Lainnya

Tort Kodrit Kadir


Krim:

Dalam mangkuk, campur telur dengan gula, lalu tambahkan susu dan esens vanila.

Batu:

Di wadah lain campur telur dengan gula, tambahkan susu dan minyak sedikit demi sedikit, lalu masukkan bahan kering: kopi, tepung, baking powder, dan kakao (yang sebelumnya dicampur di wadah lain).


Dalam panci (di mana kami ingin menyiapkan kue), kami mengaramel 5-6 sendok makan gula dengan api kecil. Ketika gula telah menjadi karamel dan berwarna kuning kecokelatan, matikan api dan lapisi dinding mangkuk dengan karamel yang diperoleh (seperti halnya krim gula yang dibakar). Biarkan dingin selama beberapa menit.

Tuang krim telur ke dalam mangkuk yang dilapisi karamel, lalu tuangkan komposisi atas di tengah.

HATI-HATI! Setelah menuangkan komposisi countertop di tengah, JANGAN campur komposisi. Biarkan persis seperti itu karena ... dan inilah keajaiban .... selama memanggang komposisinya akan terpisah. Bagian atas kakao akan naik ke permukaan dan krim karamel akan tetap berada di bagian bawah. Saya harus mengakui bahwa saya memiliki beberapa emosi :))) tapi .... ta daaaa, mereka berpisah dengan sempurna!

Masukkan piring ke dalam oven dengan api kecil-sedang selama kira-kira. 1 jam atau sampai Anda pikir sudah siap. Lakukan tes tusuk juga. Saya melanjutkan seperti dalam kasus krim gula yang terbakar dan saya mengisi 1/2 dari nampan oven dengan air, dan di dalam nampan saya meletakkan mangkuk dengan komposisi kue.

Jangan membuka pintu oven selama 20-30 menit pertama.

Saat siap, biarkan dingin selama beberapa jam, lalu balikkan di atas piring dan sajikan.

Saya menyimpannya di lemari es semalaman, dan keesokan harinya saya membaliknya di atas piring.

Simpan di lemari es.