jeruk bali putih, satu kilogram ubi jalar, garam, merica, minyak zaitun, 300 ml anggur putih dibuang

1 Ikan air tawar mudah dibersihkan, dicuci, dan berlekuk dari satu tempat ke tempat lain. Bumbui dengan garam dan merica di dalam dan luar, isi dengan dill cincang dan biji delima.

2 Olesi dengan minyak dan masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak. Tempatkan irisan jeruk bali, biji delima di atasnya dan tuangkan anggur putih.

3 Masukkan segelas air, masukkan nampan ke dalam oven dan tahan selama 25-30 menit. Keluarkan baki dari oven, ambil ikan dan letakkan di atas piring, tutup dengan penutup agar tetap hangat.

4 Kupas ubi, cuci bersih dan potong dadu.

5 Masukkan ke dalam mangkuk, bumbui, taburi dengan dill cincang dan aduk.

6 Masukkan ke dalam wajan dengan tiga sendok makan minyak, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 20-30 menit.

Nasihat: Ubi jalar dapat disiapkan dan direbus, dicampur dengan sedikit garam dan merica.

Minum: Anggur tunggul putih

3) Nasi liar dengan cangkang:

300 g nasi, 500 g cangkang, 4 siung bawang putih, 250 g tomat ceri, lemon, 100 ml minyak zaitun, 250 ml anggur putih, cuka balsamic, rosemary, capsicum merah, capsicum hijau, capia kuning lada, garam, merica, salmon asap

1 Cuci kerang, masukkan ke dalam panci dengan anggur putih, dua sendok makan cuka balsamic, setengah sendok teh garam dan satu liter air.

2 Rebus sampai cangkangnya terbuka, masukkan ke dalam saringan dan biarkan agak dingin. Keluarkan cangkang dari cangkangnya dan masukkan ke dalam mangkuk.

3 Rebus beras dalam air asin dan sedikit minyak. Saat sudah siap, tuangkan ke dalam saringan dan tuangkan di bawah aliran air dingin.

4 Setelah ditiriskan, aduk rata dengan cangkangnya, ketiga jenis cabai yang dipotong dadu, garam dan merica.

5 Tambahkan dua atau tiga sendok makan minyak, irisan bawang putih, tomat ceri yang dibelah dua, rosemary cincang dan aduk.

6 Tuang semuanya ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak, ratakan dan masukkan ke dalam oven. Tahan selama 25-30 menit, angkat dan sajikan segera dengan jus lemon.

Nasihat: Anda juga bisa menambahkan irisan salmon asap.

Minum: Pinot Gris

4) Gulungan salmon:

275 g nasi sushi, 400 g salmon asap, alpukat, dua mentimun hijau, garam, merica, 130 ml anggur putih, daun rumput laut, satu liter air, lemon, selada, kecap

1 Rebus air dan anggur putih dalam panci. Saat mereka mulai mendidih, tambahkan nasi, garam, dan merica.

2 Rebus sampai airnya hampir habis, hati-hati jangan sampai berasap. Tuang ke piring dan biarkan dingin.

3 Kupas labu, parut dan iris alpukat.

4 Potong salmon menjadi irisan dan taburi dengan sedikit jus lemon, lalu tiriskan.

5Taburkan nasi di atas lembaran rumput laut, letakkan irisan mentimun dan alpukat, lalu irisan salmon.

6 Taburkan merica, gulung dengan hati-hati agar lembaran rumput laut tidak pecah, tekan-tekan agar bentuknya tetap, lalu potong-potong dengan ukuran yang sama.

Nasihat: Sajikan dengan kecap dan selada atau pasta wasabi.

Minum: Perancis


Video: Smoked Salmon Recipe - How to Smoke Salmon (Januari 2022).