Memanggang

Poppy Puff


Bahan untuk membuat kepulan dengan biji poppy.

  1. Tepung terigu premium 450 gram
  2. Mentega atau margarin 150 gram
  3. Susu dengan kadar lemak 100 gram
  4. Gula 50 gram
  5. Poppy kue 50 gram
  6. Telur ayam 2 pcs.
  7. Garam meja 1/2 sendok teh
  • Bahan Utama Puff Pastry
  • Untuk 6 porsi
  • Masakan Dunia

Persediaan:

Mangkuk besar, blender, rolling pin, papan kayu, nampan kue, talenan, pisau tajam, sendok makan, sendok teh, kulkas, kompor dapur atau microwave, oven, melayani piring atau piring bagian

Memasak puff dengan biji poppy:

Langkah 1: Campur gula, susu dan garam.

Lelehkan mentega dalam microwave atau dengan api kecil di atas kompor dalam panci kecil. Aduk gula (1 sendok makan), susu dan garam, lalu tambahkan mentega cair. Aduk semuanya agar konsisten dalam mangkuk besar. Ini dapat dengan mudah dilakukan dengan blender.

Langkah 2: Tambahkan bahan-bahan lain yang diperlukan dan uleni adonan.

Cuci telur sampai bersih di bawah aliran air dingin dengan larutan sabun. Tambahkan tepung ke massa homogen yang dihasilkan dan pecahkan telur ke dalamnya. Aduk rata, pertama-tama dengan satu sendok makan, lalu dengan tangan Anda di dalam mangkuk, mulailah menguleni, lalu taruh adonan di permukaan datar yang ditaburi tepung dan uleni, terus-menerus menaburkan tepung. Adonan perlu digulung dengan rolling pin, kemudian dilipat tiga atau empat kali, lalu digulung lagi. Ulangi operasi ini beberapa kali.

Langkah 3: Taburkan adonan dingin dengan biji poppy dan gula.

Masukkan adonan terlipat ke dalam kulkas sebentar, kira-kira selama 30 hingga 40 menit. Sementara itu, sisa gula harus dipindahkan dengan biji poppy dalam mangkuk terpisah. Ketika adonan didinginkan, adonan harus dikeluarkan dari lemari es, dibuka dan, jika perlu, gulung dengan rolling pin. Taburkan adonan dengan gula dan biji poppy.

Langkah 4: Gulung adonan dengan roti.

Adonan, ditaburi dengan biji poppy dan gula, harus digulung ke dalam gulungan dengan campuran gula poppy di dalamnya. Saat memanggang dengan adonan, letakkan wajan di lemari es selama 10 - 15 menit. Kemudian lepaskan dan sikat dengan minyak bunga matahari atau sepotong mentega.

Langkah 5: Potong roti menjadi potongan-potongan dan panggang dalam oven.

Pada talenan dengan pisau tajam, potong gulungan menjadi potongan-potongan setebal 2,5 - 3 cm. Panaskan oven hingga 200 derajat. Di atas loyang yang sudah disiapkan, letakkan puff di masa depan dengan biji poppy di beberapa baris sehingga tidak saling bersentuhan. Panggang lebih 15 - 20 menit.

Langkah 6: Sajikan puff seed poppy.

Makanan yang luar biasa ini biasanya disajikan di atas piring datar yang besar, atau segera disajikan dalam porsi beberapa potong per orang. Anda dapat meminum rasa manis ini dengan apa pun yang Anda inginkan, dari jus buah hingga jeli atau susu. Bon appetit!

Tips Resep:

- - Agar tidak melumasi loyang dengan minyak, Anda bisa meletakkan kertas roti atau kertas roti khusus di atasnya. Ngomong-ngomong, ukuran ini bisa menyebabkan penurunan kandungan kalori hidangan dan kandungan lemaknya.

- - Telur yang dicuci dengan air mengalir harus dibersihkan dengan kain kering atau handuk kertas, dan ingat bahwa telur yang baru dicuci harus segera digunakan untuk memasak. Anda tidak dapat menyimpannya, jika tidak mereka dapat dengan cepat busuk.

- - Sebelum melipat adonan untuk menempatkannya di lemari es, lapisan dapat ditaburi tepung, kemudian dibungkus dengan cling film dan baru kemudian dilipat. Ini akan membantu memastikan adonan tidak saling menempel. Puff pastry adalah bahan yang sangat nyaman, karena dapat disimpan mentah untuk waktu yang lama di lemari es.